2023年处暑是8月23日17点01分06秒，处暑，是炎热离开的意思。“三伏天”涉及小暑、大暑、立秋、处暑四个节气，这时三伏已过或近尾声，初秋炎热将结束。“三暑”(小暑至处暑)与“三伏”均代表高温极端天气，时间轴和温度轴上的曲线表现基本一致：暑天来，伏天到;伏天消，暑将尽。
元代文人吴澄的著作《月令七十二候集解》说：“处，止也，暑气至此而止矣。”意思是暑气将于这一天结束，从而开始一年之中最美好的秋高气爽的时节。
处暑代表酷暑已经到了尾声，处是终止、躲藏的意思，处暑是表示炎热的暑天结束。是二十四节气之第十四个节气，这一节气意味着进入气象意义的秋天。处暑，交节时间点在公历8月23日前后，太阳到达黄经150°。处暑的到来，也意味着时间进入干支历申月的下半月。
天文专家称，处暑当天，太阳直射点已经由“夏至”那天的北纬23°26′，向南移动到北纬11°28′。随着太阳高度的继续降低，所带来的热力也随之减弱。
此时，如果夜晚观北斗七星，会发现弯弯的斗柄还是指向西南方向。
处暑以后，除华南和西南地区外，中国大部分地区雨季将结束，降水逐渐减少。尤其是华北、东北和西北地区必须抓紧蓄水、保墒;以防秋种期间出现干旱而延误冬作物的播种期。
饮食
“处暑”期间，气候逐渐干燥，要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害。少摄取辛辣，多增加酸性食物，以加强肝脏功能。
处暑节气宜食清热安神的食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类。
锻炼
处暑节气正处在由热转凉的交替时期，自然界的阳气由疏泄趋向收敛，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换。此时人的起居应相应调整，尤其是睡眠要充足，因为只有这样，才能适应“秋乏”。
秋天，秋高气爽，适合户外运动。可根据个人的体质，做一些登山、慢跑、郊游等户外运动。
吃鸭子
“七月半鸭，八月半芋”，古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养。处暑这天，老北京人都会去买处暑百合鸭，而江苏地区，做好鸭子菜要端一碗送给邻居，正所谓“处暑送鸭，无病各家”。
放河灯
河灯，一般是在底座上放灯盏或蜡烛。处暑前后民间会有庆赞中元的活动，俗称“作七月半”或“中元节”，在水中放河灯，任其漂流，悼念逝者，祈保平安。
开渔节
处暑以后是渔业收获的时期，中国沿海地区常会在此节气举行多种形式的活动，欢送渔民出海，期盼渔业丰收。
1、不能暴饮暴食
民间有“贴秋膘”的习俗，但不可大鱼大肉，暴饮暴食，“秋养肺，冬养肾”相信不少朋友听过，处暑之后，要多吃润肺的食物，比如梨、番茄、莲藕、酸奶、蜂蜜、银耳、百合等等。
2、不能喝水太少
处暑节气，虽然一般已经出伏了，但出现高温天气的次数依旧不少，身体水分大量蒸发，不及时补充水分会导致血液浓度增加。每天的喝水量应不少于2000到2500毫升，晚上睡觉前和早晨起床后应喝一杯水，半夜醒来也可适量补点水。