一、计划概况
温室效应、全球变暖这些问题接踵而至，在当前的大环境下，能源问题成为全世界特别是发展中国家面临的严峻问题。发展中国家能源制度改变也是举步维艰。对发展中国家来讲，着眼于眼前的短期政策固然重要，但这却受到种种内外因素的制约，新旧问题叠交。因此，促进环保体制才是治本之策。所以，在今后的日子，节能、环保电器必然会成为流行趋势。如今，中国已经成为世界家电最大的制造基地和最大的消费市场，节能问题显得更加突出，为此中国通过制定能效标准、能效标识等政策措施来推动家用电器的节能工作，以达到节约能源、保护环境的目的。目前从事的人还不是很多，但这是一种新东西市场潜力大，回报高，是一个正在萌芽的行业。随着人们的环保意识增强这种产品的需求量越来越高。因此，抢占先机自主创造、研发的家电产品具有非常大的优势。
二、公司简介
公司名称：环保之家
预计成立时间：20__年5月
预计注册资本：15万
主营业务：为一切有需要的顾客提供各种节能环保产品
联系方式：__
邮箱地址：__
公司理念：我们只有一个家，爱护家园靠大家！
三、产品分析
（一）海信双模无氟变频空调（型号：KFR－35GW/09FZBPC）
在最先进360度全直流驱动技术的基础上，创新采用黄金分割频率、10Hz-150Hz超宽频、绿色无氟等多项国际领先技术，独创“高效省电”和“长效节能”两种运行模式，实现在变频节能的基础上再省电20%以上，同时制冷制热效果更好，压缩机使用寿命更长，高效节能更环保。
空调开机时以预设的节能运行频率自动运行，以最优模式达到设定温度，在保证制冷制热效果和速度的同时，较同规格产品省电20%以上；长效节能模式：在追求最佳舒适度的基础上，低频运行频率可达10Hz，能效比达到6.25，远高于定速空调新国标1级能效（能效比为3.6）水平。运行兼顾恒温舒适与节能，效果显著。
（二）容声第五代节能明星冰箱（型号：BCD－179S/V）
采用新一代Hfc-245fa/环戊烷复合发泡、VIP真空隔热板、双层F型高效丝管式蒸发器等独有专利技术，单台日耗量低至0.25度，远高于国家1级能效水平。按照20__年5月实施的新国标，单台日节电量为0.77度，1年可省电281度，按冰箱使用寿命12年计算，一台冰箱共可省电3000多度。如果这款产品能在全社会得到推广，按照我国居民目前冰箱保有量2.5亿台计算，全社会每年可节约用电超过700亿度，接近三峡水电站全年的发电量。
(三)金刚石薄膜电极在离子水洗衣机中的应用于研究
离子水洗衣机的电解装置一般采用金属氧化物涂层阳极(DSA——DimensionallyStableAnode),本论文研究采用硼掺杂金刚石薄膜(BDD)电极做离子水洗衣机的电解阳极,通过分析其特性曲线,表征参数,并和DSA电解电极对比性能,同时做一些洗涤实验来验证其洗涤效果,以此来展现硼掺杂金刚石薄膜电极具有更加稳定和良好的电化学特性,所以更适合于用做离子水洗衣机的电解装置.此外,离子水洗衣机主要是把水电解成碱性离子水来洗涤衣物,BDD电极可以做到不用离子隔膜分离出碱性离子水就可以达到洗净衣物的效果.
（四）LED绿色照明灯
LED绿色照明时代已经到来，作为“世界工厂”的中国，新兴的LED照明灯发展潜力无限大。
有数据统计，仅LED路等节能一项，每年就能为中国节省约一座三峡大坝所发的电力。据业内人士以1支11瓦优质节能为例，用数字证明了产品的绝对优势：这样一支节能灯在6000小时的寿命呢期内，将比具有同样效果的60瓦白炽灯少耗电294千瓦时，节约支出160多元。LED的功耗是白炽灯的八分之一，亮度也很好。因此LED照明灯具在商业、家居、场所、公共领域的大范围应用指日可待！
四、市场分析
节能、环保是近年来最热门的话题，吃穿住行，连呼吸的空气，听到的声音都纳入了普通百姓的节能环保意识。有关部门对北京、上海两大城市的调查表明：节能环保等绿色产品在我国市场潜力巨大，有80％左右的消费者希望购买到绿色产品。
中国有13亿人，3.4亿户家庭形成了强大的能耗拉力，但同时构成了环保节能产业的重要细胞。国外预测：若平均每个中国家庭消费2000元，就有6800亿的市场规模，即使只有50%的家庭消费，也有3400亿的巨大市场蛋糕。国家环保总局科8800亿元，中国将成为21世纪全球最大环保投资市场。
五、职工(团队成员介绍)
本公司的团队由六位精明强干且有热情的本科生组成。彼此具有互补的爱好和特长，但对环保事业都比较热衷，观念领先，行动能力强。
王小姐，女，学习产品造型，其专业对小型家电的研究与开发有很大的帮助。
刘小姐，女，从事产品销售、广告行业。从事过直销业务员、直销主管、一直做到湘西片区区域经理，有较强的市场策划、管理运作能力。
何先生，男，包装专业，处事稳重，人脉关系广。
张先生，男，现居长沙，有专卖店人员、进销存管理经验。
六、经营管理体制
1、原代理商所设营业专柜，有选择性地接手2～3家；
2、在岳阳某市场开设专卖店1家，从事体验营销；
3、发展直销员队伍，开展小区推广、促销活动；
4、发展县级分销商，以点带面，扩大影响；
5、做小区广告，全程跟踪服务；
6、专人负责售后服务。
总之要变“坐商”为“行商”，以主动代被动。
人员配置如下：
1、总经理1名，负责全盘事务。
2、商超部设专卖店店长1名，负责专卖店管理。
3、商超部设导购员一名，协助店长店面管理、销售。
4、直销部设推广人员2～4人，负责小区推广。
5、售后服务部设专职售后安装维修人员1名，专业负责售后工作。（招聘）
七、竞争分析
我国的家电企业也一直在增加投入，强化研发，技术革新对家电行业发展的支撑作用更加显著。新功能、新产品不断引入，使得家电行业克服同质化得以百花齐放。然而除了功能的多样化和人性化以外，家电行业的技术进步也应该更加关注节能环保概念和实践的强化。格力创新冷媒证明了技术创新应当为家电行业发展提供低碳、低成本、高效能的可行路径。
在电器行业，其中节能环保产品做的比较好的有格力、容声、海尔、美的、松下、等著名品牌。对于一个重新起步的家电小企业来说，这无非是一个巨大的挑战。
八、企业操作
地点选择：湖南岳阳地区
岳阳，相对于其他大城市城市，如长沙、武汉、南京等，有如下特点：
1、地广人稀，经济发展稍略滞后，人均购买力不强。
2、店面租金便宜，能节约不少成本，使价钱上有更大的浮动空间。
3、无大型家电连锁超市，如国美、苏宁等，目前家电零售终端散乱，本土家电超市影响力不大。
4、市民购物多信广告，中高端名牌产品和廉价商品畅销，两极分化严重。
选择理由：
1、成熟稳定的市场，成活风险更低。
2、创业者和大多团员都为本地人，人熟、地熟，听得懂方言，熟人好办事。
3、发现老代理商市场运作的不足，可以渠道创新，从而获得更大的收益。
一、背景概述
在21世纪的社会，随着市场的进一步开放，出现了越来越多样式新颖的家具。在基本的生活需求得到满足后，一些人开始注重家居生活的质量，特别是家居产品对于健康的影响，因此环保家具渐渐被人们所重视，绿色消费风潮也推动了环保家具的发展。环保家居是指那些立足于生态产业的基础上，合理开发、利用自然材料生产出来的能够满足使用者特定需求，有益于使用者健康，并且具有极高文化底蕴和科技含量的家具。其中包含几层含义：一是家居本身无污染、无毒害；二是要具有较高艺术内涵和审美功能，与室内设计相呼应，创造一个和谐优美的居家办公环境；三是便于回收、处理、再利用，当家具不再使用进行处理时，不会对环境造成污染。
