第一章总则
1.为了加强环境的卫生管理,创建文明、整洁、优美的工作和生活环境,特制订本制度。
2.本制度适用于办公环境的卫生设施的设置、管理、维护和环境卫生的清扫保洁、以及卫生管理。
3.凡在工作的员工、实习工和外来人员,均应遵守本制度。
4.办公室应当加强有关环境卫生科学知识的宣传,提高公司员工的环境卫生意识,养成良好的环境卫生习惯。
5.公司所有部门、科室的卫生(包括地面、梯角线、走廊玻璃、窗台)均由本部门科室内部划分,落实到人员负责。
6.卫生清扫要求彻底,不留死角,除每日的日常清扫外(冬季雪天雪停后积雪必须及时处理),分担区的卫生要求每周五必须清扫一次,公司将进行抽查。请各部门自行编写本科室的卫生制度。
7.专职环境卫生清扫保洁人员应当认真履行职责,文明作业。任何人都应当尊重环境卫生工作人员的劳动。
第二章卫生管理责任划分
1.公司办公区域范围内环境卫生由综合管理部归口管理,负责监督公司保洁员对公司办公区域和生活区的公共环境卫生进行日常清洁和定期保洁工作,制定卫生清洁标准,指导公司各部门卫生责任区的的卫生维护工作,并定期组织检查、考核和评比工作。
2.公司各部门以办公区域划分卫生责任区,按本制度有关卫生维护要求负责本部门办公区域范围内环境卫生的日常维护工作。室外分担区划分请见附件。
3.公司员工以个人办公、生活区域及部门班组给个人划分的分担区为卫生责任区,按本制度有关卫生维护要求负责个人卫生责任区内环境卫生的日常维护工作。领导办公室由公司保洁员负责日常卫生清扫及维护工作。
第三章公共区域的清扫与保洁
1.公共区域(包括办公楼、宿舍楼大厅、楼梯、卫生间、厂内主道等)的清扫与保洁,安排专门人员进行清洁。
2.公司划分的卫生责任区,由相对应部门负责清扫与保洁,落实责任制管理。
3.各部门的工作场所,应当由各部门自行负责保持清洁。
4.会议室的日常卫生由综合管理部负责清扫和保洁。但其他人员使用后应负责清扫整洁。
5.禁止在公共场地倾倒、堆放垃圾、杂物,禁止将卫生责任区内的垃圾扫入公共场地,禁止随地吐痰和乱扔果皮、纸屑、烟头及各种废弃物。6.楼外公共环境卫生每天一清扫;楼内的楼梯间、走道每天上午上班后半小时和下午上班前半小时各打扫一次,走道和楼梯间的窗台每天打扫一次,露台及水沟大扫除时打扫一次。
7.厕所每天至少清扫两次,要做好除臭、及时清除污渍工作。其他公共卫生设施,必须特别保持清洁,尽可能做到无异味、无污秽。厂内各个垃圾桶必须每天进行倾倒。
8.公共区域禁止堆放各种杂物,各种必要设施需摆放整齐有序。
9.冬季雪后按责任区划分进行分担区内积雪清扫,要求小雪清理完毕时间为1天,大雪清理完毕为3天。要求室外路面积雪用铁锹镪干净,将积雪推到边条石以上,并修整统一外型。
10.必须按规定区域和位置停放车辆,严禁乱停放车辆。
第四章办公室内务卫生的清扫与保洁
1、每天上班前打扫办公室卫生,对伸手可及的地方进行打扫,做到面洁(包括地面、桌面、柜面、门、墙及办公设备等)、窗明、物整齐。室内无与办公无关的物品;
2、棚顶无灰吊,墙上及墙上的粘贴悬挂物上无灰尘,墙上不得乱钉乱挂;
3、桌椅、板凳、茶几、书柜、卷柜等易落灰尘的物品随时擦拭;房门拉手处、灯开关无污渍;?
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4、饮水机、水杯、电话、电风扇、空调机等物品和微机显示屏、主机、键盘上无灰尘污。
5、办公物品整理摆放有序,每月大扫除中应包括以上所列各项,要物见本色,窗明几净,一尘不染,无卫生死角。卫生清扫要坚持高标准,以积极的态度认真对待,按照要求和时限完成,并自觉维护和保持。
6、卫生大扫除时清理不常用物品将其入库入柜,打扫天花板、空调和能移动的桌、椅、沙发、柜底下以及窗台(露台)、空调主机等平日难以触及的地方,不留卫生死角。
7、平日办公室纸篓内的垃圾不得露出,烟灰缸内不得超过一半,及时倾倒。
8.倡导节约随时关水,人离开房间关灯、关办公设备。
第五章个人办公区的保洁
1、办公桌:
①桌面除电脑、电话、笔筒、文件架(夹)、台历、常用办公用品、口杯外,不允许放其他物品;文件架(夹)必须竖放。
②电脑线、网线、电话线有序放置。
③人离开半小时以上应将桌面收拾干净。待办文件要整齐摆放在办公桌的中下侧。
2、抽屉:抽屉内放置的物品是一个月内肯定要用到的物品,超过一个月用到的物品要放到办公室集中存放的柜子内,办公桌的抽屉要分类使用,分类方法如下:
①文件资料指定一个抽屉放置的资料和记录,如:各种信息资料、草拟的文件材料、空白稿纸、笔记本等。
②指定一个抽屉放置个人的办公用品,如:计算器、订书器、即时帖、便条纸、橡皮、直尺、剪刀、涂改液等。工作参考资料,如:辞典、手册、商品目录等。
③指定一个抽屉放置个人需独自保存的私人用品,如:手袋、皮包、衣物等。
④以上三个抽屉需要专门指定,多余的抽屉只能放置当月用到的空白表格、当周将用到的文件或当周内产生的记录。
3、坐椅:靠背、坐椅一律不能放任何物品;人离开时椅子调正,离开半个小时以上,椅子应放回桌洞内。
4、垃圾篓:罩塑料袋,置写字台右下角。
5、桌洞下不得堆积杂物;6、外衣、手袋:置挂于衣帽架上或抽屉内,严禁随意放在办公桌椅上。
第六章生产车间卫生管理
1.各班组交班前需对车间内公共区域进行清扫,保证交班时地面无垃圾、无积水,操作台、机械设备上无杂物,无污渍,工具摆放在指定位置,整齐有序,并整个车间保证干净整洁。
2.卫生清扫工作要按区域、按设备划分落实到个人,并计入个人每月绩效考核项目。
3.清扫工作具体按照如下生产车间卫生标准进行。
(1)车间各设备看缸保持清晰、可见物料,设备支撑架保持无灰尘,无绳头及其它捆绑物。
(2)车间各传输设备各盖板盖严,无积尘、杂物,传动电机、减速机干净无灰尘,油渍。
(3)车间各主机保持无灰尘,无杂物,无油渍。
(4)车间各楼层地面与生产无关的棍、棒、桐等杂物一律清理干净。
(5)车间各操作平台应擦拭干净,各种仪表清晰可见。
(6)车间各岗位分担区的墙、玻璃及设备上无乱写、乱涂、乱划,各处护栏保持原有本色,无灰尘、垢、渍。
(7)车间的所有设备传动轴承及传动链,应保持有新鲜黄油或润滑油。
(8)车间地面不得有积油、积水等,要保持水泥地面本色。
(9)设备渗漏处应及时维修,对流出物应用桶等器皿及时回收,防止污染环境和损失。
(10)各车间段所属卫生区域内要在工余时间定期清扫,保持区内清洁、整洁绿地无杂草。
第七章宿舍内务卫生要求
1.要求各寝室在门后粘贴卫生值日表及宿舍管理制度。
2.每天早上员工起床后应将被、褥整理后叠起,按值日表对宿舍进行打扫,倾倒垃圾桶,所有物品整理到位,做到面洁、窗明、物整齐。
3.休息时间外,宿舍随时保持清洁、整齐,要求个人床上用品清洁,叠被整齐四壁无蜘蛛网、无乱贴乱挂现象。床下清洁、物品鞋子摆放整齐,宿舍应经常通风,保证室内空气清鲜,无异味,以减少疾病传染。
4.屋内陈设用品摆设整齐,且干净无灰尘。
5.随时注意安全,人离开房间要切断所有电器的电源,并关好门、窗,严禁使用电炉及易燃易爆物品。
6.保持宿舍走廊卫生、不得随地吐痰,乱扔果皮、纸屑、烟蒂等废弃物,应集中于指定场所倾倒;不得在走廊随处堆放鞋子及废旧物品。违反者公司将给予相应处罚。?
