1、洗衣服领口： 在领口上撒一些盐末，轻轻揉搓，用水漂去盐分即可。因为人的汗液中含蛋白质，不能在水中溶解，而在食盐中就能很快溶解。
2、壶、杯、盅等瓷器如积有茶垢、油渍、水渍之类： 可用渣掉汁的柠檬皮，以一碗温水浸泡，放置4、5小时，就可除去。用醋和盐混合来洗也可以洗的很干净。
3、蛋清粘和小瓷器、玻璃品： 小瓷器和玻璃品如断了，可用蛋清涂满两个断裂面，合缝后揩去四周多余蛋清，经过半小时，断裂部分就可完全粘和。放置一、两天后，即使受到较大的外力碰擦，粘和处也不会断裂。
4、鉴别罐头食品的好坏： 制造罐头经过蒸煮，罐内食品中的水变成蒸汽，封罐冷却后蒸汽又凝结成水，罐内空气变稀薄，外面的大气就将罐头顶部压瘪一些，所以，好罐头的顶部不是平的，而是稍凹的如果罐内食品变质产生了气体，顶端就会凸出来。
5、煎鱼不沾锅： 将锅洗净，擦干后烧热，然后放油，再把锅转一转，使锅内四处都有油。煎鱼时就不会沾锅。省油炸馒头：先准备好一碗凉水，馒头切片，炸时把馒头片用水浸透后，立即放入锅里炸，这样炸出来的馒头颜色金黄、外黄里嫩、好吃又省油。
6、眼镜防雾： 天冷时眼镜片遇热容易发雾气，使人看不请东西。可用半干的肥皂土擦镜片两面，然后抹匀拭亮。用此法，即使到浴室里洗澡，镜片也不会有雾气。
7、旧照片变新： 照片旧或脏了，用棉花蘸点酒精擦擦就会和全新的一样。
8、啤酒的妙用： (1)用啤酒将面粉调希淋在肉片或肉丝上，炒出来的肉鲜嫩可口，特别是用此方法烹调牛肉，效果更佳. (2)啤酒可使凉拌茶增加美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味剂。 (3)和面时水中掺些啤酒，烤制出的小薄面饼又脆又香。 (4)将烤制面包的面团中揉进适量的啤酒，面包既容易烤制，又有一种近乎肉的味道。 (5)制做较肥的肉或脂肪较多的鱼时，加一杯啤酒，能消除油腻味，吃起来很爽口。 (6)将待用制做的鸡放在盐、胡椒和啤酒中，浸1～2小时，能取掉鸡的膻味。
9、西瓜皮的妙用： (1)削去青皮，将其切成小方快或细丝，加上盐、酱油、糖等佐料，与辣椒同炒，清脆、香甜、可口。 (2)将去皮切成的小块或小条的瓜条，入水煮沸，再下入番茄、鸡蛋、些汤不仅味佳色艳，而且能消署利尿。 (3)把去皮后的瓜皮切成细长小条，用食盐腌2～3小时后，将盐水沥出，再加酱油、醋或麻油等佐料搅拌，即可食用。 (4)将去皮瓜皮、切成薄片，入在碗里，上铺火腿片，加上调料，上锅清蒸，其味鲜美，清香四溢。
1、安全用电知识
(1)不要用硬物，特别是金属物抠插座插孔
(2)学会看安全标志。红色，表示禁止、停止的信息，遇到红色标志注意不要触摸;黄色，表示注意危险，如“当心触电”等;蓝色，表示指令、必须遵守的规定;绿色，表示指示、安全状态、通行。
(3)金属制品是导电的，千万不要用这些工具直接与电源接触。水也是导电的，电器用品要注意不要站上水，小朋友们注意不要用湿手触摸电器，不用用湿布擦电器。
(4)知道电源总开关的作用和位置，学会在紧急情况下关断总电源。发现有人触电时。要设法及时关断电源，千万不要用手直接救人，应呼喊成年人相助。
(5)在放学、上学路上，特别注意路边的电线是否有脱落，见到一定要躲开。
(6)雷雨天气，千万不要站在树底下避雨，以免遭到雷击。
2、生活安全知识
(1)不要在楼梯上玩耍，特别是楼道拥挤时必须靠右走。
(2)严禁在楼梯的扶手栏杆向下直滑或追逐奔跑，踩空或撞人都可能造成严重的伤害。
(3)严禁爬高或在阳台护栏上探取东西，特别是擦窗户时不要将身体探到窗户外面。
(4)不要在建筑工地上玩耍，地上杂物较多，容易扎伤脚，楼房上面随时可能掉砖瓦砸伤头。
(5)不要在汽车后面玩耍，特别是捉迷藏，不要在危房旁玩耍。
外出时，最好能做到以下几点
(1)告诉成年亲属自己去哪里，大约什么时候回来，与谁一起。
(2)单独外出时尽可能结伴而行，要走人多的地方。
(3)夜晚外出时，要带手电筒等物品，要走灯光明亮的大道，不抄近道，不走小路。
(4)不搭乘陌生人的顺路车
(5)乘公共汽车，尽量靠近司机和售票员。
3、交通安全知识
(一)行人走路安全
(1)过马路时要走人行道，没有人行道的靠路边行走。
(2)横过车行道时须走人行道;有交通信号控制的人行道，应做到红灯停、绿灯行;没有交通信号控制的，须注意过往车辆，不要追逐猛跑。
(3)横过没有人行道的车行道，须看清情况，让车辆先行，不要在车辆临近时突然横穿。
(4)横过没有人行道的道路时须直行通过，不要图方便、走捷径、或在车前车后乱穿马路。
(5)不要在道路上强行拦车、追车、扒车或抛物击车。