创新是环保目的实现的保障。随着社会的发展和人们收入水平的提高，有创意的家居的家居越来越吸引人们的眼球。创意家居是指在满足产品本身的实用功能外，在外观的设计上融入时尚，个性化追求的家居用品。产品以独特的设计打动人心，融合了设计师的创新和灵感。符合人们对生活环境以及生活品质的高要求。创意时尚家居展现的魅力能舒缓生活中的部分压力，增添生活以及工作的乐趣。创意与环保相结合，将是社会家居市场的潮流。其付出成本巨大，不易被广大人群接受，前期的主要消费市场是高收入人群。但是其未来发展的广阔的市场、科学技术的进步和政府政策的支持，将促使其价格的降低。因此其发展前景非常可观。
二、产品特色
1.产品材料：创意环保家居用品一般来说，都是用轻质的，环保的材料精心制作。有机材料用得较多，无毒无味，高档些的创意家居用品还用到了很多高科技的新型材料。满足人们追求健康、时尚的要求。
2.产品功能：创意家居用品强调功能的组合，很多都具备各种功能，集观赏性和实用性为一体。比如柜体的位置渐变，抽屉、沙发的大小渐变以及色彩的渐变。不同鲜艳度的色调家具搭配摆放，通透的材质形成根据光线变化而变化的色彩群，这样多样的色彩可以让人们在不同的搭配中享受色彩变化的游戏快乐。符合你们实用性和功能性结合的要求。
3.产品市场：创意家居用品在市场上不多见，体现个性的理念。我们的产品根据家居的功能以及造型因素的需要，运用形态构成、色彩构成设计理论，结合人体学、材料学、工艺等相关学科有机地创造出结构合理、造型优美、符合功能需要的家居造型。
4.价格策略：消费者主要集中在追求效率与时尚的生活节奏快的年轻人中，用合理的价格的方式，针对他们的爱好和需求提供不同的产品，让客户得到最满意的服务。
三、市场
近年来，创意家居用品行业爆发出了强大的潜力，拥有广阔的市场前景——新房要装饰，旧房要翻新，婚房要布置，儿童房年年换新颜，有家有房就会不停地购买、不停地更换家居、不停的装饰。装饰、储物、厨卫、礼品饰品等等，都是生活必需品，消耗大、更新快。14亿人的家居市场，蕴藏着无可比拟的庞大商机。
据调查显示，未来5年，中国时尚家居市场容量每年将超过再超新高，被列为未来10年5大黄金产业！中国的35%以上的城镇居民家庭表示，将购买时尚有创意的家居用品。相关人士称，随着我国经济水平的不断发展和人均年收入的高速增长，带动了创意家居用品需求的高速增长。
四、竞争
商业目的：
1.满足社会需要
2.创造就业机会
3.促进员工发展
4.建立社会资本
5.推动社会发展
对竞争者的分析：普通家具含有等甲醛等有害气体，长期居住对人体健康造成隐患甚至危害，尤其是对儿童，现在的儿童都是家里唯一的希望，身体健康也就显得由为重要，创意环保家居不仅使用上便利多效，提高了单位面积的使用率而且对人体没有危害，达到了现代年轻人对高效和健康的追求。
竞争优势：面对现在居高不下的房价，不少年轻人买房成了巨大的难题，小户型成了这些年轻人的首选，创意环保家具多功能、便利小巧的设计大大提高了单位面积的利用率，也适应了现代年轻人快节奏的生活方式，便于拆装、储存、搬运，其大方简洁的视觉效果符合现代年轻人的审美眼光。
五、营销
依托于科学管理，提高产品质量；加强技术的研发，压低销售价格，扩大消费人群；诚信经营，树立起良好的销售形象；主要集中网店销售，节约销售环节和成本，做大做强之后再进行连体实体店的开张；公司除了通过开发客户赚取佣金收入外，还将自有资金进行合理的投资从而获得收益，后期开发家居的连锁实体店。
(一)营销战略：
1.依托于科学管理，提高环保家居产品的质量；
2.加强技术的研发，压低环保家居的销售价格，扩大消费人群；
3.诚信经营，树立起良好的销售形象；
4.主要集中网店销售，节约销售环节和成本，做大做强之后再进行连体家居实体店的开张；
5.公司除了通过开发客户赚取佣金收入外，还将自有资金进行合理的投资从而获得收益，后期开发家居的连锁实体店。
(二)营销渠道：
家居产品从生产者向消费者转移所经过的通道或途径，它是由一系列相互依赖的组织机构组成的商业机构。即产品由生产者到用户的流通过程中所经历的各个环节连接起来形成的通道。销售渠道的起点是家居生产者，终点是用户，中间环节包括各种批发商、零售商、商业服务机构（如经纪人、交易市场等）。
1.以其陈述式的销售方式对于一些具有特定功能或者形式的家居产品特别有效，能具体介绍家居的环保在哪，健康在哪。
2.展会销售：随着绿色产业经济的发展，不少绿色家居把展会作为业务拓展的渠道之一。展会不仅能促进绿色家居产品的推广外，还能聚集纵多的品牌和产家，可以谈合作经销，也可以寻找到加盟商。除此之外，还吸引了消费者，促进销售。
3.连锁专买的品牌经营店：具有创意的绿色家居的专卖品牌经营店在众多的家居品牌中最具亲和力，以其新颖的款式、健康的设计赢得了现代人的认可。
(三)人员推销：对员工进行培训，提升他们的口才和能力。实行多形式的方法：会议推销、柜台推销、上门推销。对绿色家居的环保性与顾客进行信息交流。注重推销的灵活性，满足的顾客环保多样化需求，推销人员进行信息的反馈和统计，方便下次设计师的设计。以此达到推销的三重性，即满足消费者要求，保护了环境，又达到项目的促销目的。
(四)营销公关：准确掌握政府、企业等社会信息，与其建立并维持良好关系；加强和电视台、报刊、网络等的交流和沟通。
1.在产品广告实施前构造市场氛围
2.利用广告制造新闻
3.为顾客提供新的超值服务计划
4.构筑产品与顾客之间的有效通道
5.控制消费倾向倡导者意见
6.借用公益团体的社会影响力
(五)价格：面对高消费人群的需求，保持一定高的成本的绿色家居的价格，又要以技术为依托,降低大部分环保家居的价格，以能被广大人群非消费。
(六)商品陈列：在实体店，模拟一个办公或者居住环境，使用创意环保家居布置，营造高效的办公气氛，舒适的使用环境。在网上建立模拟3D效果，并且，在虚拟设计环境里可供顾客选择自行挑选中意的家居进行模拟试用。
(七)服务：创新服务递送系统(拥有规范定义的消费者细分市场，并严格按照各个细分市场中消费者的不同需要或期望来设计服务)。设立热线，专供顾客的沟通和投诉；实行送货上门，售后付款；提供专门人员的上门安装和售后专修；网上提供人员对产品介绍和解释的服务。
(八)运送：网上销售方面，加强与快递公司合作，实行送货上门；在实体店的销售，与运输公司合作，专车送货。（绿色物流：集约资源绿色物流的本质内容，也是物流业发展的主要指导思想之一。通过整合现有资源，优化资源配置，企业可以提高资源利用率，减少资源浪费。绿色运输运输过程中的燃油消耗和尾气排放，是物流活动造成环境污染的主要原因之一。因此，要想打造绿色物流，首先要对运输线路进行合理布局与规划，通过缩短运输路线，提高车辆装载率等措施，实现节能减排的目标。另外，还要注重对运输车辆的养护，使用清洁燃料，减少能耗及尾气排放。绿色仓储绿色仓储一方面要求仓库选址要合理，有利于节约运输成本；另一方面，仓储布局要科学，使仓库得以充分利用，实现仓储面积利用的最大化，减少仓储成本。绿色包装绿色包装可以提高包装材料的回收利用率，有效控制资源消耗，避免环境污染。）
(九)信用管理：注重网上顾客的口碑，对不合格的网络和实体店的促销员进行惩罚
六、组织
七、财务
项目注册资金为12万，均为股东成员集资入股。