第八章食堂卫生管理
1.认真贯彻中华人民共和国《食品卫生法》和饮食卫生“五四”制。
2.食堂的环境卫生、个人卫生,由专人督导,明确责任。
3.食堂厨工需进行卫生知识培训。新上岗的厨工必须先体检后上岗,取得体检合格证后,进行卫生知识教育。
4.操作间和设施的布局应科学合理,避免工序交叉污染。
5.食堂及操作间环境必须干净、整洁,每餐清扫,保持边角无餐纸杂物,餐桌座椅清洁,门窗无污点印迹,食堂所辖各区域全日整洁卫生;每周彻底大扫除一次。
6.食堂需玻璃明亮,墙壁、屋顶经常打扫,保持无蜘蛛网、无污垢。
7.工作台、放物架等应洁净,无油垢和污垢、异味。工具一律不许放在地上或挪作它作。
8.各种用具要放在固定位置,摆放整齐,清洁卫生,呈现本色。
9.餐前确保室内空气清新,并开启紫外线灯进行杀菌消毒。
10.厨工上岗工作时必须穿戴工作服、帽,上岗前必须先洗手。售餐时须戴口罩、手套。
11.食堂人员上班操作时不许吸烟,不得随地吐痰。
12.供给直接入口的食品必须使用工具,不得用手直接拿取食品。
13.食堂必须采取防蝇、防蚊、防鼠、防尘以及防蟑螂等害虫的有效措施,在食堂周围早晚打灭蝇药水,晚上要将食品盖好以防虫咬,室内经常保持通风,排水管道保证畅通;
14采购的原材料必须新鲜,存放的环境应通风、干燥,避免霉变。严禁使用过期或变质的原材料和食品。
第九章奖罚
1.综合管理部将联合值班调度定期、不定期进行检查,卫生检查结果将与员工的绩效工资挂钩,以促进环境卫生质量不断提高。
2.违反本制度规定,有下列行为之一者,给予经济处罚,并责令其纠正违规行为,采取整改措施,情节严重不思悔改者开除。
第十章附则
1.本制度自颁布之日起执行。
2.本制度综合管理部负责解释。
附件:卫生分担区划分
分担区划分以部门、车间为单位。包括日常维护及积雪清理分担区。
1、办公楼前的卫生分担区划分,本区域划分为东西两块,分别由销售部和财务部两个部门完成清扫工作,以办公楼前雨搭东侧立柱直对着公司铁艺围墙,南北划分为界线,分成东、西两块。
销售部——负责分界线以东至围墙的区域,积雪要清理到南侧草坪以内,漏出路边石为准。日常清扫要做到分担区内无纸屑、无树枝叶、无杂物,草坪内无杂草、无杂物。
财务部——负责分界线以西到办公楼西侧墙体为界的区域,积雪要清理到南侧草坪以内,漏出路边石为准。日常清扫要做到分担区内无纸屑、无树枝叶、无杂物,草坪内无杂草、无杂物。
2、安全部——负责公司正门前及吸烟室前分担区划分,本区域以东、西两侧的铁艺围墙为界,北至电动拉门,南至停车场;由安保部完成清扫工作,积雪要清理到南侧停车场以外为准。每日做到不定时清扫,日常清扫要做到分担区内无纸屑、无树枝叶、无杂物。
3、寝室楼前的卫生分担区划分,分别由综合管理部和物流部两个部门完成清扫工作,寝室楼门外,雨搭东侧立柱直对着公司铁艺围墙,南北划分为界线,分成东、西两块。
综合管理部——负责寝室楼前分界线以东至铁艺围墙的区域,积雪要清理到南侧草坪以内,漏出路边石为准。日常清扫要做到分担区内无纸屑、无树枝叶、无杂物,草坪内无杂草、无杂物。
物流部——负责分界线以西到污水处理车间墙体为界的区域,积雪要清理到南侧草坪以内,漏出路边石为准。日常清扫要做到分担区内无纸屑、无树枝叶、无杂物,草坪内无杂草、无杂物。
4、厂内卫生由生产部、物流部、品控部及各车间科室共同完成。负责本科室所对应的区域,要求积雪要清理到路两侧草坪以内或外运,以漏出路边石为准。日常清扫要做到分担区内无纸屑、无树枝叶、无杂物,草坪内无杂草、无杂物。详见厂内分担区划分图。
5、办公楼、寝室楼走廊、楼梯、卫生间以及办公楼,二楼会议室、三楼各办公室的卫生均由公司保洁员负责。办公楼一楼及门厅的卫生由大厅值班保安负责。结算中心外走廊由公司保洁员负责清理卫生。寝室楼一楼门厅的卫生由食堂负责。
一、所有商场超市均应持有效卫生许可证方能从事保健食品经营活动。并应按许可项目的内容来经营,商场超市的法定代表人是食品卫生责任人,负责本商场超市的食品卫生工作。
二、建立建全的食品卫生管理组织机构,配备经培训合格的专、兼职食品卫生管理人员。全面负责超市的食品卫生管理工作。
三、建立健全部门各岗位的卫生管理制度和详细的台帐制度,并有具体措施保证落实。
四、认真贯彻落实食品卫生法律法规,不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品,随时检查每批上架食品标签标识,保证内容规范完整,及时清理超保质期限的食品。发现不合格食品立即向当地卫生监督机构报告,并采取措施防止流向消费者。
五、上岗前进行健康检查,取得健康合格、培训合格证后方能上岗,定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训,有培训记录备查。
六、定期检查个人卫生情况,使其符合《食品卫生法》和北京市食品生产经营从业人员卫生管理制度。
七、直接接触食品的从业人员必须穿戴整洁的工作服、工作帽,操作时戴口罩、手套和帽子,不准佩带戒指、手镯、手表等饰物,不得留长指甲,工作服应盖住外衣,头发、不得露于帽外,手部有外伤的应临时调离岗位。
八、从业人员工作时不准吸烟,吃食物或从事其他有碍食品卫生的活动,不准穿工作服上厕所或远离工作场所。
九、个人的衣物、药品、化妆品等不得放在超市内或经营区内。
十、商场超市要建立食品采购、进货管理制度,采购人员必须经过培训合格,具有鉴别食品质量的知识和技能。
十一、食品包装物、食品用的工具、容器应符合相应的卫生管理办法和卫生标准,重复使用的工具、容器须及时消毒。
十二、应建立食品展卖活动管理制度。食品展卖区与非食品展卖区须分开,不得与其它物品混放。
十三、产品标签内容应符合《食品标签通用标准》(GB7718)要求,食品标签不得与包装容器分开,产品标签不得有夸大或虚假的宣传内容。
十四、散装食品必须符合卫生部《散装食品卫生管理规范》的规定,有防尘材料遮盖、并设有禁止消费者触摸的标志。
十五、所有物品必须按规定条件存放、展示,销售并对储藏、存放温度、湿度等都有明确的条件提示。
卫生管理组织与制度
为确保我中心在食品仓储、销售过程中的经营安全,特制定商品卫生管理组织和制度:
一、库房卫生管理:
1、仓库内要定期打扫、防虫、防蝇、防鼠。
2、仓库内要安放温度计、湿度计,保证仓库内的温、湿度符合仓库的标准。
3、仓库内的温、湿度计须有专人管理,每天进行登记。
4、仓库管理员要对库内商品的使用期限有明确的记录,对于已过期或快过期的商品及时进行妥善处理。
二、零售区卫生管理:
1、零售区内卫生由销售人员自行负责,每天至少清扫一次。
2、防鼠、防蝇、防害,定期对零售区进行消毒,使消费者有一个安全卫生整洁舒适的购物环境。
三、办公区卫生管理:
1、办公区卫生由办公室人员自行负责,每天至少彻底清扫一次。
2、定期防鼠、防蝇、防害,定期对工作区进行净化消毒。
以上管理制度实行专人专管,每个从业人员须认真执行。
学校食堂卫生工作是学校安全工作的一件大事,关系到学校全体师生的健康与生命安全,关系到学校教育教学秩序稳定。为了保证师生的食品卫生安全,特制定学校食堂卫生责任追究制度。
一、学校食堂食品卫生安全由食堂管理人员负责。每天作好进出库登记,精制饭菜存放不得超过2小时,每天由管理人员指定专人分别进行试尝,并作好饭菜试尝记录。
二、每天坚持作好饭菜留样和记录,饭菜留样应存放于冰箱,温度应在2-8摄氏度,具体管理由总务处负责。
三、班主任负责本班学生的食品卫生安全。班上准备肥皂,要求学生饭前便后用肥皂洗手半分钟以上。
四、一旦发生食物中毒,立即报告学校安全领导小组,再由学校安全领导小组报教育局和市疾控中心,并组织人员将中毒师生送往医院,进行抢救。
五、粗加工区,操作间,配餐间要分别落实专人负责管理和指导,每间确立固定的员工,严格按流程进行操作,并做到分工明确,责任到人,避免出现混岗和食品交叉污染。
