在鲜果店，黄澄澄的榴莲摆满了货架。记者注意到当前树上熟泰国金枕榴莲售价为25.8元/斤，A+泰国金枕榴莲售价为19.8元 /斤。“这几天应该算是今年以来榴莲价格最便宜的时候。”店内销售人员告诉记者，在6月初榴莲价格迎来持续回落，当前一个4斤左右的榴莲不足百元，6、7斤以上，个头更大的榴莲也基本都在200元以内。
在温州水果批发市场从事榴莲批发的商户瞿家升告诉记者，今年4月份榴莲销量持续走高，而受5月的提价影响，以及伴随着杨梅、西瓜等水果的批量上市，榴莲在销售方面一度有些低迷，但这波平价榴莲的上市，榴莲销量再次迎来回升。他表示，据他了解，今年榴莲价格“反复横跳”主要和榴莲的集中成熟上市有关。在4月份，泰国东部的榴莲集中上市，产量较大，所以价格迎来下降。而步入五月份，中国市场迅猛增长的需求以及原产地成熟区域榴莲采摘结束，且其他区域榴莲尚未成熟，供应远小于需求，在市场杠杆作用下榴莲价格水涨船高。步入6月，泰国第三茬榴莲以及越南干尧榴莲的大批量上市，榴莲的价格自然又再次迎来回落。
榴莲最简单的吃法，就是生吃了。把榴莲肉“解构”出来，大块朵颐的感觉真不错!
另外，把榴莲切成小丁，里面加入一些冰激凌，搅拌一下，就变成榴莲冰了!这种吃法能够掩盖一下榴莲的味道，适合初试者。
1、初次吃榴莲，应小口吃
建议开始时小口小口地适应，很快你会爱上留恋的味道。但一次不可多吃，因其丰富的营养，肠胃无法完全吸收，而且榴莲性温，吃多易上火。
2、不可贪吃榴莲，每天应不超过100克
因榴莲口感较稠结，它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。
3、不宜食用榴莲的人
榴莲含热量及糖分较高，因此肥胖人宜少吃，糖尿病者更不应该进食。它亦含较高的钾，肾病及心脏病人应少吃。
4、食用榴莲后，九小时内禁忌饮酒。
1、榴莲炖鸡
此汤补而不燥，而且性质温和，可以滋阴补肾，适合女孩子月经后的调养，秋冬吃最合适。不过喜欢吃榴莲的人则难免会有点失望，因为这个汤几乎没有榴莲味，如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。
原料：榴莲(自己喜好多少)，鸡1只(约重600克)，姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。
做法：
1)鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，留下大块的外皮。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。
2)把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，改用文火煲3小时，加盐，少量味精调味即成。
2、椰丝托榴莲
原料：榴莲1/3粒、椰子粉80克、椒盐1茶匙、甜辣酱2大匙。
面糊：脆酥粉1.5杯、鸡蛋1个、沙拉油1茶匙、盐1/2茶匙、糖1大匙、水适量。
榴莲中也含有一定量的叶酸，叶酸对于孕妇来说是非常有益的，因为很多孕妇在怀孕期间都有可能会出现一些问题，导致胎儿也会出现一些问题，因此孕妇补充叶酸是非常重要的，通过补充叶酸可以预防胎儿畸形，而且能够促进胎儿的健康发育，平时吃一些榴莲就能够补充很多的叶酸，这对于孕妇来说绝对是非常不错的选择。
榴莲中的钙元素含量也是非常高的，人体健康离不开钙元素，补充钙元素对于我们的骨骼和牙齿都是非常重要的，尤其是对于发育阶段的儿童来说，更要注重补钙，通过吃榴莲就能够补充大量的钙元素，能够促进人体的骨骼生长，并能够保护我们的牙齿。如果想要补钙的话，那么在平时不妨选择吃一些榴莲来帮忙。
榴莲的营养价值确实非常高，可以补充的营养元素有很多，在平时如果发现自己的体内缺乏一些营养，需要进行补充的话，那么不妨选择吃一些榴莲，滋补的效果是很不错的。