项目初期需筹集资金55万。其中股东成员集资为45万，民间借贷10万作为后续资金。该资金主要用于：运营权费用11万，广告费5.5万，0.5万资金用于网站建设及维护，4.5万资金用于办公场所的租赁费及设备购买费用，计提1.5万作为民间借贷所产生的利息费用，计提10万作为自营业务，计提11万作为公司员工工资准备，其余10万用作日常费用储备。
一、公司摘要
公司名称：绿元素有限责任公司。
1、项目背景和公司运营
随着城市化进程的加快和人民生活水平的不断提高，建筑、装修热潮一浪高过一浪，人们在一味追求豪华、舒适的生活空间的同时，却忽视了对环境质量的要求，加之建材、装修和家具市场鱼龙混杂，室内污染问题就不可避免地产生了。近些年来，人们在追求物质享受的同时，越来越关注精神享受和健康。对环境保护的意识越来越强烈,当前由于室内装修污染而对人体健康产生的危害备受关注,已成为各大装修企业、生产企业及个人不容忽视的问题。因此,加强绿色室内装修及绿色装修材料的施工认识,减少室内污染,对人们的身心健康及室内装修业的发展具有重要意义。
随着国内房价的不断上涨，越来越多的人成为“房奴”，对于空间的追求，已经成为很多人的奢望。三维立体墙纸是新兴产品，不仅能从在视觉上的扩大空间，给人以视觉上的满足，而且美观，可根据顾客需求，设计不同的画面。
目前国内还没有将装修、材料和室内环境检测结合在一起的公司，很有发展潜力。
3、产品与服务
我们主要面向市场推出以下业务：
①生产出售各种绿色环保装修材料，凡经我们公司售出的环保材料，我公司将提供专业环境检测人员免费全程跟踪检测室内环境，确保顾客确认室内环境达标。
②提供单项装修业务。
③面向全市场提供单项室内环境检测和处理服务。有专业的环境检测人员，可为顾客提供室内有害气体含量及噪声的检测，并可予以处理致达标。
④生产出售三维立体墙纸。可根据顾客要求，自定义设计三维立体墙纸的内容，并免费予以维护使用指导。
4、行业与市场
随着国内房地产业的迅猛发展，装修业也迅速发展，然而过快的发展使得各种制度不够完善，使得装修业出现扭曲发展。建材、装修和家具市场鱼龙混杂，多含有有害物质，更有不法商家用还有害物质的材料充当没有的。普通人无法识别到底有无有害物质，更无法检测装修的室内环境质量是否达标。
在沈阳市，有关部门对100户民用建筑进行了环境监测，结果发现，甲醛污染物浓度超标的达80户，占了8成；在对该市的商场、家具城、歌舞厅等公共活动场所进行的室内环境监测发现，几乎被监测的所有公共场所室内有害气体都存在超标问题。室内环境污染的来源究其原因，室内污染物的存在大多来自于建筑和装修材料。人们在装修过程中越来越多的使用人造板材，而且室内打造的家具过多过密，选择的大芯板价格低廉，质量低劣。从而产生大量致癌物质甲醛；使用劣质涂料、油漆则是造成苯系列物致癌污染物质的主要原因。
我们推出环保装修材料，凡购买我们材料产品的顾客，可陪有专业的环境监测人员全程免费检测，确保顾客确认室内环境达标。同时可提供装修业务，和面向市场推出单项室内环境检测业务和室内污染处理，确保顾客室内环境达标。经调查，目前市场上的三维立体墙纸还不多，装修使用也不多，算得上一个新兴的产品。我们可根据顾客需求设计(也可顾客自己设计)生产个性三维立体墙纸，并予以使用维护技术指导。这在市场上并没有发现同类公司，公司发展潜力很大。
6、营销我们见采用以下营销方式：
①直销：初期在几个大城市设立厂家直销点，有专门的销售人员，减少中间环节费用，使顾客买到便宜的产品。我们有专门的营业接待人员，向顾客介绍产品。顾客有问题可直接咨询接待人员或服务人员。
②网络营销：建立我们自己的公司网站，我们会在公式网站上增设产品展示、产品检测结果、顾客使用评价等模块，让顾客更好地了解我们的的公司及产品，也可提出建议。同时，我们提供专门的订购专栏，顾客只需在网上详细标注订购的产品或服务，并留下详细的资料，我们会派专人上门服务，根据路程的远近收取适当费用，或使用快递业务(装修业务除外)。
③代理销售：我们在没有设立直销点城市设立专门的代理点，招聘代理(可设立多级)来销售我们的产品。这样的有点是：一方面，可以扩大我们经营范围；另一方面，利用熟人的口头宣传，更好的推广我们的产品。
④加盟店营销：在我公司具有一定的规模后，我们将面向社会各界在各大省事城邀加盟商，将我公司发展为全国性的加盟店。各省市、各地区的顾客不仅可以通过我们的网站享受我们的服务，同时也可以在我们的加盟店享受同等质量的服务。而这种品牌连锁店的开设对我们品牌的推广也有一定作用。
⑤教育营销：通过我们的知识人员以讲座的方式向市民宣传室内环境污染现状及其危害，让人们真正认识到室内污染的危害，提高人们关注室内污染，引导人们购买我们的环保装修材料。这样的优点是：节约广告成本，扩大公司及产品的影响力，还能提高人们对于室内污染的重视。
7、组织机构
技术部
人事部
财务处
销售部
宣传部
市场部
生产部
设计部
(二)公司概况
今年国家环保总局提出的“世界环境日”年主题是“人人参与，创建绿色家园”。所谓“绿色居室”就是既符合环保要求，又不危害并有利于人体健康的室内环境。对于室内装修而言，首先是不“过度装修”，其次要实施“绿色装修”即购买“绿色建材”、进行“绿色装修施工”，同时要由具有CMA资质单位进行“室内空气质量检测”，在结果符合《室内空气质量标准》要求的情况下，才能够入住。构建“绿色家园”要求全家人都具有较强的环境意识，在装修中倡导“绿色消费”、购买“绿色家具”，并节水、节电、节粮以及一切包含绿色理念的消费。
本公司是一家从事环保精细装修的公司。公司本着“以人为本，客户至上”的做工精细、选材合理、环保健康、造价合理、智能方便、舒适温馨、用户满意的原则愿为顾客提供精细的服务，公司将聘请大批具有国家等级认证的设计人员和施工技术人员，同时公司实行全面的质量管理，对方针目标的实施，制定了完整的文件和作业指导书，一般工程可实现“一站式服务”，即工程实行封闭式的管理；文明施工，做到让业主放心、省心，不接受业主的任何形式的恩惠。工程施工过程中实行分级管理，各负其责，管理工作有条不紊的进行。
二、市场前景预测
(一)市场需求分析
改革开放以来，我国的经济实现了迅猛的腾飞，居民收入的提高以及住房分配制度改革的推动，居民的消费结构发生了变化，居住消费占家庭支出结构的比重已上升到10%，仅次于实物消费支出，居第二位。在当前阶段，商品住宅房的开发与销售占据了我国房地产市场的绝大部分，其直接表现为个人购买商品房的比例呈现急剧上升态势。同时由于银行房贷的方便和快捷，是房地产业出现了多年未见的供不应求的局面。住房消费需求的拉动，为房地产业的发展提供了广阔的市场前景。现阶段我国装修市场每年的装修业务量为10亿平方米。它可分为两大部分：家庭装饰市场和建筑装饰市场。就建筑装饰市场来看，改革开放二十一年间(1978~1999)，我国建筑装饰行业年均发展速度达到32%，1990~1999年，行业年均发展速度为40%，发展速度趋于稳定；近几年，全国每年的建筑装饰面积达到6亿平方米，年均增长250亿元，1999年其总产值达1200亿元，相当于全国城镇住宅年投资总额的30%，专家预计这一比率在长远看来将有很乐观的趋势；同时，装饰企业也纵多，并且有不断的进入者，市场竞争相当激烈。