六、食堂管理人员指定专人负责餐具、容器用具消毒和保洁工作,要求严格按《餐具用具消毒制度》进行消毒和保洁。
七、凡不负责任,检查不力,不按要求操作,造成食物中毒事故,学校将按有关规章制度追究其责任,造成严重后果的,报有关部门追究其刑事责任。
为防止食物中毒或者其他食源性疾患事故的发生,保障师生员工身体健康,根据《食品卫生法》和《学校卫生工作条例》,结合我校实际,特制定本管理制度。
一、食品卫生
1、不收、不用、不做不新鲜或已烂变质的原料。
2、洗涤整理原料时,污物杂质和废料必须清除干净。
3、各种干、鲜原料应按其性质不同有秩序地在贮藏室或冰箱内存放,不随地乱放,以免交叉污染。
4、原料的取用、发放,应本着先进先出先用的原则,以防止日久变质。
5、存放在冰箱内的食物或半成品,要生熟分开,有腥味的与没有腥味的也应分开存放。
6、冰箱应经常清洗,保持清洁干净。
7、熟食品、卤菜等应妥善保管,经常检查,以免变质。冬天放在外面,应用洁净白布盖住,夏天放在冰箱里。
8、剩饭菜应保管在通风冰爽的地方,隔餐隔夜的饭菜要回锅烧透后才能食用。
9、直接入口食品不得手直接拿取,包装纸的食品,应使用各种工具拿取。
10、调料器具应加盖,防沾染灰尘。酱油、醋过滤后,再倒入瓶内或调料器具内使用,并要保持洁净。
11、发现饭菜不新鲜时,应妥善处理,不准分发烂变质的菜点,以防食物中毒。
二、餐具卫生
餐具必须保持清洁卫生,否则会直接影响全校师生员工的身体健康,餐桌上撤下的餐具应分别刷洗消毒。
1、菜盆、汤盆、盆具、汤碗等用餐后,先将里面的残存物清理干净,加洗洁精洗涤,然后再用清水冲洗,再放入消毒柜内进行消毒,消毒后取出放在餐车上并保持干净,用白布盖好,以防灰尘。
2、餐具柜和点心柜应经常用洗洁精洗涤干净,餐具摆放整齐,关紧柜门。
三、环境卫生
1、周围环境应打扫干净,阴沟要常疏通,泔水桶加盖,废物袋扎口。
2、积极贯彻除四害要求,消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫,在食堂周围早晚打灭蝇药水,晚上要将食品盖好以防虫咬。
3、餐厅和各操作间地面保持干净,四壁无尘,窗明地净。
4、不乱倒垃圾,不乱倒污水。
5、门窗应有防蝇设施,室内经常保持通风。
四、个人卫生
1、常洗澡、理发、刮胡须、剪指甲。
2、上班前应整容,穿工作服、戴工作帽,做到仪容整洁,不得佩戴首饰上班。
3、上厕所应脱下工作服,出厕应洗手。
4、定期检查身体状况,如患有传染性疾病,及时调整工作岗位。
五、饮食卫生“五四制”
(一)由原料到成品实行“四不制度”
1、采购员不买烂变质的原料;
2、保管员不收烂变质的原料;
3、厨师不用烂变质的原料;
4、服务员不用烂变质的食品。
(二)成品(食品)存放实行“四隔离”
1、生成熟隔离;
2、成品与半成品隔离;
3、食品与杂物,药物隔离;
4、食品与天然冰隔离。
(三)用餐具实行“四过关”
1、洗
2、刷
3、冲
4、消毒(蒸汽或开水)
(四)环境卫生采用“四定”办法
1、定人
2、定物
3、定时间
4、定质量,划片分工,包干负责。
(五)个人卫生做到“四勤”
1、勤洗手、剪指甲;
2、勤洗澡、理发;
3、勤洗衣服、被褥;
4、勤换工作服。
六、发生食物中毒或疑心食物中毒事故后,应采取下列措施:
(一)立即停止生产经营活动,及时向学校领导、教育行政部门和当地人民政府、当地卫生行政部门报告。
(二)协助卫生机构救治病人
(三)保留造成食品及其原料、工具、设备和现场。
(四)配合卫生行政部门进行调查,按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品。
(五)落实卫生行政部门要求采取的其他措施,把事态控制在最小范围。
食堂工作人员必须服从学校规定的就餐时间按时开餐。
对违本规定,造成重食物中毒事件,情节特别严重的,要依法追究相应责任人的法律责任。
第一条为加强城市公共厕所规划、建设和管理,提高公民的公共卫生意识,根据《沈阳市城市市容和环境卫生管理条例》,结合本市实际,制定本办法。
第二条本办法所称公共厕所,是指供城市居民和流动人口共同使用的厕所。
第三条本办法适用于本市城市和其他实行城市化管理地区公共厕所的规划、建设和管理。
第四条市城市建设管理局是本市公共厕所管理的行政主管部门,其所属的环境卫生管理机构具体负责本办法的实施。各级政府有关部门,应当按照职责分工,具体负责本区公共厕所的规划、建设和管理。
第五条本市车站、机场、商店、宾馆、饭店、医院等公共服务单位的内部厕所务必免费开放,供公众使用。鼓励沿街机关、企事业单位及非经营性场所免费对外开放内部厕所。
第六条本市公共厕所的使用不得向公众收费。
第七条本市公共厕所的建设应纳入城市建设总体规划,公共厕所总体规划由公共厕所行政主管部门会同规划行政主管部门共同编制。
第八条下列地区和场所应当按规划建设公共厕所:
(一)广场和主要街路两侧;
(二)火车站、汽车站、机场、展览馆、商店、体育场馆、影剧院、旅游景区等公共场所;
(三)各类市场;
(四)居民住宅区。
第九条公共厕所建设间距应当贴合下列标准
(一)一、二级街路为500米至800米;
(二)流动人口高度密集的区域为300米至500米;
(三)一般街路为800米至1000米;
(四)新建居民区为500米至800米,未改造的居民区为100米至150米。
第十条公共厕所建设应当按照国家规定的标准执行,与工程总体建设项目同时设计、同时建设、同时竣工投入使用,所需费用应当纳入工程建设总体费用中。新建的公共厕所务必是水冲型或生态环保型。
一、进货查验及记录制度
1.严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件,包括营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明等文件。
2.实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件,进行食品进货查验记录。
3.索取和查验的文件应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查,保管期限不少于2年。
4..购入食品时,索取供货商出具的正式销售发票,或者索取有供货商盖章或者签名的销售凭证,销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、生产批号、保质期、销货日期、供货者名称及联系方式等内容。
5.选择账簿登记、单据粘贴、电子文档等其中一种方式建立进货台账。食品进货台账保存期限不少于2年。
6.食品安全管理人员定期查阅进货台账和检查食品的保存与质量状况,对即将到保质期的食品,应当在进货台账中作出醒目标注,并将食品集中陈列或者向消费者作出醒目提示;对超过保质期或者腐败、变质、质量不合格等不符合食品安全标准的食品,应当立即停止销售,撤下柜台销毁,并追回已经售出的食品。食品的处理情况应当在进货台账中如实记录。
二、库房管理制度
1.食品与非食品应分库存放,或设专门区域,不与有毒有害物品同库存放。
2.食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施,并运转正常。
3.食品应分类、分架、隔墙隔地存放。各类食品有明显标志,有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放,易腐食品要及时冷藏、冷冻保存。
4.贮存散装食品的,应在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。
