2023年大暑时间：7月23日9点50分15秒，农历六月初六，星期日。在大暑节气到来的时候，各地都有不同的习俗，比如喝伏茶。由金银花、甘草、夏枯草等10多种中草药煮开，冷至成茶水使用，在夏天喝有清凉祛暑的作用。
一候腐草为萤
大暑时，萤火虫卵化而出。古人认为，萤火虫乃腐草所变，萤火虫又名“烛宵”、“耀夜”，是大暑迎接立秋的诗意之虫，轻罗小扇扑流萤，萤火虫在静夜里穿梭时，其实凉爽的秋已经不远了。
二候土润溽暑
天气开始闷热，土地也很潮湿。溽是湿，大暑时，湿气浓重，湿热令人难耐。东汉刘熙的说：“暑是煮，火气在下，骄阳在上，熏蒸其中为湿热，人如在蒸笼之中，气极脏，也就称‘龌龊热’。
三候大雨时行
“土润溽暑。又五日，大雨时行”，又曰：“大雨不时行，国无恩泽”。大暑是盆地一年中日照最多、气温最高的时期，是盆地西部雨水最丰沛、也是雷暴最常见、高温日数最集中、最频繁的时期。因此，大暑时节也是雷雨天气横行的季节。
1.大暑习俗吃什么：湖南吃童子鸡
湘中、湘西北一向有一种传统的进补方法，在这大热天吃童子鸡。(童鸡是指还不会打鸣，有的饲养育期在三个月内体重达一斤到一斤半)童子鸡体内包含有一定的生长激素，对处于生长发育期的孩子来和激素水平下降的中老年人都有很好的帮助作用，身体虚弱年轻人也可以试试。
2.大暑习俗吃什么：莆田吃荔枝
大暑，按莆田习俗家家户户都要吃荔枝，叫做“过大暑”。荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经;可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。
3.大暑习俗吃什么：送瘟神
在古时候大暑这一天人们都要在船上举行送瘟神的祭祀活动，将船划到很远的地方，以示送走瘟神百病无踪。
4.大暑习俗吃什么：贴三伏贴
“三伏贴敷”是指在夏季三伏天，在三伏天，人们的肺脏气血通畅，药物容易深达脏腑，是治疗、调整肺脏疾患的最佳时机。此时进行贴敷治疗最能刺激穴位，使药物更好地循经导入。因药物不经胃肠道代谢，故能保护脏腑，且使用方便、副作用小，避免了打针吃药之苦。
5.大暑习俗吃什么：台湾吃“半年圆”
在台湾大暑时节会祀神祭祖后全家聚在一起吃“半年圆”，(半年圆是用糯米磨成粉再和上红面搓成的，大多会煮成甜食来品尝，象征意义是团圆与甜蜜)以祈求事事如意圆满。
6.大暑习俗吃什么：山东喝暑羊
“喝暑羊”是流行在鲁中南革命老区沂蒙山区和鲁西南地区的大暑习俗。其中，以山东单县羊汤最为闻名。伏暑的羊汤汤质优美、营养丰富，具有健腺益气、温补肾阳的良好功效，这也是山东人用来避伏的一种饮食习俗。
7.大暑习俗吃什么：河南晒伏姜
伏姜源自中国山西，河南等地，三伏天时人们会把生姜切片或者榨汁后与红糖搅拌在一起，装入容器中蒙上纱布，于太阳下晾晒。充分融合后食用，对老寒胃，伤风咳嗽等有奇效，有温暖保健的功效。伏姜中含有丰富的姜辣素、挥发油、维生素、糖蜜、苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬、铁等各种元素。
8.大暑习俗吃什么：广东吃“仙草”
广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草冻和烧仙草也是厦门人常见的消暑凉品。因为仙草有清暑、解渴、除热毒、治中暑、消渴、治高血压、肌肉、关节疼痛等功效，所以有民谚说“六月大暑吃仙草，活如神仙不会老”。
