2023年中伏是从7月21日开始，到8月9日结束，今年中伏共20天。
中伏第1天：2023年7月21日
中伏第2天：2023年7月22日
中伏第3天：2023年7月23日
中伏第4天：2023年7月24日
中伏第5天：2023年7月25日
中伏第6天：2023年7月26日
中伏第7天：2023年7月27日
中伏第8天：2023年7月28日
中伏第9天：2023年7月29日
中伏第10天：2023年7月30日
中伏第11天：2023年7月31日
中伏第12天：2023年8月1日
中伏第13天：2023年8月2日
中伏第14天：2023年8月3日
中伏第15天：2023年8月4日
中伏第16天：2023年8月5日
中伏第17天：2023年8月6日
中伏第18天：2023年8月7日
中伏第19天：2023年8月8日
中伏第20天：2023年8月9日
1、水果：西瓜、草莓、葡萄、柚子等水分含量高的水果，可以帮助补充体内的水分和维生素。
2、蔬菜：黄瓜、苦瓜、冬瓜等蔬菜具有清热解暑的作用，可以帮助降温。
3、清凉饮品：绿茶、菊花茶、薄荷茶等具有清热解暑的功效，可以帮助消暑降温。
4、富含水分的食物：例如清汤、凉拌菜、清蒸鱼等，可以增加体内水分，并且不会加重消化负担。
中伏通常是最热的时候。中伏是三伏天中的第二个阶段，一般持续10天。这个阶段气温最高，空气湿度也较大。由于地面积累的热量达到最高值，加上夏季雨水多，空气湿度大，三伏天闷热的情况十分显著。因此，中伏是通常是最热的时候。
中伏和大暑的气温是相近的，但二者还是有区别的。
中伏是三伏天的第二伏，是一年中最热的时期，气温最高。而大暑是二十四节气中的第十二个节气，也是夏季的最后一个节气，通常在每年的7月22日至24日之间。从气候特点来看，大暑的气温通常比中伏略高，但差别并不明显。