5.建立食品进出库专人验收登记制度,定期清仓检查,防止食品过期、变质、霉变、生虫,及时清理不符合食品安全要求的食品。
6.食品仓库应经常开窗通风,定期清扫,保持干燥和整洁。
7.工作人员应保持个人卫生。
三、食品卫生保障制度
1.食品与非食品、生食品与熟食品分开摆放,避免食品交叉感染。
2.展示食品的货架、用具必须在展示食品前进行清洁消毒,并定期进行保洁、消毒,用具不混用、不乱用。
3.销售直接入口的食品必须有完整的包装或防尘容器盛放,使用无毒、清洁的售货工具。
4.展示柜的玻璃、架子、灯罩、价格牌不得直接接触食品,展示的食品不得直接散放在货架上。
5.销售人员必须持有有效健康证明上岗,穿戴整洁,并保持个人卫生。
6.配备专职或兼职食品卫生管理人员,负责各项卫生制度的监督落实工作。
7.进行定期或不定期卫生检查,检查内容应包括从业人员个人卫生状况;陈列的各种防护设施设备,冷藏、冷冻设施卫生和运转情况以及周围环境卫生。
8.发现问题,由卫生管理人员跟踪改正。
9.每次检查,都必须有记录。记录必须完整、齐全,并存档。
四、从业人员食品安全知识培训和健康检查制度
1.制定培训计划,定期组织管理人员、从业人员参加食品安全知识、职业道德和法律、法规的培训以及操作技能培训。
2.新参加工作的人员包括实习工、实习生必须经过培训后方可上岗。
3.建立从业人员食品安全知识培训档案,将培训时间、培训内容、考核结果记录归档,以备查验。
4.食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作,建立从业人员健康检查档案。
5.食品经营人员必须每年进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作,不得超过期限使用健康证明。
6.患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
公司卫生管理规定范文
为创造一个整洁有序的办公环境、增强员工对公司的职责感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象,经研究制定办公室卫生管理制度。为创造一个整洁有序的办公环境、增强员工对公司的职责感和归属感、推进公司日常工作规范化、秩序化、树立公司形象,经研究制定办公室卫生管理制度。
一、主要资料与适用范围
1。本制度规定了办公室卫生管理的工作资料和要求及检查与考核。
2。此管理制度适用于本公司所有办公室卫生的管理
二、定义
1。公共区域:包括办公室走道、会议室、卫生间,每一天由行政文员进行清扫;
2。个人区域:包括个人办公桌及办公区域由各部门工作人员每一天自行清扫。
三、制度资料
1。公共区域环境卫生应做到以下几点:
持续公共区域及个人区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土,无死角。
持续门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。
持续墙壁清洁,表面无灰尘、污迹。
持续挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。
持续卫生间、洗手池内无污垢,经常持续清洁,毛巾放在固定(或隐蔽)的地方。
持续卫生工具用后及时清洁整理,持续清洁、摆放整齐。
垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理,无溢满现象。
2。办公用品的卫生管理应做到以下几点:
办公桌面:办公桌面只能摆放必需物品,其它物品应放在个人抽屉,暂不需要的物品就摆回柜子里,不用的物品要及时清理掉。
办公文件、票据:办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中,并整齐的摆放至办公桌左上角上。办公小用品如笔、尺、橡皮檫、订书机、启丁器等,应放在办公桌一侧,要从哪取使用完后放到原位。电脑:电脑键盘要持续干净,下班或是离开公司前电脑要关机。
报刊:报刊应摆放到报刊架上,要定时清理过期报刊。
饮食水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐,持续表面无污垢,无灰尘,蜘蛛网等,办公室内电器线走向要美观,规范,并用护钉固定不可乱搭接临时线。
新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清除。
3。个人卫生应注意以下几点:
不随地吐痰,不随地乱扔垃圾。
下班后要整理办公桌上的用品,放罢整齐。
禁止在办公区域抽烟。
下班后先检查各自办公区域的门窗是否锁好,将一切电源切断后即可离开。
办公室门口及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶。
4。总经理办公室卫生应做到以下几点:
持续地面干净清洁、无污物、污水、浮土,无死角。
持续门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。
持续墙壁清洁,表面无灰尘、污迹。
持续挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。
持续卫生间、洗手池内无污垢,经常持续清洁,毛巾放在固定(或隐蔽)的地方。
持续卫生工具用后及时清洁整理,持续清洁、摆放整齐。
垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理,无溢满现象。
持续鱼缸清洁,定期换水和给鱼喂食。
定期给植物浇水、打虫、施肥,保证植物茁壮成长。
5。日常卫生清扫工作安排
1)每一天上班后,行政文员及各部门工作人员按要求清扫各自负责的卫生区,并持续卫生清洁。
2)每逢国家法定节假日,应提前一天由行政文员组织全体员工大扫除。
3)由总经理指定专人负责清扫总经理办公室的卫生。
1、内容与范围
1.1.为贯彻执行《中华人民共和国职业病防治法》,体现“预防为主,防治结合”的职业病防治方针,保证企业建设项目的设计符合卫生要求,控制
生产过程产生的各类职业病危害因素,改善劳动条件以保障职工的身体健康,促进生产发展,特制定本制度。
1.2作业场所职业危害,是指从业人员在从事职业活动中,由于接触粉尘、毒物等有害因素而对身体健康所造成的各种损害。作业场所职业危害按照《职业病危害因素分类目录》确定。
1.3本制度适用于公司所属各单位。
1.4定义:
1.4.1职业病:是指企业、事业单位和个体经济组织等用人单位的劳动者在职业活动中,因接触粉尘、放射性物质和其他有毒、有害因素而引起的疾病。”
1.4.2职业危害作业人员:是指接触职业病危害因素(化学因素、物理因素和生物因素)的劳动者。
2、职责
2.1公司主要领导全面负责职业病防治工作。
2.2工会组织依法对职业病防治工作进行监督,维护劳动者的合法权益并参与公司制度修改。
2.3安全生产管理部
2.3.1负责制定公司年度职业卫生目标和方策计划。
2.3.2负责组织、协调、指导各事业部/中心每年度进行的职业病危害因素识别与确认,对外协调联系检测,结果数据分析、评价存档,杜绝公司三、四级职业危害。
2.3.3负责指导各事业部/中心正确识别职业病危害作业和特种作业人员,分别建立作业人员登记台帐,职业病危害作业人员每年及特种作业人员每两年进行职业健康检查并建立健全健康档案。
2.3.4负责组织安排疑似职业病病人的观察治疗、诊断和处理。
2.3.5负责协调配合职业病诊断机构进行现场调查取证及职业病诊断。负责上报公司年度职业健康年报表、职业病病人相关信息、职业危害控制效果评价报告、职业危害防护设施验收批复文件至所在地安全生产监督管理部门备案。
