我国民间在白露节气有“收清露”的习俗，明朝李时珍的《本草纲目》上记载：“秋露繁时，以盘收取，煎如饴，令人延年不饥。”“百草头上秋露，未唏时收取，愈百病，止消渴，令人身轻不饥，肌肉悦泽。”“百花上露，令人好颜色”。因此，收清露成为白露最特别的一种“仪式”。
收清露可以看作是一种娱乐性质的民俗活动，实际上，露水的收集实用可能并没有的想象的功效那么大，只是人们会附着很多美好的期望在其中。
祭禹王
禹王是传说中治水英雄大禹，太湖畔渔民称为“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露时节，这里都要举行祭禹王的香会。其中又以清明、白露春秋两祭规模为最大，历时一周。
禹王香期一般为七天，前三天祭拜，后三天酬神，最后一天还有送神的仪式。在祭拜时，人们许愿将把秋冬之际捕捞的第一条肥鱼献给禹王。
吃龙眼
福建福州有个传统习俗叫“白露必吃龙眼”。民间的意思是，在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效。因为龙眼本身就有益气补脾、养血安神、润肤美容等多种功效，还可以治疗贫血、失眠、神经衰弱等多种疾病。
脾胃是气血生化之源，脾胃功能正常，气血就充沛;心主管着一身血液的运行，心好了，心气就能及时推动血液向全身各处传输。而容颜肌肤需要禀受血液的滋养才能红润有光，气血足，容颜就好看。
白露茶
民间有"春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露"的说法，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长得极好时期。到了白露节气，秋意渐浓。
旧时南京人十分重视节气的"来"和"去"，逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗。说到白露，爱喝茶的老南京都十分青睐"白露茶"，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长得极好时期。
白露米酒
资兴兴宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝"土酒"。其酒温中含热，略带甜味，称"白露米酒"。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称"白露米酒"。
十样白
浙江温州等地有过白露节的习俗。苍南、平阳等地民间，人们于此日采集"十样白"(也有"三样白"的说法)，以煨乌骨白毛鸡(或鸭子)，据说食后可滋补身体，去风气(关节炎)。这"十样白"是10种带"白"字的草药，如白木槿、白毛苦等，以与"白露"字面上相应。
吃番薯
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，含糖量达到15%～20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效，中医视红薯为良药，有“长寿食品”之誉。
白露，是二十四节气中的第15个节气，秋季的第3个节气，于每年9月7号到9号交节。
白露是反映自然界寒气增长的重要节气。由于天气逐渐转凉，白昼有阳光尚热，但傍晚后气温便很快下降，昼夜温差较大。
历书说“斗指癸为白露，阴气渐重，凌而为露，故名白露”。进入“白露”，最明显的感觉就是昼夜温差较大，夜间会感到一丝丝的凉意，虽然暑热可能不会一下子退场，但是闷热感会逐渐褪去，早晚添了一份秋天的凉意。
气象学表明，白露时节，由于天气逐渐转凉，白昼阳光尚热，太阳落山后，气温便很快下降，到了夜间空气中的水汽便遇冷凝结成细小的水滴，非常密集地附着在花草树木的绿色茎叶或花瓣上，呈白色，尤其是经早晨的太阳光照射，看上去更加晶莹剔透、洁白无瑕，煞是惹人喜爱，因而得“白露”的美名。
我国古人将白露划分为三候：“一候鸿雁来;二候玄鸟归;三候群鸟养羞。”意思是说白露节气正是鸿雁与燕子等候鸟南飞避寒，百鸟开始贮存干果粮食以备过冬的时节。可见白露实际上是天气转凉的象征。
玄鸟即燕子。可能是商的图腾。传说有娀氏女简狄吞燕卵生了商的始祖契。<山海经>上说，玄鸟是一种四翅鸟类，羽毛呈淡黄色，喜食鹰肉，性暴戾，居于平顶山。
而“养羞”的解释则是：储藏食物。《逸周书·时训》中说：“白露之日鸿雁来，又五日玄鸟归，又五日羣鸟养羞。”朱右曾校释：“养羞者，蓄食以备冬，如藏珍羞。”
白露即为典型的秋季气候，容易出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。简单实用的药膳、食疗应该更为实用一些。适当地多服一些富含维生素的食品，吃些人参、百合、杏仁之类的东西。喝些清茶。另外，春捂秋冻是一条经典的养生保健要诀。但是，早晚温差大就应该及时添加衣被，以免受寒。
一、精神调养
白露时节，肺气清肃，此时勿使情绪波动太大，要保持情绪稳定，宁神定志，以免影响肺气。
二、起居调养
白露是一个表征天气转凉的`节气，虽然白天的气温仍可达三十多度，但夜晚仍会较凉，日夜气温差较大，若下雨则气温下降更为明显，因此，要注意早晚添加衣被，不能袒胸露背，睡卧不可贪凉，所谓“白露勿露身，早晚要叮咛”正是说明这个道理。
三、运动调养
白露后，运动量及运动强度可较夏天适当加大，可选择慢跑、打太极拳、体操、打篮球、羽毛球、导引等，以汗出但不疲倦为度，这样有助于机体内气血调畅。导引方面，可遵照《灵剑子》坐功法：闭气，两手握拳，以拳头沿小腿及脚外侧及内侧分别叩打十余遍，然后，上下齿叩齿36遍，此法能开胸膊膈气，去两胁中气，治疗肺脏疾病。
白露养生应该吃点啥?
白露时节“心脏气微，肺金用事，宜减苦增辛，助筋补血，以养心肝脾胃。”(孙真人《摄养论》)，《遵生八笺》云：“增酸养肝，勿令极饱，勿令壅塞”。饮食上既要注意多吃辛味食物，也不宜进食太饱，以免肠胃积滞，变生胃肠疾病。因为夏季气血都在体表四肢，内里胃肠空虚，秋季是一个机体气血由外走内的季节，白露时，胃肠气血仍未充，此时若饮食不注意便要生病，因此，不可进食太饱，使肠胃壅塞，另一方面，也要预防秋燥，饮食上多吃辛润食物，如梨、百合、甘蔗、芋头、沙葛、萝卜、银耳、蜜枣等，也可结合药膳进行调理。