小暑是夏季的第五个节气,小暑节气前后为一年中气温最高,日照时间最长的日子。小暑,是二十四节气之第十一个节气,干支历午月的结束以及未月的起始。斗指辛,太阳到达黄经105度,于每年公历7月6-8日交节。暑,是炎热的意思,小暑为小热,还不十分热。小暑虽不是一年中最炎热的时节,但紧接着就是一年中最热的节气大暑,民间有“小暑大暑,上蒸下煮”之说。我国多地自小暑起进入雷暴最多的时节。
小暑“三宝”分别是黄鳝、蜜汁藕和绿豆芽。
1、黄鳝
在一年当中,小暑前后是黄鳝肉质最肥美的阶段,很多地方都有小暑吃黄鳝的习俗,这个时候吃黄鳝,对人身体机能有极好的补养作用。
2、莲藕
藕味道鲜美,而且营养丰富,夏季吃藕是非常开胃的一件事,加上莲藕寓意很好,一直以来都有出污泥而不染的美誉,藕与“偶”同音,也寓意着家庭幸福美满,加上莲藕爽脆多汁,吃起来感觉很舒爽,在很多地区小暑节气到来之际,都有制作各式各样莲藕食材的习俗,莲藕制作方式也是多种多样。可以制作成为不同的美味食材,是夏季清凉去火的优质食材。
3、绿豆芽
绿豆能够解暑益气、清热下火,绿豆经浸泡后发出的嫩芽维C含量比绿豆还要多,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热,还有丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,防止便秘。
2023年小暑时间:7月7日16:30:29,星期五,农历五月二十。暑,是炎热的意思,小暑为小热,还不十分热。意指天气开始炎热,但还没到最热。小暑虽不是一年中最炎热的季节,但紧接着就是一年中最热的季节大暑,民间有小暑大暑,上蒸下煮之说。
元代文人吴澄编著《月令七十二候集解》,他根据黄河流域周边地区景物结合二十四节气特点,将一年二十四节气分成“七十二候”,每个节气分成三候。小暑三候为:“一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。”小暑时节大地上便不再有一丝凉风,而是所有的风中都带着热浪;《诗经•七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野,八月在宇,九月在户,十月蟋蟀入我床下。”文中所说的八月即是夏历的六月,即小暑节气的时候,由于炎热,蟋蟀离开了田野,到庭院的墙角下以避暑热;在这一节气中,老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。
1、食新
在古代,人们在小暑的时候,有“食新”的风俗,就是把刚打下来的大米、小麦等磨成粉末,做成不同的面饼和面条,与街坊邻居一起吃,以求获得一个好的收成。
2、吃藕
小暑的时候,新鲜的莲子是香喷喷的,这是一个很好的季节,也是一个很好的消暑良药,所以在这个时候,人们就开始在这个时候吃莲子了。而且,莲子和“偶”是一个谐音,因此,人们还通过食用莲子来祈求幸福的爱情。
3、晒书画、衣服
大暑的时候,马车铺、皮货铺、估衣铺、书法铺、旧书铺、药材铺……各种各样的铺子,都会在太阳下晾晒货物,平民百姓也会晾晒衣物和被褥,防止潮湿和霉变。
4、游伏
所谓“游伏”,就是阴历的第一天,很多人都会带着自己的孩子,带着自己的孩子,去感受一下夏天的美好。由于“伏”同“福”,而“游”又同“有”,所以“游伏”一词就具有“有福”之意。