2.3.6配合工艺工程院实施公司新、改、扩建建设项目和技术改造项目可能产生职业病危害的,进行职业病危害预评价及竣工验收前的职业病控制效果评价。建设项目竣工验收时,其职业病防护设施经安全生产监督管理部门验收合格后,方可投入正式生产和使用。
2.3.7负责组织协调实施公司年度作业环境专项治理项目的立项、报批并监督完成。
2.3.8负责实施对各专业厂分管安全和兼职职业卫生管理人员的定期培训;配合指导对从事职业病危害作业人员岗前、岗中定期职业卫生专业知识培训。
2.3.9负责审核发放平台从事职业病危害作业人员的保健费。
2.3.10负责对各事业部/中心上报的作业场所职业危害申报基础数据进行审核、整理、汇编、汇总。
2.3.11负责填报公司作业场所职业危害申报表及报批工作,电子版本报合肥市安全监督管理局,上报材料整理归档。
2.4事业部/中心
2.4.1依据公司年度职业卫生目标方策进行分解,制定职业卫生年度工作计划。
2.4.2负责作业场所职业病危害因素的识别、登记并上报安全生产管理部备案,组织实施现场检测,数据存档。
2.4.3负责职业病危害作业场所公告栏的设置,公布相关职业卫生操作规程、管理制度,设置危险化学品使用场所的安全告示牌、MSDS和职业病危害因素检测结果告知牌。
2.4.4负责识别职业病危害和特种作业人员并上报安全生产管理部备案,组织实施定期的职业健康体检,并建立个人健康档案。
2.4.5负责组织实施从事职业病危害和特种作业的新员工上岗前、离岗人员健康体检,结果分析并建档,杜绝职业禁忌症。
2.4.6负责承担疑似职业病病人在诊断、医学观察期间所发生医疗费用,并按公伤审批程序上报。
2.4.7负责组织实施职业危害防护设备设施的经常性的维护、检修和保养,定期检测其性能和效果,确保其处于正常状态并做好记录。不得擅自拆除或者停止使用职业危害防护设施。
2.4.8负责实施对从事职业病危害作业人员保健费的审核、发放。(标准见附表)
2.4.9负责组织实施从事职业病危害作业人员定期职业卫生知识的培训。
2.4.10负责对职业病患者或职业禁忌症者的调岗。
2.4.11负责为从业人员提供符合国家标准、行业标准的职业危害防护用品,并督促、教育、指导从业人员按照使用规则正确佩戴、使用,不得发放钱物替代发放职业危害防护用品。
2.4.12不得安排未成年工从事接触职业危害的作业;不得安排孕期、哺乳期的女职工从事对本人和胎儿、婴儿有危害的作业。
2.4.13负责每年一次申报本单位的职业危害,提交《作业场所职业危害申报表》和下列有关资料:
(一)生产经营单位的基本情况;
(二)产生职业危害因素的生产技术、工艺和材料的情况;
(三)作业场所职业危害因素的种类、浓度和强度的情况;
(四)作业场所接触职业危害因素的人数及分布情况;
(五)职业危害防护设施及个人防护用品的配备情况;
(六)对接触职业危害因素从业人员的管理情况;
(七)法律、法规和规章规定的其他资料。
2.4.14作业场所职业危害申报采取电子方式,报安全生产管理部。
2.4.15下列事项发生了重大变化,负责向安全生产管理部申报变更:
(一)进行新建、改建、扩建、技术改造或者技术引进的,在建设项目竣工验收之日起20日内进行申报;
(二)因技术、工艺或者材料发生变化导致原申报的职业危害因素及其相关内容发生重大变化的,在技术、工艺或者材料变化之日起15日内进行申报;
2.5技术中心工艺工程院
2.5.1负责组织实施公司新、改、扩建建设项目中职业卫生的设计、施工和评价验收,投产使用须符合《工业企业设计卫生标准》和《工作场所有害因素职业接触限值》要求并通过安全生产监督管理部门的评价验收。
2.5.2负责根据公司年度作业环境专项治理计划承担责任项目方案设计评审及实施移交。
2.6人力资源部
2.6.1督促各事业部/中心职业病危害及特种作业人员体检后,岗位禁忌症、职业病患者的岗位调离工作。
2.6.2负责组织安排公司平台从事职业病危害作业的新员工岗前体检工作,杜绝发生职业禁忌症者上岗。
2.6.3负责与从业人员订立劳动合同(含聘用合同,下同)时,应当将工作过程中可能产生的职业危害及其后果、职业危害防护措施和待遇等如实告知从业人员,并在劳动合同中写明,不得隐瞒或者欺骗。依法为从业人员办理工伤保险,缴纳保险费。3、工作程序
3.1职业病危害及特种作业人员体检管理
3.1.1各事业部/中心统计人员名单并上报安全生产管理部。
3.1.2安全生产管理部与合肥疾病控制中心、医院联系,确定体检项目和日期,组织实施,体检结果分析建档。
3.1.3安全生产管理部输出体检结果处理报告,人力资源部及各事业部/中心对职业病患者或职业禁忌症者出示调岗证,安排调离原岗位。
3.1.4安全生产管理部安排职业病患者或观察对象进行医治或疗养并上报卫生行政主管部门。
3.1.5人力资源部及各事业部安排将要从事职业病危害作业的新员工进行岗前体检,医院实施体检,体检结果报告安全生产管理部及各事业部,并分析剔除职业禁忌症,信息反馈人力资源部并组织安排新员工上岗。3.1.6各事业部/中心安排从事职业病危害作业人员在退休、离岗或变换工种时到医院进行体检,体检结果报告各事业部备案并建档。3.2职业病危害作业场所的监测、治理管理
3.2.1各事业部/中心填报职业病危害作业登记表并制作平面布置图上报安全生产管理部。
3.2.2安全生产管理部与合肥疾病控制中心联系,确定检测项目和时间,组织实施,检测结果存档。
3.2.3各事业部/中心分析检测结果,对不符合国家《工作场所有害因素职业接触限值》要求的职业病危害作业场所,提出综合治理计划并立项报公司领导审批,技术中心工艺工程院和事业部组织制定治理方案并落实,安全生产管理部监督实施并验收。
3.2.4各事业部/中心依据每年度职业病危害检测结果,在职业病危害作业现场设置《职业健康安全告示牌》,内容包括:职业危害因素名称、健康危害、防护要求、职业健康警示标志、国家标准和检测结果。规格标准700╳500。
3.3职业病病人管理
3.3.1安全生产管理部根据年度职业健康检查结果,对需要做职业病诊断的人员,配合有资质的诊断机构进行现场调查走访并提供相关诊断材料。
3.3.2确诊为职业病的,安全生产管理部向所在地卫生行政部门和安全监督管理局报告并按照职业病诊断书上注明的复查时间安排复查。
3.3.3各事业部/中心安排职业病病人进行治疗、康复和定期检查,对不适宜从事原岗位的职业病疑似人员和职业病病人,各事业部/中心人力资源部在接到通知后一个月内安排调离岗位。
3.4保健费审核发放管理
3.4.1由各事业部/中心的专业厂负责填报享受保健费人员名单,事业部/中心安全管理部门、人力资源管理部门、财务管理部门共同审核发放。
3.4.2对从事同一工种、同一时间、同一场所,接触多种有害因素的人员,按其中的高标准等级享受。
3.4.3对从事职业病危害作业享受甲、乙等保健待遇的人员,因工作变动,今后不再从事职业病危害作业的人员,一年以上五年以下的,补发一个月;五年以上十年以下的,补发两个月;十年以上补发三个月。
3.4.4从事职业病危害作业人员患了职业病或严重职业中毒的员工,经有关专家诊断,需住院治疗或休养期间,可继续享受保健待遇。3.5职业卫生培训管理
3.5.1各事业部/中心提出培训需求并将计划上报安全生产管理部。组织相关人员每两年进行一次培训并留下记录。
3.5.2各事业部/中心对从事职业危害作业的新员工上岗前组织进行职业卫生知识培训。
3.5.3安全生产管理部提供培训教材和师资并监督实施。
3.6作业场所职业危害申报管理
3.6.1各事业部/中心对本单位作业场所职业危害系统识别并登记。
3.6.2各事业部/中心对识别场所应了解生产工艺及原材料使用状况。
3.6.3各事业部/中心根据生产工艺及原材料使用状况填报申报表。
3.6.4各事业部/中心将《作业场所职业危害申报表》的电子版本报安全生产管理部。