现阶段，人们对生活的高要求很大部分体现在对居住环境的高要求上，如何运用装修把追求变为现实，也越来越得到人们的认同。黄金装修固然能够将房屋装饰得金碧辉煌，但采用其他涂料和金属，同样可以打造出类似效果。提倡采用环保、绿色和节俭的装修材料，既有利于环境保护，又有利于身体健康；如果超出自己能力范围，过度追求奢侈豪华，就是浪费了。环保装修比黄金装修更重要。家居装饰，不该只追求表面的富丽堂皇、温馨浪漫，还应以自然、安全、简洁、美观、舒适为目标，进行有利健康、有利环境、有利生态的装修，尽量选用环保安全型材料，采取无毒、少毒、无污染、少污染的施工工艺，把“无害、环保、绿色”意识渗透到家庭装饰的设计、家具购买和装饰品配置等诸多环节。
(二)目标市场
目标消费群分三类：
第一类为中端消费群，年龄在28—35岁之间，他们是城市的主流，在人口比例中占据人数最多，是具有相对稳定工作固定收入的人群，在装饰选择上追求价廉物美，所以我们要锁定这第一类人群为重点推广对象，在广告宣传上重点突出温馨宜家装饰的装饰风格(环保、时尚、前卫、艺术化、人性化)，而且要打出高品位不等于高价位的口号。第一类是我们的主要广告及推广目标。
第二类为高端消费群，年龄在35—50岁之间，经济富裕、且有固定资产的外企、合资企业高级白领、私人企业主、国企领导、高级公务员。这一类人在经济上比较富裕，只要装修的品位高，价格高一些不会太过计较。
第三类为低端消费群，是城市低收入的工薪家庭，目前呼市家装市场上此类人群也占很大比例，他们在装修上更看重的是简易、舒适、便宜。因此我们要做有针对性地做广告宣传，对这类人群中的广告要注重对装修价位的实价相告，价位力求比同类装饰业都低一些，同时在装修质量上也要有所保证，服务的承诺上要让消费者放心，没有后顾之忧
三、竞争分析
1、竞争者
从全国整体的装饰市场来说，整个市场的潜力是非常大的。但同时竞争也是非常激的。有靠品牌优势的知名企业，也有靠性价比的杂牌队伍。由于温馨宜家是刚刚成立的新公司，因此，此阶段的工作任务是开拓本土市场。
2、竞争产品
装饰行业的竞争力主要体现在装饰的设计能力和施工的能力上面上。具体来说，则是表现在企业的品牌上。如果我们想超越老品牌的话，只能提供的是比对手更精致的设计和更优质的服务。只有这样才能能够立足。也只有这样我们才能取得不败的动力。3、优势分析
(1)、创新的理念
就技术和施工而言，当前的装饰行业走到了一个瓶颈阶段，即任何企业经过一定的努力和创新都是能够获取相等的技术和施工能力的。因此，我们更重要的是强调的一种理念。即我们能够给我们的顾客能够提供什么样的一种生活或者说起居文化。
(2)、良好的市场前景
环保型的家装装饰开始成为了装饰的主导。因此，在大多数企业还没有打这张牌的时候，我们可以从这方面出发。把这作为我们的一个优势，可见其良好的市场前景是非常乐观的。
(3)、先进的品牌管理和技术管理
我们一个很重要的方面是品牌管理和技术服务管理。我们很重视我们的品牌建设，从我们对外的形象到我们技术施工管理。这每一个过程都可以体现我们CIS和技术质量管理。
4、劣势分析
由于是新进的企业，企业的社会认可度不高是我们很重要的劣势。从市场和消费者的心理来说，对我们的了解都是未知数。对于这个方面，我们可以配合以我们的营销方案。在营销中推广我们的企业。同时我们要重视我们每一个客户，即要在顾客心里知道，我们是全心全意的为他们服务的。
5、挑战
装饰企业的挑战主要来自同行业的竞争者和潜在竞争者。要想在这激烈的竞争中处于不败的地位，我们只有不断的提高我们的竞争力，只有这样我们才能够经得起挑战，才能够在这个行业中生存。
四、公司战略
争取在今后的10年时间内成为呼市市家装装饰企业中的品牌领导者，并且占据市场较大份额。
五、营销策略
营销策略主要采取广告营销。因此，广告宣传分两个侧重点，即品牌建设和推广活动同时进行。
1、品牌建设
报纸广告：首先与报社合作开辟以“新家居新生活”为主题的专栏，内容为涵盖有关家装的方方面面。
2、市场推广
市场推广活动要做到与品牌形象建设同步进行。针对在市场上温馨宜家的知名度不是很高的状况，我们在树立品牌形象的同时，也要相应地展开有力的市场推广活动，瞄准目标群体。
一、企业概况
主要经营范围：
工业化中餐（包括各类北绿冻干食品、速食营养粥、盖浇饭、速食菜、即食素食及蓝梅饮料等）
企业类型：新型产业
生产制造 零售 批发 服务 农业
新型产业 传统产业 其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）：
1985—1995天津市电表厂技术工人
1995—1997纸业公司会计
1997-20__餐厅会计
20__—20__娱乐中心会计
20__—20__健康中心会计
20__—20__食品销售部会计
20__至今筹办吉祥三宝店
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：
1983—1985天津市电表厂技校电子仪表
1994天津市河西职大会计证培训
三、市场评估
目标顾客描述：时尚人群、写字楼办公人员、企事业人员、老师、学生、医护人员、病人等。
市场容量或本企业预计市场占有率：本店坐落内环线，交通便利，周围有高层写字楼、音乐学院等。根据报道，快餐业二○○五年要营业额达20__亿元，单是方便面就达230亿元，就按1%计也可达2亿元的市场容量，预计市场占有率可达20%。
市场容量的变化趋势：随着人们对食品安全越来越重视以及营养快餐的进一步了解，而我们品牌及产品知名度会越越来越高，价格合理，市场份额会明显增加。
竞争对手的主要优势：
1、资金雄厚，经常促销
2、进入市场较早，品种多
3、宣传力度大
4、管理完善
竞争对手的主要劣势：
1、价格高
2、多数缺少营养，很少是绿色有机食品
3、开办费高、经营面积大
4、设备多、人力多
本企业相对于竞争对手的主要优势：
1、价格适中
2、绿色有机食品
3、无厨房、无炊烟、无大厨、无需工点业唯一可以开在写字楼中的快餐厅
4、投入费用低，易于操作
5、采用全新的复合式会员制加盟连锁方式
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
1、资金少
2、进入市场晚
3、宣传力度须加强
4、管理须更加完善
四、市场营销计划
1、产品
产品或服务主要特征
麻辣烫绿色有机食品，开水一泡即食
多款营养粥绿色有机食品，开水一泡、一焖即食
多款菜绿色有机食品，微波炉加温即食
多款素食菜开袋即食
2、价格（略）
（1）选址细节：
地址：妇女创业中心平房
面积（平方米）：54
租金或建筑成本：1300元/月
（2）选择该地址的主要原因：坐落内环线，交通便利，旁边有高层写字楼、音乐学院等，便于店堂消费和外卖送餐
（3）销售方式（选择一项并打）：
将把产品或服务销售或提供给： 最终消费者 零售商 批发商
（4）选择该销售方式的原因：利于做大做强、效益最大化
五、企业组织结构
企业将登记注册成：
个体工商户 有限责任公司
个人独资企业 其他
合伙企业
拟议的企业名称：吉祥三宝你的店
企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述数）：
职务月薪
业主或经理丁__1000元
员工三人700元
企业将获得的营业执照、许可证：个体工商户、卫生许可证
享受国家优惠政策，免征行政事业费用1000元
