阳历时刻:2023年8月23日,5:34:48
阴历日期:七月(大)十六,星期一
开始时刻:2023年8月23日,05:34
结束时刻:2023年9月7日,17:52
温差
仅仅用气温开始降低来描述夏季节气是不够的。较低的温度只是现象之一。这种现象背后的原因是太阳的直射点继续向南移动,太阳辐射减弱。二是副热带高压跳跃式南撤,蒙古冷高压开始跃跃欲试,出脚露边。
秋天的天空很高,空气清新――令人振奋的秋季气候
在开始影响我国的冷高压控制下,下沉干燥的冷空气率先宣告东北、华北、西北地区雨季结束,率先开启了一年中最好的天气。秋天是清爽的。夏季,只有东北和西北地区真正进入秋季。但是,每当冷空气影响我国时,如果空气干燥,往往会带来大风天气,如果大气中有暖湿气流,往往会形成像样的秋雨。
深秋干暖的气候
虽然夏季占主导地位的副热带高压大踏步向南撤退,但它绝不会轻易放弃主导力量,轻易退守西太平洋海域。在它控制的南部地区,刚刚感受到秋天一丝凉意的人们,往往在夏末酷暑的时候又感受到了炎热的天气,这才是名副其实的‘秋老虎’。
1、不能暴饮暴食
民间有“贴秋膘”的习俗,但不可大鱼大肉,暴饮暴食,“秋养肺,冬养肾”相信不少朋友听过,处暑之后,要多吃润肺的食物,比如梨、番茄、莲藕、酸奶、蜂蜜、银耳、百合等等。
2、不能喝水太少
处暑节气,虽然一般已经出伏了,但出现高温天气的次数依旧不少,身体水分大量蒸发,不及时补充水分会导致血液浓度增加。每天的喝水量应不少于2000到2500毫升,晚上睡觉前和早晨起床后应喝一杯水,半夜醒来也可适量补点水。
穿衣上:虽有“春捂秋冻”一说,但处暑过后,早出晚归者要注意添加衣服。特别是夜间外出,要多穿衣服。
锻炼上:早晚可适当运动,中午气温偏高,仍需要避免室外运动,特别是患有高血压的中老年人,不宜晨练一直到太阳当空。
饮食上:有些人在处暑过后往往胃口大开,但此时仍不宜多吃肉类等高蛋白食品,可选用适合健脾胃的食物如薏米、莲子、扁豆、冬瓜等。
夜寝时:白天若室温不高可不开空调,开窗使空气流通。晚上入睡前,应关好门窗,因深夜往往降温幅度较大。
灭蚊:处暑过后仍是蚊子繁殖高峰期,必须重视家居灭蚊,喷洒杀虫剂。需要注意的是,仅用驱蚊灯是不能杀灭蚊子的。
1、吃鸭肉
处暑之所以要吃鸭,是因为处暑正处在由热转凉的交替时期,饮食调养应以预防燥邪伤人为主。这个时期的饮食应该遵循润肺健脾的原则,而鸭子味甘性寒,具有滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳定惊、消螺蛳积、清热健脾、利水消肿之功效,可主治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿等症。民间认为鸭子是“补虚劳的圣药”。因此鸭子是非常适合处暑之际吃的润燥食物。
2、吃莲藕
莲藕,美容解疲,浑身是宝。民间也有吃糖醋莲藕的习惯,并且莲藕具有很好的美容功效,无论是促进新陈代谢还是缓解疲劳,它都具有很高的食用价值。莲藕虽小,浑身是宝。除了蕴含丰富的维生素C和钙以外,它还含有大量的多酚类物质。
3、吃石榴
处暑是吃石榴的季节。石榴中维生素C和维生素E都高于苹果和梨。红粉皮石榴含维生素C高,青皮石榴含维生素E高。石榴性味温甘酸涩,有生津止渴、杀虫止痢的作用。石榴可直接食用,也可榨汁饮用。酸石榴对防治腹泻很有效,甜石榴可防治咽燥口渴。
4、吃龙眼
“处暑”到了,“避暑”也就结束了。老福州“处暑”之后不再喝凉茶,而多吃些“补气”、“补血”的东西,老福州习惯吃龙眼,龙眼剥壳后泡稀饭吃。
处暑过后要进入秋天,中医上有“补秋”的说法,所以少喝凉茶、多吃龙眼是有道理的。这个时候讲究“补气”、“补血”,要避免寒凉的食物;同时龙眼偏温性,有益心脾,补气血,有滋补养气的作用,在这个节气食用是有益的;但食疗不用太过刻板,并没有规定这个节气一定要吃龙眼泡稀饭,很多人平时也可以这样食用,是有益的。
5、吃白丸子
除此之外,老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸,做法很简单,将糯米粉搓成一小粒一小粒,煮汤,加点糖,味道清甜,既可补充碳水化合物,又可以解夏天的口腻。
糯米有养阴的功效,秋季可以适当喝点糯米粥。糯米,其味甘、性温,入脾肾肺经,能够补养人体正气,具有益气健脾、生津止汗的作用。吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用。秋季适当吃点糯米类食物,对身体会有很好的补益作用。
6、吃玉米
处暑是玉米成熟的季节,新鲜玉米中的赖氨酸是人体必需的氨基酸,只能从食物中摄取,而其他食物中的含量极少,因此,新鲜玉米是赖氨酸的主要来源之一。特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1——2倍,“生命元素”硒的含量则高8——10倍。
7、凉茶
处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。每当处暑期间,家家户户有煎凉茶的习惯,先去药店配制药方,然后在家煎茶备饮,意谓入秋要吃点“苦”,在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。
在处暑前后如果感到口干舌燥,以性干寒的麦冬或石斛泡茶,有助消暑热,还能养阴;以雪梨加入蜂蜜、川贝泡水饮用,更是有化痰止咳、生津养肺的作用,也适合气虚的人士。不过,处暑时节应少喝凉茶,因为此时的暑热并不严重,而凉茶过度苦寒,易伤脾胃,同时也对肺和肾无益。
8、酸梅汤
上世纪六七十年代,温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊,故有“处暑酸梅汤,火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单,在夜间用开水冲泡晒干的梅子,再加冰糖。煮好放凉后,装进木制有盖的冰桶中,使其温度降低。喝起来酸中带甜,甜中微咸,口感甚佳。
乌梅中的有机酸含量非常丰富,能有效地抑制乳酸,降低疲劳感,除掉使血管老化的有害物质。所以处暑节气喝酸梅汤可以消暑提神、生津止渴,让肌肉和血管组织恢复活力。此外,吃多了肉时,喝酸梅汤还能帮助体内酸碱值达到平衡。