3.6.5安全生产管理部整理汇编上报合肥市安全监督管理局,资料存档并负责因公司名称、主要负责人发生变化的申报管理。
4、相关程序、文件和记录
4.1相关程序
4.2相关文件
《中华人民共和国职业病防治法》(主席令第52号,20__年12月31日,修订版)
《中华人民共和国尘肺病防治条例》(1987年12月3日国务院发【1987】105号文发布)
《使用有毒物品作业场所劳动保护条例》(20__年4月30日国务院令第352号)
④《工业企业设计卫生标准》(GBZ1—20__)⑤《工作场所有害因素职业接触限值》(GBZ2—20__)
⑥《职业病诊断与鉴定管理办法》(中华人民共和国卫生部令第24号,20__年5月1日起施行)
⑦《职业健康监护管理办法》(中华人民共和国卫生部令第23号,20__年5月1日起施行)
⑧《作业场所职业健康监督管理暂行规定》(国家安全生产监督管理总局令第23号,20__年9月1日起施行)
⑨《作业场所职业危害申报管理办法》(国家安全生产监督管理总局令第27号,20__年11月1日起施行)
4.3记录
①营养费发放表。
②合肥地区有害作业人员体检表。③职业病危害作业场所登记表④职业病危害作业人员登记表⑤《作业场所职业危害申报表》
5本制度修改记录表
附加说明:本制度由安全生产管理部编制并负责解释,原《职业卫生管理制度》自本制度发布之日起废止
为保证为广大网友提供一个干净舒适的上网环境,特制定以下卫生标准:
1、入口处卫生标准:
⑴保持地面清洁、无污渍、无杂物;
⑵门帘要经常擦拭保持无污渍;
⑶公共休息区要保持无污渍、无杂物,烟灰缸内烟头超过3个要及时更换,桌面要保持清洁,无烟灰与其他杂物;
2、吧台卫生标准
⑴吧台表面要求无污渍、无杂物;
⑵货架表面保持无灰尘、杂物,商品要摆放整齐,并保持无变质、过期商品;
⑶仓库物品摆放要求整齐、有序;
⑷收银设备要求表面无污渍;
3、卫生间卫生标准
⑴卫生间地面保持清洁,无痰渍、水渍;
⑵便池表面要保持清洁,无便渍及杂物;
⑶清洁工具要摆放整齐,不得随意乱丢;
⑷洗手池表面要求保持清洁,无污渍及杂物;
⑸卫生间空气要求保持无异味;
4、网吧机器卫生标准
⑴机器表面要求无污渍;
⑵显示器表面要求无灰尘、指纹;
⑶键盘要求无污渍及灰尘;
⑷主机箱内部要定期清洁,保证cpu风扇、内存及其他零配件表面无灰尘;
5、顾客上网区域卫生标准
⑴桌椅表面要求无灰尘、污渍及杂物;
⑵地面保持清洁,无污渍、杂物、水渍;
⑶顾客上网区域要求保持空气清新,无异味;
⑷顾客烟灰缸内烟头不得超过3个。
一、环境卫生
1.建立健全室内外环境清扫制度,每一天一小扫,每周一大扫,分片包干,人、定点、定期检查。
2.幼儿玩教具要坚持清洁,定期要消毒、清洗。
3.经常坚持室内空气流通、阳光充足,冬天也要定时开窗通风换气,室内有防蚊蝇、防暑设备。
4.厕所清洁通风,定时打扫并消毒。
二、个人卫生
1.幼儿每人一巾一杯,日常生活用品专人专用,做好消毒工作。
2.幼儿饭前便后要洗手,用流动水或干净水洗手和洗脸,经常坚持清洁。
3.饭后漱口,教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。
4.要求幼儿每周剪指甲1次,每一天带干净的小手绢。
5.要求幼儿服装整洁,被褥勤晒,床单每月洗1次。
6.工作人员个人卫生,经常坚持仪表整洁,勤洗头洗澡,勤剪指甲,幼儿开饭前用肥皂洗手。
三、幼儿园甲型H1N1流感防治
甲型H1N1流感是由近期出现的新型流感病毒引起的急性呼吸道传染病,人群普遍易感。为提高我园预防和控制甲型H1N1流感疫情的本事和水平,做到早发现、早报告、早隔离、早治疗,及时有效地采取各项防控措施,防止疫情在师生中传播、蔓延,保障广大师生的身体健康和生命安全,维护正常的教学秩序,特制定本预案。
1、总体目标
建立健全、组织实施各项防控工作制度和措施,防范甲型H1N1流感在我园内发生传播。开展甲型H1N1流感基本常识和预防知识的宣传教育,增强学生、教职工防范意识和防范本事;广泛开展爱国卫生运动,加大对学校环境的整治力度;认真落实学生晨检、因病缺勤病因追查与登记、消毒等制度;强化报告意识,完善防控、停课的应急预案。
2、成立甲型H1N1流感防控工作领导小组,领导小组及办公室成员名单如下:组长:周敏(园长)副组长:杨彩莹
组员:李凤群游玉勤周梦欢黄秀玉黄俊王秀珍
3、全体教职工严格落实
④要早治疗⑤要早处理。
四、突发事件监测和报告
一)突发事件监测
1、建立防控甲型H1N1流感疫情监测系统,在园建立因病缺课症状监测网络直报系统,建立晨检、消毒、隔离制度,重点实施对体温37.5℃以上、伴有咽痛或咳嗽之一症状的患者进行检测,对因健康原因缺勤者班主任对其进行观察分析和病症排查,必要时要采取进一步措施。
2、重视信息的收集。要与当地疾病预防与控制机构建立联系,收集本地及周围地区的甲型H1N1流感疫情的情报,密切关注其动态变化,以便做好预防工作。
二)甲型H1N1流感疫情报告
1、严格执行学校甲型H1N1流感疫情报告程序,出现疑似甲型H1N1流感疫情时,园领导小组必须立刻启动本园应急预案,园长立即(第一时间)向上级主管部门报告,同时向当地卫生部门报告。
突发公共卫生事件应急预案
为了提高我园预防和控制突发公共卫生事件的本事和水平,指导和规范各类公共卫生突发事件的应急处置工作,减轻或者消除突发事件的危害,保障全体师生员工的身体健康与生命安全,维护幼儿园正常的教学秩序和学校稳定,结合我园实际,特制定我园突发公共卫生事件应急预案。
五、工作目标
1、普及各类突发公共卫生事件的防治知识,提高广大师生员工的自我保护意识。
2、完善突发公共卫生事件的信息监测报告网络,做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。
3、建立快速反应和应急处理机制,及时采取措施,确保突发公共卫生事件不在学校内蔓延。
六、突发事件预防措施
一)高度重视,切实加强对幼儿园卫生工作的领导和管理
幼儿园应经常对食堂、教学环境与生活区环境进行自查,尽早发现问题,及时消除安全隐患。
二)增加幼儿园卫生投进,切实改善幼儿园卫生基础设施和条件。
三)采取有效措施,强化幼儿园卫生规范化管理。
1、加强幼儿园生活饮用水的管理,防止因水污染造成疾病传播。
2、加强厕所卫生管理。
3、大力开展爱国卫生运动,重点搞好教室卫生和环境卫生,为幼儿园供给一个安全卫生的学习和生活环境。
四)加强健康教育,提高师生的防疫抗病本事。
1、普及公共卫生知识,引导幼儿树立良好的卫生意识,养成良好的卫生习惯和生活方式。
2、结合季节性、突发性传染病的预防,大力宣传、普及防治突发事件的相关知识,提高师生员工及幼儿家长的公共卫生意识和防治突发事件的本事。
3、进行食品卫生知识和预防食物中毒的专题教育,增强幼儿及家长识别企业管理变质食品、
4、督促和组织师生加强体育锻炼,养成良好的生活习惯,提倡合理营养,不断增强体质。
七、突发事件监测和报告
幼儿园突发公共卫生事件的资料包括:重大传染病疫情、中毒事件、污染事故、免疫接种事故及严重异常反应,以及其它重大疑难及不明原因的健康危害事件。
1、建立自下而上的突发公共卫生事件逐级报告制度,突发事件期间,幼儿园实行24小时值班制,并开通疫情监控联系电话,
2、严格执行幼儿园重大公共卫生事件报告程序。在传染病暴发、流行期间,对疫情实行日报告制度和零报告制度。
3、出现团体性食物中毒、甲类传染病病例、乙类传染病爆发、医院感染爆发及其他突发卫生事件时,应立即向幼儿园突发公共卫生事件领导小组报告,并以最快的通讯方式在2小时之内向所在地疾病预防控制中心报告,同时向上级教育行政管理部门报告。
