大雪 阳历2023年12月07日 17:28。
大雪节气的含义是天气更加寒冷，降雪的可能性更大。这个节气标志着冬季进入了更加寒冷的阶段。大雪的意思是天气越来越冷，雪也越下越大，覆盖的面积也越来越广。这个节气之所以叫“大雪”，是因为在这个时期，雪的数量、质量和覆盖面积都超过了小雪阶段。
大雪节气的气候特点是气温明显下降，降雪量增加，风力加大。这个时期，我国大部分地区都进入了严寒期，气温往往在零下几度到零下十几度之间。尤其是北方地区，气温更低，最低气温往往可以达到零下二十度以下。同时，大风也变得更加频繁，风力加大，风向多变。这种气候条件使得人们感到更加寒冷和干燥。
吃火锅：在大雪节气里，吃火锅是一种传统习俗。人们会选择一些热性的食材，如羊肉、牛肉等，与豆腐、蘑菇等搭配起来煮火锅吃。这种饮食方式可以驱寒保暖，增加身体热量。
赏雪景：在大雪节气里，人们会到公园、山野、湖泊等地方欣赏雪景，感受冬季的美丽和宁静。一些地方还会举办冰雪节等活动，让人们更加深入地了解和欣赏冬季美景。
制作腊肉：在大雪节气前后，人们会开始制作腊肉。腊肉是一种将肉类腌制后晾晒而成的食品，可以保存很长时间。制作好的腊肉可以成为冬季里的一道美味佳肴。
包饺子：在大雪节气里，人们还会包饺子吃。饺子是一种传统的中国食品，有各种不同的馅料和做法。人们会在家里或者到餐馆里吃饺子，庆祝冬季的到来。
有饺子、狗肉、八宝饭、兑糖儿、红黏粥、羊肉、莲藕、冬枣等等。大雪，是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第3个节气。《月令七十二候集解》中说：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征，反映的是这个节气期间气候变化，寒流活跃气温下降、降水增多。
中国民间一直都有，在大雪的时候吃糯米的说法。因为糯米能够补充人体需要的物质，吃了之后身体会发热，能够起到御寒暖胃的效果，而用糯米制作出来的食品最典型的就是八宝饭。