六、财务规划（略）
世界创业实验室预祝各位想创业的朋友创业成功!
一、企业概况
主要经营范围：
销售炒菜，泡馍，凉菜，酒水，饮料 ，外卖 企业类型：□生产制造 □零售 □批发 ■服务□农业
□新型产业 □传统产业□其他
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）：
本人曾于20__年至20__年在饭店做过服务员的经历，熟悉饭店的运作流程。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：
20__年高中毕业
20__年就读于__，学习财务会计基础知识与企业管理相关内容
三、市场评估
目标顾客描述：
1.来县城购物，游玩的消费者
2.附近小区的住户
3.写字楼的办公人员 市场容量或本企业预计市场占有率：澄城县是一个正在发展的城市，饭店周围有大型写字楼、购物超市，附近还有几个规模不小的居民区，因此对就餐有着非常巨大的需求，虽然附近也开有几十间大大小小各式餐饮店，相信本店通过一段时间的努力，在就餐人员中建立起口碑
和知名度，就会在这庞大的市场之中占领一席之地。市场容量的变化趋势： 由于政府不断加强对三公消费的监管力度，提倡勤俭节约 ，从长期来看对中小规模饭店的发展相当有利。另外，此地原本有不少小饭店及快餐店，可是随着消费习惯的改变，人们对就餐环境、口味、服务以及卫生状况有了更高的要求。因此，环境好，服务好，干净又实惠的餐厅越来越受大家的欢迎。 竞争对手的主要优势：
1．装修豪华，气派。
2．营业面积大，可以接待婚宴及公司宴会。
3．全国连锁企业，知名度高。 竞争对手的主要劣势：
1．价格贵，不适合朋友小聚。
2．服务员数量不够，培训不到位，服务跟不上。
3．菜式品种太多，厨师不能面面俱到，导致有些菜的品相和味道不好。
4．新品菜肴推出的周期太长，满足不了顾客尝新要求。本企业相对于竞争对手的主要优势：
1．价格实惠，环境舒适，适合朋友小聚。
2．小店更容易把握菜品的质量。
3．服务及时，无微不至更具有亲和力。
4．菜品更新快，能满足追求新口味的需要。
本企业相对于竞争对手的主要劣势：
1．场地不大，接待不了大型的宴会。
2．知名度不够。
四、市场营销计划
3．地点
（2）选择该地址的主要原因：
从现有资金与地段租金相比而言，选址于__
（3）销售方式（选择一项并打■）：
将把产品或服务销售或提供给： ■最终消费者
□零售商□批发商
（4）选择该销售方式的原因：
1、商品易变质，不易保存；
2、距离消费人群近。
一、创办企业的基本情况
1、企业名称：广式汤品店
2、行业类型：服务
3、行业发展前景：上海拥有巨大的饮食消费市场，有许许多多喜好美食的人，尤其，汤品深受人们的喜爱，其中港澳台及广东人更是如此。
4、主要产品（服务）和经营范围：各品汤料
5、创业者个人情况：本人偏爱各种美食。
6、创业基本条件：项目拟定——广式汤品店
资金部分自筹，部分借贷
场地定于成熟住宅小区和商业圈附近
7、目前存在的困难和打算：目前存在的困难是资金不足，打算自筹资金。
二、项目的市场分析
选择项目的理由：汤品市场尚待开发，属于朝阳行业，好的美食是人们乐于接受的。
选择场地的理由：适合开于成熟小区及商业圈附近，便于发展客户群，扩展市场。
市场调查的基本情况：上海的饮食市场上流行各类排档、小吃，中小型饭店、茶楼在特定的范围内没有特色汤品，而各家饭馆、酒店基本只售家常小菜，其间并无冲突。市场调查表明：上海的人群普遍重视生活质量，重视饮食质量，对自身健康十分重视，市场潜力巨大。
步行街（200~500米半径范围内），居民住户1000户左右，工薪阶层，大都消费能力较好。生活商圈（500~1000米半径范围内），高档住宅区，居民住户400户左右，消费观念前卫，消费层次高。商圈附近（1000~2000米半径范围内），闹市区约3000户，各种小吃类型众多，没有汤品特色小吃。总体来说市场潜力很大，消费结构合理。
目标客户分析：客户目标锁定为门店周围的住户群以及工作群，客户大都为工薪阶层以及商人、游客、学生。上述客户都具备一定的消费能力。只要服务价格定位适中，相信能得到客户的认同。
竞争对手分析：步行街附近有两家酒店，三家小吃，特色餐饮店，如：吉祥馄饨、肯德基、麦当劳、克里丝汀西饼店都座落于此，说明此地消费能力很强，是商家必争之地。虽然有众多的竞争对手，但我们的服务项目不同，所以这些竞争对手从同业竞争上来说并不成为对手。
产品（服务）的`市场定位：服务定位于餐饮行业中档价格。以优质的产品以及优质的服务来赢得客户。
三、市场营销
产品服务特色产品推荐特点成本价销售价
沙参玉竹粟米老鸡汤营养、可口、美味、滋补8元16元
竹笋莲子石斑鱼汤鲜美、营养丰富、滋补、养颜10元18元
火腿冬菇鸡鸡蒸饭营养丰富、鲜美可口8元15元
促销方式：会员制、假期优惠制、礼品促销制、送货上门、广告促销制
分销渠道：通过门店增设组成连锁。
竞争有利条件：相关行业相对较少，有自己的特色，在成熟商圈发展容易吸引客户。
四、企业组织机构
编号岗位名称人数岗位工作内容薪资额度其他
1店主兼经理1全权负责1000
2厨师2汤品烹制1200元
3服务生2送货及大堂服务800元
企业组织机构和管理措施：管理措施方面，采用考勤制和赔偿制、提成制，有利于提高员工的工作积极性，用心做好自己的工作。
五、经济分析
投资额预算和资金筹措计划：
1、加盟投资5万元，其中加盟费2万元，保证金2万元，一万用于购置广式汤品的餐饮用具。
2、流动资金预测，其中①开办费1.8万元，包括广告宣传0.4万元，装修1.4万元。②添置店内柜台及汤品原材料1万元。③3个月开支流动资金预计2万元，其中3个月租金1.2万元，工资0.9万元，日常开支0.4万元。④不可预计费用0.4万元。
六、风险因素分析
风险因素分析：
1、场地选择风险较大
2、人员使用
3、产品质量的保证
4、对周围人群消费能力的评估。
风险防范对应措施：
1、场地选择可请专业人士进行挑选
2、人员使用上要认真筛选，定期进行培训
3、产品质量要从源头上把关，认真做好每道工序
4、做好充分的市场调研，对人群的消费能力有足够估计。
七、企业开办期经营目标
1、根据市场预测，开业后3个月内尽力完成日均售出量达到300份，第6—9月完成900份。第一年基本能够保平，稍有盈余。着力于稳定客户，培养会员，稳定企业制度。
2、第二年和第三年以发展为主，发展个人消费的同时开展团体消费的发展，使营业额达到资金累积，以便开发其它门店。
一、企业概况
主要经营范围：
我创办的项目是在泰州大润发附近开一间以咖啡为主，甜点等小吃为辅的咖啡馆，目前喝咖啡是一种流行，是一种文化。咖啡厅也正在成为提供消费者高层次的精神享受，所以我们小组打算在大润发附近开一家咖啡馆，馆内提供各种咖啡，面包，糕点，还提供书籍供消费者阅读。
企业类型：生产制造□传统产业
□零售□其他
□批发□服务□农业□新型产业
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）：
20__年在星巴克做过一个月服务员，熟悉服务态度和顾客的消费心理
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）