4、任何部门和个人都不得隐瞒、缓报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报突发事件。
八、突发事件的应急反应
一)传染病
1、启动报告和零报告制度,幼儿园实行24小时值班制度,加强系统内的疫情通报。
2、幼儿园做好进进应急状态的准备,落实各项防治措施。
3、幼儿园内如尚无疫情发生,可坚持正常的学习、工作和生活秩序,但对团体活动进行控制。
4、传染病流行时加强对发热病人的追踪管理;呼吸道传染病流行期间,教室、图书馆、食堂等公共场所必须加强通风换气,并采取必要的消毒措施;肠道传染病流行期间,对厕所、粪便、食堂及饮用水应加强消毒,并加强除
5、严格执行出进园门管理制度。
6、如十分严重的班级应经上级主管部门同意采取停课措施,合理调整教学计划、课程安排和教学形式。
二)预防接种严重反应或事故、群体性不明原因疾病等突发事件。
1、迅速生部门、教育主管部门及其他有关部门,请求派遣专业人员进园,开展流行病学调查,查明事件原因。
2、及时将受害师生送医院理解救治。
3、尽快采取各项措施,消除危害,制止事态的发展。
4、总结经验教训,查漏补缺,杜尽隐患。必要时对事故和损害的职责人追究职责。
九、幼儿园预防接种管理制度
1)贯彻预防为主的方针,做好经常性的疾病预防工作。
2)按年龄及季节完成防疫部门所布置的预防接种工作(要求麻疹、脊髓灰质炎的接种率在百分之九十五以上,百白破、卡介苗接种率在百分之九十以上),建卡率在百分之百。凡有禁忌症者不应接种或暂缓接种。
3)及时了解疫情,发现传染病要及时报告,做到早预防、早发现、在报告、早诊断、早治疗、早隔离。实行及时正确的检疫措施,对所在班级进行严格的终末消毒,对接触传染病的儿童立即采取必要的预防措施,并按各种传染病规定的检疫期进行检疫。检疫期间不办理进托和转托手续。进取采用各种办法防治疾病,降低发病率。杜尽脊髓灰质炎、白喉、麻疹、猩红热、百日咳的发生,控制肝炎的暴发和续发。
4)在传染病流行期间不要带幼儿到公共场所。
1.工作时必须穿戴整洁工作衣帽,以防头发、头屑及夹杂物落入食品中。
2.工作中不得有吸烟、嚼槟榔、口香糖饮食等可能污染食品行为。
3.食品应在工作台上调理,容器不得直接放置地面。
4.每年应至少接受健康检查一次,如患出疹、浓疮、外伤、结核病、A型肝炎及肠道传染病等可能造成食品污染之疾病,不得从事与食品有关之工作,经治愈复检查合格后方得再行从业。
5.保持双手干净,经常洗涤及消毒,不得蓄留指甲、涂指甲油及佩戴饰物。
6.手指不可触及餐具之边缘、内面或饮食物。
7.严格收货制度,是否按规定验货,要有收获记录,食品检验证、卫生许可证、进口食品必须有中文标识及生产日期。
8.食品要有专门库房存放,不得与非食品混放。不得存放食品添加剂、工业色素、工业用盐。食品原料与成品分别妥善保存,防治污染及腐败。
9.应有足够而清洁之冷藏、冷冻设备。温度需保持冷藏7℃以下,冷冻零下18℃以下。冰箱增加负责人标签。
10.冰箱、冷库内的食品需生、熟分开存放,避免相互污染。
11.灶面、抽油烟机应保持完整清洁,并不得污染其它场所。
12.厨房内灭蝇灯必须打开,门窗必须保持关闭,定期杀虫和灭鼠。
13.剩余之菜肴、厨房及其他废弃物应使用密盖垃圾桶或厨具桶适当处理.要节约使用食用调和油,循环使用避免浪费。必须废弃油脂要放入指定容器,有专人管理。
14.各厨房须装有洗手、消毒设施,定期维护。
15.加工后的原料、半成品、成品存放是否存在交叉污染。必须分类存放原料、半成品、成品,要有明显标示。
16.应至少有两套以上之刀及砧板,明确标示且分别处理生食、熟食。切割不再加热即可食用之食品及水果,必须使用塑料砧板。刀及砧板使用后应确实洗净杀菌完全,并不得有裂缝,不用时应侧放或悬挂以保持干燥。
17.加热保温食品之中心温度不得低于60℃。食品调制后置于室温下不得超过2小时。加工过得食品须快速冷却(置于冰水中或把底部垫起通风)。
18.出菜前严把食品质量关,避免腐败变质的食品出给客人。隔餐隔夜的熟制品使用前应充分加热并检查食品质量。
19.五专(专用房间、专人制作、专用工具容器、专用冷藏设施、专用洗手设施)是否符合要求。
20.不准带客人进入厨房区域。除工程部、保安部正常检查设备和厨房消防安全的人员外,其他任何部门员工不得擅自进入厨房。如有特别原因进入厨房,须经行政总厨许可。供应商不得进入厨房。
21.保持通道畅通、干燥。厨房只能有一个通道。厨房下班后,厨房钥匙由当班厨师负责人交前台保管,管事部员工打扫卫生时再去前台领取。
一、操作人员的身体健康要求
1、凡患有传染性疾病的人员,均不能参加生鲜熟食的工作;
2、操作人员须取得区、市级以上的卫生部门颁发的健康证;
3、凡手部受刀伤或有其他外伤的工作人员,应立即暂停食品加工工作,采取妥善措施包扎防护;
4、洗手要求:工作人员在下述情况时必须洗手、消毒:开始工作之前;上厕所之后;接触了未消过毒的物品之后;处理被污染的原材料、脏物等之后;从事与食品加工的其他活动之后;离开加工场所再次返回时;
二、着装仪表要求
1、工作前必须穿戴已清晰、消毒的工作服、工作帽、口罩,头发不得外露,口罩必须遮住嘴与鼻子;
2、员工所着工作服、帽等必须每日清洗、消毒,口罩必须每日更换;
3、工作人员应保持良好的个人卫生、勤洗澡、勤换衣、勤理发、不留长指甲、涂指甲油及戴首饰;
三、良好的卫生习惯
1、不将与工作无关的个人用品、饰物等带入工作区域;
2、工作中,不得从事吃食物、吸烟、吐痰、挖耳朵等与工作无关的事;
3、不混用是容器,食品容器使用前须清洁、消毒;
4、食品容器使用完毕后,放回原位;
5、不将食品直接加工用具混放;
6、不将清洁用剂与食品类临近存放;
7、进出冷库要随时关门;
8、及时处理垃圾,保持区域的干净整洁。
一、目的
为创造一个舒适、优美、整洁的工作和生活环境,贯彻执行总公司下达的6S管理目标,树立工厂的良好形象,制定本制度。
二、车间卫生工作的管理
由生产文员负责,生产文员根据各部门实际情况每周不定期进行卫生考核,此项考核为绩效考核的一部分。
三、定义
1、仓库:1号生产车间,由仓储人员进行清扫;
2、公共走廊:1号车间和2号车间间的走廊,从中间分开,靠配料组由配料员负责,靠设备间由机修负责;
3、更衣间:由管理人员负责
4、设备间:开水供应处后面房间,由机修工负责;
5、1号车间公共区域A处:在2号车间门口面向涂布组左手边第一个烘箱为起点向左一直到墙壁,由充电组负责;
6、1号车间公共区域B处:在2号车间门口面向涂布组左手边第一个烘箱为起点向右一直到叠片组门口,由叠片组负责;
7、1号车间公共区域C处:面向叠片组门口左手边所以公共区域,由制片组负责;
8、车间卫生间:由保洁员负责;
9、各小组负责小组区域卫生。
四、具体要求
1、门窗(玻璃、窗台、窗棂)上无浮尘;
2、地面无污物、污水、浮土;
3、四周墙壁、天花板及其附属物、装饰品无蜘蛛网、浮尘;
4、照明灯、电风扇、空调上无浮尘;
5、生产设备、原材料、半成品、成品等摆放规则、排列整齐无乱堆乱放现象;
6、工作台面、办公桌椅上无浮尘、生产垃圾等,物品、工具摆放整齐,座椅摆放端正,水具无茶锈、水垢;
7、工作区域划分清楚、条理性强;
8、电脑、打印机、电话、检测设备等设备保养良好,无灰尘、浮土;
9、仓库物品、货架摆放整齐规则、原料摆放一目了然、区域划分清晰条理;
10、厕所墙面、地面、便池清洁干净,无杂物、无异味、无水垢便垢、废纸筒一天一清;
11、开水间水杯统一摆放在指定区域,并保持地面、水杯放置区域无积水、无异物;
12、清洁用具放在固定位置。
五、个人卫生应注意以下几点:
1、不随地吐痰,不随地乱扔垃圾、烟头(特别注意的是公共区域、绿化带及男生厕所)
2、下班后要整理办公桌上的用品,放罢整齐。
3、禁止在办公区域抽烟。
