处暑，二十四节气之一。处暑节气在每年八月二十三日左右。此时太阳到达黄经150°。据《月令七十二候集解》说：“处，去也，暑气至此而止矣。”意思是炎热的夏天即将过去了。
古代将处暑分为三候：一候鹰乃祭鸟;二候天地始肃;三候禾乃登。鹰，义禽也，秋令属金，五行为义，金气肃杀，鹰感其气，始捕击诸鸟，然必先祭之，犹人饮食祭先，代为之者也，不击有胎之禽，故谓之义;天地间万物开始凋零;“禾”是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，“登”即成熟的意思。
处暑是反映气温变化的一个节气。“处”含有躲藏、终止意思，"处暑"表示炎热暑天结束了。也就是说是炎热的夏天即将过去，到此为止了。处暑以后，除华南和西南地区外;我国大部分地区雨季即将结束，降水逐渐减少。
处暑以后影响我国气候的冷高压，会形成的下沉的、干燥的冷空气，宣告了中国东北、华北、西北雨季的结束，开始了一年之中秋高气爽的好天气。处暑期间，东北和西北地区算是真正进入了秋季。每当冷空气影响时，若空气干燥，往往带来刮风天气，若大气中有暖湿气流输送，往往形成一场像样的秋雨。秋雨过后，人们会感到明显的降温。故有“一场秋雨一场寒”之说。
秋天主“收”，因此，情绪要慢慢收敛，凡事不躁进亢奋，也不畏缩郁结。“心要清明，性保持安静”，在时令转变中，维持心性平稳，注意身、心、息的调整，才能保生机元气。同时要起居有节，适当运动。早晚较凉，中午还很热，要注意适时增减衣服。
山西：秋禾锄草麦地耱，打切棉花去病柯;南部种麦订计划，晋中棉花打顶柯;晋北侧重积肥事，胡麻莜麦要收罗。
河北：立秋处暑，喜报丰收，精收细打，颗粒不丢。大茬早耕，准备秋种。晚秋作物，加强管理。地瓜追肥，黄烟培土。棉花整枝，适时打顶。
山东：处暑风凉，收割打场。边收边耕，耙耱保墒。晚秋管理，措施加强。秋菜定苗，锄草防荒。各种害虫，综合预防。浇水追肥，保证苗旺。
湖北：处暑有落雨，中稻粒粒米。立秋无雨一半收，处暑有雨也难留。立秋无雨对天求，田中万物尽歉收。立秋下雨人欢乐，处暑下雨万人愁。
河南：立秋过后处暑连，打草沤肥好时间，拔除大草放秋垄，小麦割完地早翻。
吉林：立秋处暑在八月，拔草放垄晒水田。
江苏：立秋收早稻，处暑雨似金。
上海：立秋过后处暑来，深耕整地种秋菜。晚稻出穗勤浇水，籽粒饱满人心快。
浙江：立秋处暑耕作忙，多种蔬菜和杂粮。晚秋追肥勤灌溉，害虫风害要早防。
安徽：立秋种白菜，处暑摘棉花。
湖南：立秋处暑天渐凉，玉米中稻都收光。
福建：八月立秋处暑快，边种蔬菜边管粮，防害治虫田管理，水稻防倒要烤田。
云南：立秋处暑八月天，棉花整枝烟短剪，白薯翻蔓秋荞播，拔草捉虫保丰产。
处暑，即“出暑”，意思是炎热离开的意思，这就代表着进入了气象意义的秋天，处暑过后中国黄河以北地区气温逐渐下降。
进入处暑，开始形成中国的冷高压，在它的控制下，形成下沉的，干燥的冷空气，先是宣告了中国东北、华北、西北的雨季结束，率先开始了一年之中最美好的天气，秋高气爽，处暑期间，真正进入秋季的是东北和西北地区，但每当冷空气影响中国时，若空气干燥，往往带来的是刮风天气，若天气中暖湿气流输送，往往形成的是一场像样的秋雨。
每每秋雨过后，人们会感受到明显的降温，就是人们常说的：下一次，冷一点;或者 一场秋雨一场寒。
进入处暑，气候明显下降，昼夜温差大，雨后艳阳高照，人们往往对这种夏秋之交的冷热变化不是特别适应，容易引起感冒、呼吸道、肠胃炎等疾病。
处暑节气的到来象征着炎热即将过去。处暑节气意味着即将进入气象意义的秋天，处暑后中国黄河以北地区气温逐渐下降。处暑以后，除华南和西南地区外，我国大部分地区雨季即将结束，降水逐渐减少，水稻成熟收割。尤其是华北、东北和西北地区抓紧蓄水、保墒;防秋种期间出现干旱而延误冬作物的播种期，不过现在我国农业发达不需要太过担心。
处暑天还暑，好似秋老虎。
处暑天不暑，炎热在中午。
热熟谷，粒实鼓。
处暑雨，粒粒皆是米(稻)。
处暑早的雨，谷仓里的米。
处暑若还天不雨，纵然结子难保米。
处暑三日稻(晚稻)有孕，寒露到来稻入囤。
处暑谷渐黄，大风要提防。
处暑满地黄，家家修廪仓。
处暑高粱遍地红。
处暑高粱遍拿镰。
处暑高粱白露谷。
处暑三日割黄谷。
处暑十日忙割谷。
黍子返青增一石，谷子返青大减产。
黍子返青压塌场，谷子返青一把糠。