20__—20__在南京理工大学泰州科技学院进行土木工程相关专业的学习
黄亮、李燕均初中毕业
三、市场评估
目标顾客描述：
目标客户有：
1、普通学生或者情侣，大润发与牧院南理工泰科院距离不远，方便学生前来消费。
2、附近居民和上班族大润发附近有几个小区附近居民也多，我们店环境优雅，设施齐全对他们也有一定吸引力。
市场容量或本企业预计市场占有率：
随着人民生活水平的提高，人民会越来越懂得享受生活，所以市场潜能是巨大的，利润也是可观的。
在大润发附近有三四个小区，但是目前只有万达星巴克一个咖啡馆，市场占有率为50%。
市场容量的变化趋势：
随着生活水平的提高，人们会更多地在意自己的生活品质，喝咖啡是一种自我心情放松的`方式，也是平时打发时间和朋友聊天聚会的好场所，目前喝咖啡的人群有白领，家庭组合，学生群体，收入稳定的工薪族。
SWOT分析
优势
1、附近类似消费场所甚少。
劣势
1、首次创业经验少。
机会
1、靠近大学城，会带来更多的客流量。
2、随着消费水平的提高，越来越多的人。
威胁
1、越来越多的餐饮店都会成为竞争对手。
2、大润发里的KFC等设备齐全的消费会追求高档的消费场所的娱乐项目场所会带来更多的挑战。
四、市场营销计划
3、地点
（2）选择该地址的主要原因：
改地址有大型超市，交通便利靠近居民区，客流量较大。
（3）销售方式（选择一项并打√）
将把产品或服务销售或提供给：□最终消费者零售商□批发商。
（4）选择该销售方式的原因：
咖啡是一次性消费品。
五、企业组织结构
企业将登记注册成：
个体工商户□有限责任公司□个人独资企业□其他□合伙企业
拟议的企业名称：__
企业的员工：__
职务月薪：
业主或经理咖啡师糕点师
一、项目概况
项目目的
——__西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨，力求开拓一片属于自己的市场。
项目名称：__西餐厅
性质：此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目。同时，吸引商家投资，建设中国人自己的家居设计文化。
建设地点：__市地区
市场分析：学院现有__师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了__%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶尔去的人占了全师生__%，现时有__%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合__西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的.消费环境，这可表明了，__西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。
宗旨：服务大众，优质经营，为广大消费者展现不一样的西餐文化。
二、经营范围
1、推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有（粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐），最适合校园情侣品味。
2、西餐结合快餐。例如：扒类（牛扒、猪扒、鸡扒）、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类（意粉、米粉等）。
3、美颜甜品。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。
一、计划书摘要
自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是饭菜种类少、出饭速度慢、饭菜质量差、营养搭配不合理、地域不同导致的饮食习惯的不同、营业方式单一等，因此虽然价格较低，但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，创建一家以学生为主要对象的餐饮连锁店。
二、产品简介
单元店位于大学聚集中心地段，主要针对的是大学生、教师。经营面积约为200平米左右。经营范围有日常主食和休闲小吃为主。日常主食主要提供早餐、午餐、晚餐、配送快餐，休闲小吃主要有特色冷饮和休闲小吃等。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有尽可能的融合各地不同口味菜式。而休闲小吃则提供各种冷饮糕点，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘，各种面包、蛋糕等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息、文化气息，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、行业及市场情况
大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本公司根据这一点，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学校园饮食连锁店，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为在学校学生提供一些兼职，帮助他们减轻生活费不足的压力。优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜种类单一、经营模块单一流动小摊卫生没有保证等问题，并且比食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用刷卡、现付消费模式，自助选择方式，电话订餐配送体系，很容易受到顾客欢迎，
并能节省部分人力资源。同时，餐点还提供冷饮、种类丰富的休闲小吃、冰粥等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，师生喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此本店则可以抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。
劣势分析：由于刚起步，规模小，经营管理模式不成熟、市场知名度低。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，我们存在的必要性与市场潜力是很乐观的
四、组织与管理
餐厅采用学校连锁式制，会员刷卡积分模式。单元店面发展缓慢，所以采用在一个省份内各个不同阶段的高、中校连锁模式，这样可以保留一大批的长期顾客；会员刷卡制，考虑大多消费者为学生，1、学生在各校间的流动性强，持一张卡在本餐厅所属各连锁店均可消费；2、学生家庭贫富差距不一，同学们的仇富顾贫心理状况不一，刷卡消费，给广大同学提供一个心理平衡层面；3、显露出大面额钞票的消极影响，现金支付的很多弊端，（比如再掏钱过程中丢失钱财或其他物品等，）4、通过积分制度，同学可以在一定的积分下享受本店提供的优惠政策，帮助同学减轻生活负担；5、减少现金上面细菌的直接传播等。单元店设置店长一名，收银员1名，厨师3名，服务生3名，每周提供兼职服务生若干名。