4、下班后先检查各自区域的门窗是否锁好,将一切电源切断后即可离开。
5、及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶。
六、检查及考核
1、卫生清理实行小组责任制,小组负责人为责任人,并按部门和区域签订目标责任状。各小组区域的卫生,由各部门负责日常保洁。
2、责任区卫生清理每日一次,各种节假日(包括周末、临时放假)前一天下午进行集中大扫除一次,生产文员将在下午的5:30进行清洁检查;每周将突击检查一次。
3、公共区卫生与保洁人员绩效挂钩;小组区域卫生与个人绩效挂钩(目前绩效未出台时采取罚清理杂物堆一次)
4、个人公共卫生乱扔烟头者罚清除公共区域全部烟头。
5、乱扔垃圾及吐痰者罚清除公共区域全部生活垃圾。
6、男厕所发现烟头,组织全体吸烟男员工轮流打扫男厕所一个月。
一、卫生管理网络
车间主任
↓
车间专职管理卫生人
↓
带班长
↓
组长
↓
员工
二、岗位卫生职责及划分
1、岗位卫生职责
(1)在上班工作期间对本岗位长期不用的报废物品全部干净地清除出去,对有用的东西按实际需要摆放好。
(2)对本岗位需要的工具、物品、按车间平面图进行科学合理地布置摆放。
(3)发现场地有物料散落要及时地清理并合理利用。
(4)对设备上的灰尘油渍要定期清理,保证设备仪表见本色,清洁无油渍。
(5)发现生产现场有跑、冒、滴、漏总量要及时查明原因采取有交措施,并及时把现场清理干净。
(6)保持生产现场设备、工具、地面干净、整齐,并把这个好的生产环境交给下一班。
(7)对本岗卫生眍范围内的厕所班班清理,不准有粪便堆积,堵塞外流。
(8)对室外卫生区要做到道路干净、畅通、无积灰、积水、草坪内无杂物。
2、岗位卫生划分
1)、车间专职管理卫生人职责
(1)车间专职卫生人在车间主任领导下,负责车间卫生工作,协助车间主任
贯彻上级有关环境卫生指示和规定并监督检查执行情况。
(2)组织制订车间卫生管理规定,并负责落实执行。
(3)组织对职工进行车间环境卫生和岗位卫生清洁意识教育。
(4)组织本车间卫生管理网络,充分实行责任到人。
(5)组织车间专职人员对车间卫生定期检查并考核。
2)、带班长卫职责
(1)组织职工学习环境卫生观念,贯彻执行公司、车间环境卫生管理制度,
教育员工营造一个良好的生产现场环境,营造文明、整洁的客观现场环境。
(2)坚持班前讲卫生,班中检查卫生,班后总结卫生。
(3)负责组织本班卫生检查,发现设备油渍严重,地面不整洁,卫生死角,
物品摆放散乱,工器具乱放要及时加以指正,并及时清理和整理。
(4)对室外卫生区负责
(5)监督交接班各岗位卫生状况。
3)、组长卫生职责
(1)协助班长做好本组卫生工作,对本组卫生负责。
(2)交接班必须交接卫生情况,交班要为接班者创造好的环境卫生条件。
(3)严格执行车间各项卫生制度,对违反人员有权制止并指正。
(4)积极参加本班卫生检查活动,并提出合理意见。
4)、反应晶化岗:
二、三、四楼从西至东第八根柱子以西空间,车间西楼梯二楼至楼顶。反应晶化岗所有设备。
5)、供气岗:
(1)一楼至包装西墙处空间卫生
(2)车间西楼梯一楼至二楼楼梯卫生
(3)供气岗全部设备卫生。
6)、过滤岗:
(1)三楼、四楼从西至东第八根柱子至东墙根空间卫生
(2)二楼第二精液泵至料仓砖墙空间卫生
(3)车间东楼梯二楼至四楼楼梯卫生。
(4)过滤岗全部设备卫生
7)干燥岗:
(1)包装处东墙至热风炉空间卫生。
(2)二楼料仓地面卫生。
(3)干燥全部设备及铁楼梯卫生。
8)热风炉岗:
(1)热风炉处地面空间卫生。
(2)门外堆煤处和堆渣处地面卫生。
(3)热风炉全部设备卫生。
9)包装岗:
(1)包装处地面空间卫生。
(2)包装岗全部设备卫生。
三、考核办法
1、车间办公室每月对每班各岗位卫生情况进行三次抽查。
2、参加人员由车间主任、车间专职卫生人,带班主任、带班长、办事员组成。
3、抽查内容五项:地面卫生、设备卫生、物品摆放、工器具摆放、死角卫生。
4、每项1分,总分为五分。
5、月底按各班累计分评比出优、良、差。
6、对差的班组要提出批评并警告当班卫生第一责任人。
生产作业
一、交班
1、提前一小时向班长汇报本岗位情况。
2、认真填写本岗位的交班记录,主要包括:
(1)、本班产量、质量、生产技术指标情况。
(2)、设备使用、清理、检修情况。
(3)、安全情况。
(4)、工具、仪表、材料设施是否齐全。
(5)、车间或班组长指示。
3、清理环境、设备卫生,达到交班标准。
4、负责向接班者详细、认真、如实介绍本班生产情况及提出下个班注意事项,回答所提出的问题,经接班者签字同意后方可离开岗位。
二、接班
1、穿戴好劳动保护用品,提前30分钟开班前会,听取班长布置生产任务及有关事项。
2、提前15分钟到岗位,对所有设备进行检查,认真了解生产状况及指标情况。
3、听取交班者介绍情况,如有问题当面提问,并与交班者协同处理,无问题后准许交班者离开岗位。
三、交接班制度:(八不交和八不接)
1、原始记录填写的不完整不交不接;
2、工器具不齐全不交不接;
3、地坪卫生不打扫不交不接;
4、设备维护保养不好不交不接;
5、隐患或事故在一定时间不处理不交不接;
6、岗位液量平衡控制的不好不交不接;
7、生产技术指标控制的不好不交不接;
8、交接班情况不清楚者不交不接。
四、现场管理
生产现场管理是企业为有效在实现其经营目标,对生产过程主要素包括人、机、料、法、环、能、信等进行合理的配置和优化组合,将他们有机结合达到一体化,通过生产过程的转换,产出符合市场需求的、质量体格的、成本低的一种综合性管理。生产现场不但是出产品的地方,也是培养人才的场所,生产现场管
理要体现尊重人、关心人、发展人、帮助人的原则,生产现场管理的成果决定着市场竞争能力企业准确的经营目标要通过现场管理来实现,加强生产现场管理,可以提高产品质量、降低消耗、控制成本,同时提高职工素质,减少无效劳动,避免浪费。
生产现场管理的主要任务:
(1)要形成一支团结向上,精神面貌好、技术素质高、尊章守纪,战斗力强,职责分明的职工队伍,加强生产现场管理必须以建设素质队伍为前提,以人为本,否则不能充分发挥生产现场管理的效果。
(2)要营造一个良好的生产现场环境。生产现场管理要营造文明,整洁的客观现场环境,要形成良好的现场人际关系。
(3)要严格执行工艺(操作)规程、严肃工艺纪律,认真做好工艺控制和分析检验,保证产品合格,并持续改进产品质量。
(4)要合理组织生产,把握生产节奏,减少生产波动,确保生产均衡。
(5)研究物流规律,保证原材料供应确保生产需要。
公共浴室卫生制度
为了更好地履行卫生安全第一责任人的职责,保障顾客的身体健康安全,按照《传染病防治法》、《公共场所卫生管理条例》等有关法律法规的要求,特制定本制度。
一、取得《公共场所卫生许可证》才开始经营,并按时办理
年审及复核或换证手续。
二、设置专职或兼职卫生管理人员,确保从业人员持有效健康体检证明、卫生知识培训合格证上岗。
三、要在明显处公示公共场所卫生许可证及卫生信誉度等级牌。
四、每晚要彻底清洗和消毒池浴,顾客用过的浴盆要做好清洗消毒;同时还要做好清洗和消毒的工作记录。
五、设置与经营规模相适应的公用品消毒间,配备齐全的消毒和保洁设施,并配有专人负责消毒工作。
六、对浴衣、浴裤、毛巾、浴巾等棉织品要求做到严格消毒,并做好保洁工作,确保提供给顾客使用的衣裤做到一客一换一消毒。
七、浴室设置气窗,保持良好通风,做到气窗面积为地面面积的5%;浴室地面坡度不小于2%,室顶应有一定弧度。
八、禁止患性病和各种传染性皮肤病的顾客进入浴室就浴。
九、场所内禁止吸烟,设置明显的禁烟标志和禁烟管理措施。
十、使用的化妆品、消毒剂做到按规定索证,确保符合国家卫生要求。
十一、提供给顾客使用的卫生用品也要做到按规定索证,确保符合国家卫生要求。