(6)不要在道路上玩耍、坐卧或进行其他妨碍交通的行为。
(7)不要钻越、跨越人行护栏或道路隔离设施。
1、贵重物品如随身携带，注意保管，切勿离手。
2、行程中或自由活动时若见有刺激活动项目，身体状况不佳者请勿参加。患有心脏病、肺病、哮喘病、高血压者切忌从事水上、高空活动。
3、团体旅行时不可擅自脱队。单独离队，应征得全陪导游同意，并随身携带电话，以免发生意外。
4、抵达景区游览前，谨记导游交代的集中地点、时间、所乘游览巴士车号。万一脱团，请于集中地点等候导游返回寻找。
5、外出旅行，注意身体健康，切勿吃生食、生海鲜、已剥皮的水果，不可光顾路边无牌照摊档，忌暴饮暴食，应多喝开水，多吃蔬果类，少抽，少喝酒。
6、在旅游中，畅游奇山秀水、名胜古迹固然令人心旷神怡，但也因四处奔波、体力消耗造成极度疲劳。因此，在旅游活动期间，游客除了应保充足的睡眠之外，千万别忘了营养食品的及时补充。
7、旅游有时会经过一些危险区域景点，如陡坡密林、悬崖蹊径、急流深涧等，在这些危险区域，要尽量结伴而行，千万不要独自冒险前往。
8、忌分散活动，至少保持两三人的人数才分散活动。切忌单独外出。
9、搭乘缆车时，请依序上下，听从工作人员的指挥。搭乘快艇、漂流木筏，参加水上活动，请按照规定穿着救生衣，并遵照工作人员的指导。
10、行程中或者自由活动时若有刺激活动项目，身体状况不佳者请勿参加。患有心脏病肺病、孝喘病、高血压者切忌从事水上、高空活动。
旅行安全常识：对付雨天的小常识
将地图放在好拿的地方，如雨衣口袋或背包顶袋，并作好防泼水处理。 若有戴眼镜，请先戴一顶前檐凸出的棒球帽再外罩雨帽，如此可令你视线较佳。 遇雨马上穿雨具，勿因雨小而不穿，淋到落汤鸡再穿就来不及了! 雨具以两截式雨衣为宜，雨裤用吊带支撑可防止下滑。
雨具永远要放在方便拿取的地方，如背包之侧袋、顶袋或主袋顶部。 短绑腿可防止雨水从裤管滑进登山靴内部。 雨中记录是件苦差事，可用封口塑胶袋包装笔记本以防水。市面上有卖一种笔记本，可防止纸张因水浸湿或墨水量开。
千万记住，湿冷而裸露在外的皮肤远较贴着湿冷棉布的皮肤为保温。不论背包厂商如何夸耀其防水性，加罩一个防水罩在背包外是必要的。背包内的衣物、睡袋等要用防水袋或塑胶袋包好，硬壳保鲜盒可用来装易碎折潮的食品、药材、底片或火柴等杂物
旅行安全常识：渡河常识
河流是野外活动时常遇到的障碍，有的河流缓缓而过，清澈见底;有的则是水流急，你该如何涉水渡河呢?
首先你要对河流进行一番“侦察”，做到心中有数。
先了解河道的深浅、流速，河底的结构。仔细观察之后再确定渡河的地点和方法。
涉水渡河要选择河水较浅、水流平缓、无暗礁、暗流和漩涡的地点，如果水深过腰、水流速度超过每秒钟4米的急流、不要无保护地涉水过河。涉水过河时，应当穿鞋，以免河底尖石划破脚，同时也可以更好地保持平衡。如果河底是淤泥底，应脱去鞋袜，赤足过河。
山区河流通常水流湍急，水温低、河床坎坷不平，涉渡时要有适当的保护。
手持一竹竿，帐篷杆，树枝等支撑在水的上游方向;
腰间绑一保护绳，在水中摔倒或被水冲倒，有保护可避免危险;
在河两岸石块上或树木上拉架一条绳索，涉渡者手抓绳索或将安全带通过绳套和铁锁挂在绳索上过河;
在河两岸架设一条有保护的绳索拉过河。集体涉渡时两人或三人、四人，彼此环抱肩部、身体强壮者应于上游方向，相互移动过河。
冬季涉渡冰河，应将棉衣和棉鞋脱下，涉水过河后再立即穿上，应注意不能穿棉衣裤和棉鞋过河，水湿后容易造成冻伤和失温。
遇有较大的河流，不要轻易涉渡，可就地取材制作漂渡工具，如竹筏、木排或简易救生衣等。
涉渡冰河时，最好在早晨通过，因为河水主要来源是冰川消融形成的，夜间气温低、消融量小，早晨时河水最浅，容易涉渡。
1、遇到信号灯因停电中断或交通阻塞、路面施工等非常情况时，应当服从交警的指挥。
2、要遵守交通公德，不要在公路上追逐打闹，不能向行驶中的车辆投掷石子、杂物。
3、横过道路时不要打电话，打电话分散注意力，易引发交通事故。
4、不要边走路边看书。走路看书会分散注意力，易发生交通事故。
5、自觉遵守交通法律法规，主动维护交通秩序，服从交警部门的管理。
6、不在道路上打场晒粮、摆摊设点、堆物作业、挖沟引水、违章搭建。
7、不驾乘无牌、无证摩托车，驾驶摩托车不超员、超载。
8、骑电瓶车、自行车、三轮车等非机动车应靠边行驶，不得突然猛拐、相互追逐。
9、横过公路时，应左、右观察道路上行驶的车辆动态，不在车辆临近时突然横越穿或者中途倒退、近返。
10、不在道路上强行拦车、扒车、追车和抛物击车，不携带易燃、易爆等危险物品乘坐公共汽车、出租车和长途客车。