经营理念侧重于以下几点：
主要的文化特色：健康关怀、人文关怀
主要的产品特色：具有科学合理搭配营养的绿色健康餐品
主要的服务特色：会员制的跟踪服务温馨、文明的现场服务
主要的环境特色：具有传统文化气息的绿色就餐环境
店面设计视觉识别
店面：一方面应该和自己的经营业务有紧密的相关，另一方面要照顾到经营的场所是在校园内部，要贴近校园特色，易于为校园群体喜爱和接受，店面应有现代化格调，文化意味悠长。彰显时尚，潮流，雅致，品位。
店面布局
恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，聚餐性大餐桌，性格喜好不同的消费者都有自己喜爱的角落和环境。
灯饰和灯光：灯饰是餐厅厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。
墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。
桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。
工艺品摆放：工艺品的选择应该贴近餐厅气氛和消费者偏好，烘托出餐厅的品位。
餐具：干净，整洁，应该体现咖啡厅特色或者形象。
背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和咖啡厅格调
五、营销策略
前期宣传：大规模，高强度，投入较大。
后期宣传：重视已有顾客关系，借此进行口碑渐推营销。定期具体活动的策划和组织如赞助学校组织的晚会借此进行宣传，通过活动时时提醒顾客的消费意识，针对节假日，开展有针对性的`促销策活动等。
一、企业概况
主要经营范围：
本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为100平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及休闲餐饮等。早餐以我们江苏小吃为主打特色。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有我国各种口味菜式。而休闲餐饮又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。我们餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。
二、创业计划作者的个人情况
以往的相关经验（包括时间）：
虽然我之前没有开过餐馆，但我平常很喜欢做菜，还喜欢看一些做菜之类的书，所以我对经营餐馆很有信心。我还有做前期的大量的资料查阅，基本上了解要开一个餐馆的基本情况。而且我打算到我一个经营饭店的亲戚店里去学习一段时间，去了解整个运作的过程，这对以后的经营会很有帮助。而且我在某公司上过班，在一些为人处事方面也学到了一些东西，我想一定有用的。
教育背景，所学习的相关课程（包括时间）：
1、现在正在读工业工程专业课程
2、20__年我参加过SYB师资培训班
三、市场评估
目标顾客描述：
主要客户群是针对学生，老师的，但是学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可添加我餐馆的知名度。
市场容量或本企业预计市场占有率：
我们学校的人口大概有__万左右。我们店位于学校最密集的地区。我们学校大概有__%左右的学生会吃早餐，午餐，晚餐。所以我们家的店发展的余地很大啊。
市场容量的变化趋势：
市场不是一成不变的，随着人民对健康饮食的越来越注重，再就是我们的环境舒适、卫生。学校餐饮市场前景会更广阔，容量以后应更大。
竞争对手的主要优势：
本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。
竞争对手的主要劣势：
刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。
本企业相对于竞争对手的主要优势：
我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。
一、项目概况
项目目的
——__西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨，力求开拓一片属于自己的市场。
项目名称：__西餐厅
性质：此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目。同时，吸引商家投资，建设中国人自己的家居设计文化。
建设地点：__市地区
市场分析：学院现有__师生，调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了__%，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶尔去的人占了全师生__%，现时有__%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境，而适合__西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境，这可表明了，__西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。
宗旨：服务大众，优质经营，为广大消费者展现不一样的西餐文化。
二、经营范围
1、推出皇牌主食套餐，经济实惠，例如：泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等，各套餐还配有（粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐），最适合校园情侣品味。
2、西餐结合快餐。例如：扒类（牛扒、猪扒、鸡扒）、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类（意粉、米粉等）。
3、美颜甜品。例如：姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等，最适合爱美的女大学生品尝。
一、计划摘要
1、计划摘要
（1）本店属于餐饮服务行业，名称为“__餐饮公司”，是个人独资企业。主要为人们提供中式早餐、西式早餐、汉堡、面包已及饭菜等各种主食。
（2）本店打算开在繁华市区，开创期是一家中档餐饮店，未来打算逐步发展成为像肯德基、麦当劳、德克士那样的餐饮连锁店。
（3）本店需创业资金__万元
由于地理位置处于繁华市区，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在繁华市区站稳脚跟，1年内收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的餐饮连锁公司，在众多餐饮行业品牌中闯出一片属于自己的天地，并成蛋餐饮行业的著名品牌。
2、营销计划