9.大暑习俗吃什么：温州煎青草豆腐
大暑节气来临，温州人有吃煎青草豆腐的习俗。青草豆腐指的是采用仙草、甘草、夏枯草与菊花、金银花等中草药煎制成豆腐形状、冷却后即可食之，可用来清火、消暑、解渴。
10.大暑习俗吃什么：饮伏茶
伏茶，顾名思义，是三伏天喝的茶。由金银花、夏枯草、甘草等十多味中草药煮成的茶水，(一般情况陈放年代越久香味越浓，茶汤越易冲泡出来，茶汤色泽红艳明亮)有清凉祛暑、降脂、降压、调节糖类代谢的功效。
11.大暑习俗吃什么：台湾吃凤梨
大暑期间，我国台湾有吃凤梨的习俗，因为凤梨味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。而且在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。美味的菠萝，这种水果不仅可以减肥，而且对身体健康有着不同的功效。
12.大暑习俗吃什么：浙江送“大暑船”
送“大暑船”是浙江沿海地区，特别是台州好多渔村都有的民间传统习俗，其意义是为保一方平安，遂决定在大暑节集体供奉五圣，并用渔船将供品沿江送至椒江口外，为五圣享用，以表虔诚之心。
13.大暑习俗吃什么：临沂吃面条
临沂城乡就有大暑“喝暑羊”(即喝羊肉汤)或者吃面条的传统习俗，在夏季的时候吃捞面条，面条煮熟后捞出，放在凉水或阴阳水(开水掺凉水)中拔一下，拌以蒜汁、苋菜、荆芥和黄瓜丝，吃时清凉利口，防暑降温。
14.大暑习俗吃什么：福建吃米糟
福建莆田人在大暑时节有吃荔枝、羊肉和米糟的习俗，叫做“过大暑”。米糟是将米饭拌和白米曲让它发酵，透熟成糟。到大暑那天，把它划成一块块，加些红糖煮食。可益气、生津、活血、散结、消肿。
一候腐草为萤
大暑时，萤火虫卵化而出。古人认为，萤火虫乃腐草所变，萤火虫又名“烛宵”、“耀夜”，是大暑迎接立秋的诗意之虫，轻罗小扇扑流萤，萤火虫在静夜里穿梭时，其实凉爽的秋已经不远了。
二候土润溽暑
天气开始闷热，土地也很潮湿。溽是湿，大暑时，湿气浓重，湿热令人难耐。东汉刘熙的说：“暑是煮，火气在下，骄阳在上，熏蒸其中为湿热，人如在蒸笼之中，气极脏，也就称‘龌龊热’。
三候大雨时行
“土润溽暑。又五日，大雨时行”，又曰：“大雨不时行，国无恩泽”。大暑是盆地一年中日照最多、气温最高的时期，是盆地西部雨水最丰沛、也是雷暴最常见、高温日数最集中、最频繁的时期。因此，大暑时节也是雷雨天气横行的季节。
基础天气
通常大暑节气正在三伏中，也是一年中日照最多气温同时也最高的天气，大部分地区都干旱少雨，而多地区气温达到35度以上。而在华南西部地区高温也很频繁，但是雨水相对而言比较充沛，雷暴雨通常也是常见的季节。
高温酷热
通常大暑一般都在三伏中的中伏阶段也是一年中最热的时候，当然全国各地温差都不会很大。
长江中下游等地的高温伏旱
大暑节气时，我国除青藏高原及东北北部伏旱外，大部分地区天气炎热，35℃的高温已是司空见惯，40℃的酷热也不鲜见。
大暑期间的高温是正常的气候现象，此时，如果没有充足的光照，喜温的水稻、棉花等农作物生长就会受到影响。但连续出现长时间的高温天气，对水稻等作物成长十分不利。
实际上，伏旱并非年年都有，若遇盛夏副热带高压较弱，位置偏南或长江中下游地区有一两场台风降雨或时不时有些雷阵雨，就不会出现大范围伏旱。