2023年立秋开始时间：8月8日2点22分41秒
2023年立秋结束时间：8月23日17点1分6秒
2023年立秋农历时间：六月廿二
2023年立秋星期时间：星期二
立秋的意思是秋季的开始，表示收获的季节来临了，同时也意味着降雨、风暴、湿度等趋于下降或减少，在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧索成熟。立秋是秋季的第一个节气，虽然立秋后便意味着秋季已经来临，但并不代表酷热天气就此结束。立秋时正处于三伏的中伏阶段，之后还有末伏，因此也有“秋后一伏”的说法。进入秋季后，初秋仍旧闷热，仲秋后便逐渐干燥、凉爽，草木的叶子从繁茂的绿色变为发黄，并开始落叶，庄稼则开始成熟。
立秋后，天气逐渐转凉，变得干燥，人体内的阳气通常也由盛转弱，肠胃机能较容易紊乱，进而容易发生肠胃疾病。因此秋天养生的重点是润燥、养肺以及健脾胃，在饮食上可以选择润燥安神、补肺养血和健脾和胃的食物。
1、润燥安神：通常在立秋以后可以适当吃百合、银耳，具有补肺、清心安神、消除疲劳的功效。还可以吃梨、甘蔗、木耳、芝麻、糯米、蜂蜜、花生等，都可以起到滋阴、润肺的作用;
2、补肺养血：莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。杏仁有独特的止咳、润肺、平喘的作用，对秋天出现的咳嗽症状有较好的疗效。另外南瓜、红枣、核桃等，都可起到滋阴、润肺、养血的作用;
3、健脾和胃：立秋后适当吃羊肉也可以起到温补气血、益气健脾的作用，但不可过量食用，以免减少胃肠道负担。对于中老年脾胃较弱的人，立秋后早餐可以选择喝粥，例如山楂小米粥，小米具有和中益肾、除热、解毒的功效，可辅助治疗反胃呕吐、脾胃虚弱等症。糯米可补中益气、健脾止泻，特别适合脾肺虚寒者食用。还可以吃山药，具有补脾养胃、生津益肺等功效，能促进消化与吸收，适用范围较广。
立秋后不建议吃过多的瓜果，同时也要注意少吃冰镇水果，以及辛辣刺激、油炸、膨化食品等，以免导致肠胃不适的情况发生。此外，患有某些疾病不宜食用上述食物，比如糖尿病患者，需要遵循低盐、低脂、糖尿病饮食的原则。
1、饺子
北方人爱吃面食，在立秋这个时节面食自然是少不了的，但是在立秋这天北方人吃的面食是以饺子为主。在北方有句老话叫做三伏吃面条，立秋吃饺子，因此在立秋这天家家户户都会包饺子来庆祝。这个传统节气吃饺子必须是要准备的，这样的话才能预示着我们能非常好的度过立秋这个节气。
2、吃酱肘子
在北方有立秋补肥的这种说法，就是要在立秋的时候多吃一些肉，让自己身体长膘，这样才有足够的能量去度过冬天，所以立秋这一天很多北方人都会买来猪肘子，做成酱猪肘来吃。
3、吃茄子
在北方立秋这一天还会准备上一些茄子来吃，但是茄子要提前一天将它准备好，将茄子蒸好，然后在立秋这一天吃下去，也是希望自己有一个好身体能够度过立秋，开始迎接冬天的到来。
4、吃烤鸭
北方有补秋膘的说法，就是在夏天已经瘦回去的肉需要在秋天把它补回来，这样的话我们就有足够的热量去抵御秋寒，所以在北方立秋这一天的时候需要准备一个大的烤鸭，全家人围坐在一起吃烤鸭补秋膘，庆祝立秋。
一候：凉风至
凉风至未必是指一到立秋便疾风大作，转瞬清凉，所谓凉风，只是西风的代称而已。
二候：白露生
“白露”并不是指白露节气的露水，而是初秋时节的薄雾蒙蒙。此时的雾气，常被称为颇具诗意的“霭”。
三候：寒蝉鸣
金风始至，初酿其寒。寒蝉鸣，仿佛是关于暑气消退的预告。那若断若续的寒蝉之鸣，乃秋之凄美，令人恻隐和怜惜。