（1）本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生、儿童以及家庭的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。
（2）本餐厅采取点餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且产品的量一定要足，相对竞争者要做的更好，可采用不同的做法，使口感与众不同，以求有别于竞争者，而且是以中等的价格吃饱，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅在节假日以及特殊节日，将推出各种套餐。（比如：在情人节的时候推出情侣套餐等）。
（3）餐厅使用可重复使用的餐盘，即节约又环保，而废弃物也规定专门的回收站回收，可以与回收站联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。
（4）暑假期间客源会骤增，毕竟学生都放假了、附近居民以及打工人员，届时可采取增加生产量，加强服务重点等方式，以增加长期客源。
（5）市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。
3、本餐厅的设计标准及目标市场定位。
餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发，根据设计的标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐厅用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。
二、公司介绍
1、公司宗旨__餐饮公司主要以一流的服务、特别的食品为特点，旨在通过公司专业、真诚的服务态度来建立顾客与市场的最佳沟通渠道，把顾客吸引住，真正成为__的客源。
2、经营目标
在经营初期，我们的目标是进入市场，在市场站稳，在逐步深入，占据更多的市场。
3、产品优势
主食部分以及甜点饮料品种繁多，可供顾客选择的空间大，又是快餐，在时间紧迫的现今社会，追求的就是快节奏，所以__迎合了大部分消费者的需求。
4、外送服务
__可以提供外送等服务，让顾客足不出户就可以品尝到__的产品。
三、战略规划
很多人认为，一个企业能否成功，主要取决于机会，或者说是幸运，但为什么有些企业总是与机会失之交臂，而另外一些企业能发现机会、抓住机会从而利用机会取得成功？诚然，影响企业经营绩将近的因素非常之多，但从长期的角度来看，企业能否成功关键在于能否制定一个适合自身实力和环境要求的战略，并有效地加以实施。随着世界经济全球化和一体化过程的加快和伴之而来的国际竞争的加剧，这一特点也越来越明显。我们认为，餐饮行业在国内的＇成功是建立在其专业地战略分析、科学地战略选择和有效地战略实施基础上。
1、进入市场的时机及选址的正确性
__是中国地区相对繁华的一个地区；__的外来人口数量众多，有潜在的顾客群体；__还是比较出名的旅游胜地，是众多人口的聚集地。所有这些因素都造成人口大量涌入和人民智力启蒙，这对__的人民币销售部分是极为重要的；这样将会有一个稳定的外汇收入；__是__餐饮公司的总部，是发源地，这将有助于今后往其他城市的进一步发展。__通过把降低风险的可能性与通过投资可能得到的潜在的收益加以比较，且考虑到当时在我国的餐饮行业已经比较热门了，所以这对__是一个不利的方面，但正因为他的热门，我们才更容易进入市场，相当于已经打开了一扇门，我没有道理不进去。把__作为x入中国市场的首选城市为__在国内的成功奠定坚实的基础。
2、中国特色和西方文化相结合战略的制定
在如此竞争激烈的快餐服务业，究竟怎样才能使得__能始终保持强劲的发展势头呢？我们认为，是其在进入市场的不同发展阶段，制定了既符合组织文化又符合战略逻辑的战略。在国际发展如此迅速的情况下，中国已经逐渐的接受不同国家的文化以及饮食习惯，所以将西方的餐饮文化溶入到中国特色的餐饮文化中不失为一个好方法。
（1）以其统一标识、统一服装、统一配送方式的全新连锁经营模式，并最终依靠其优质的产品、快捷亲切的服务、清洁卫生的餐饮环境确立了其在市场的地位。
（2）一直坚持做到员工100%的本地化并不断投入资金人力进行多方面各层次的培训。从餐厅服务员、餐厅经理到公司职能部门的管理人员，公司都按照其工作的性质要求，安排科学严格的培训计划。为使管理层员工达到专业的快餐经营管理水准，__将建立适用于餐厅管理的专业训练基地——教育发展中心。
（3）__“以速度为本”的快餐业企业精神使其特别注重发挥团队精神，依靠其团队合作达到的高效率，从而保证了营业高峰期服务的正确和迅速。使其形成了高效灵活、完善先进的管理激励机制其团队合作精神和出色的管理水平将是__立足于市场的秘诀。
（4）优质的服务，在__，你得到的服务会比你原来希望得到的服务要多。__的宗旨是顾客至上、顾客就是上帝，这样的宗旨会使每一位来就餐的顾客，无论是大人还是小孩，都会有一种宾至如归的感觉。
（5）__将定时推出新的产品，以满足顾客的各项需求。
四、创业组织
1、餐厅经理1名，__/月+满勤奖
2、收银员3名，__/月+满勤奖
3、厨师3名，__/月+满勤奖
4、服务生3名，__/月+满勤奖
5、销售员1名，__/月+满勤奖
注：工作人员均以大专学历为标准，其中服务员要会基本的英语口语。
五、产品服务
1、店内布局
简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，顾客普遍比较喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，所以餐厅的卫生和环境以及令人满意的服务将是本店的一大特色。另外餐厅在营业期间会播放一些舒缓的音乐，给顾客一个舒适的就餐环境。
2、服务
（1）制服统一
餐厅服务员要求统一着装，制服上身为白色衬衫、领结，下身黑色裤子，外围紫色花边围裙。
（2）具体服务要求
服装统一，时刻保持整洁、统一。微笑服务，对顾客要热情、态度友好，尽量满足顾客需求，使用“欢迎光临”、“请慢用”、“谢谢惠顾”、“请慢走，下次再来”等礼貌用语。工作期间员工之间禁止聊天、打闹，说话不得大声喧哗。每人一本意见薄，顾客消费结束后要咨询顾客意见，对顾客提出任何意见要及时反馈给店长。
（3）服务100
具有强烈的自我责任心和服务意识，为了让顾客满意，坚持不懈地克服工作中遇到任何挫折困难和压力。
3、产品的研究
为吸引顾客，本餐厅会通过不断地尝试来研发新品种产品，新品种产品会成为本周的推荐产品，在推出的前一周会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被认同而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣套餐，光棍节：推出单身套餐。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。
六、市场预测
需求在现阶段还处以较大阶段，在未来有增长的趋势。现阶段竞争者大多都不具特色。少数具有特色的企业又没有推广。所以本企业要在进入市场后占有一定的市场地位就要努力创建特色，以独特方式吸引人群。在经营过程中要注意同行的产品、服务等情况，如果有很好的收益，要及时地借鉴。