茅台酒出产于贵州省遵义市仁怀市茅台镇。茅台酒因产于遵义赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。20世纪60、70年代全国有关专家曾用茅台酒工艺及原料、窖泥,乃至工人、技术人员进行异地生产,所出产品均不能达到异曲同工之妙。 也充分证明了茅台酒是与产地密不可分的关系和茅台酒不可克隆,为此茅台酒2001年成为中国白酒首个被国家纳入原产地域保护产品。茅台酒厂区建于赤水河上游,水质好、硬度低、微量元素含量丰富,且无污染。峡谷地带微酸性的紫红色土壤,冬暖夏热、少雨少风、高温高湿的特殊气候,加上千年酿造环境,空气中充满了丰富而独特的芳香。 茅台酒是中国国家地理标志产品,中国的传统特产酒,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。 贵州茅台酒的风格质量特点是“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,其特殊的风格来自于历经岁月积淀而形成的独特传统酿造技艺,酿造方法与赤水河流域的农业生产相结合,受环境的影响,季节性生产,端午踩曲、重阳投料,保留了当地一些原始的生活痕迹。
茅台酒是一种有着悠久产历史和文化意义的中式白酒,而其产地位于中国贵州省。具体来说,茅台酒制作的地理范围涉及到贵州省茅台镇及周边的一些县市,如仁怀市、赤水市、清镇市、遵义市等。这些地区的历史和地理条件都为茅台酒的生产提供了优异的条件。
茅台酒产地的地理条件十分优异,既有得天独厚的自然条件,也有得益于当地特殊的人文环境。具体来说,茅台产区位于贵州省赤水河流域的周围地区,海拔高度1300多米,年均降雨量在800毫米左右。这里的土壤性质独特,土层深厚,基质丰富,便于酿造出香气浓郁、回味悠长的茅台酒。
茅台镇是茅台酒的主要产地之一,这里有茅台酒仅有的水源杜仲泉、茅台酒生产的专有酿曲,更有茅台酒厂的总公司——贵州茅台酒股份有限公司。茅台镇的历史悠久,现存古老建筑、名人故居等文化遗产丰富,为茅台酒增加了特殊的文化韵味和品质内涵。由此可见,茅台酒产地的历史和文化意义十分显著,也是茅台酒得以在中国内外市场上赢得盛名的重要原因之一。
总之,茅台酒的产地位于中国贵州省茅台镇及周边的一些县市。这里的地理条件十分优美,气候适宜、土壤肥沃,非常适合茅台酒的生产。茅台镇的历史和文化意义也非常显著,为茅台品牌增加了特殊的品质内涵和市场价值。如果你有机会到贵州旅游,不妨来茅台镇品一杯茅台酒,感受中国酒文化的浓郁魅力。
贵州茅台不是央企。它是一家省属国资控股企业。
一个企业是民企还是国企,或是说央企,都是由它的实控人决定的。 我们查看贵州茅台的最终控制人:贵州省人民政府国有资产监督管理委员会 (持有贵州茅台酒股份有限公司股份比例:48.60%)。发现它是由贵州省控股的,是省性国企;并不是央企。
贵州茅台酒股份有限公司主要业务是茅台酒及系列酒的生产与销售。主导产品“贵州茅台酒”是世界三大蒸馏名酒之一,也是集国家地理标志产品、有机食品和国家非物质文化遗产于一身的白酒品牌。