2023年立秋开始时间：8月8日2点22分41秒
2023年立秋结束时间：8月23日17点1分6秒
2023年立秋农历时间：六月廿二
2023年立秋星期时间：星期二
立秋是一年之中第十三个节气，是秋天的第一个节气。虽说日期上是这么算的，但在气象学上，人们将连续5天日均气温在22摄氏度以下作为秋天开始的标志。以这样的标准来看，中国其实很少有地区能在立秋这天真正进入秋季。像是江淮一带，可能要等到9月才行。俗话说“一场秋雨一场凉”，立秋过后，夏天的燥热会慢慢褪去，昼夜温差逐步加大，凉风也吹了起来，这个过程会一直持续到秋天正式到来。
立秋后还是会热的。因为立秋时还处于三伏天中的末伏，正如老话说“秋后必有一伏”，今年末伏的时间为8月15日-8月24日，也就是说立秋后三伏天还要持续18天。
由此可见，立秋后天气并不会立马转凉，还会有持续的炎热天气，人们把立秋之后的炎热天气称之为“秋老虎”。常言道“立秋暑未消，秋老虎来驾到”，立秋后出现秋老虎天气是很正常的事情，立秋后突然凉快下来反而不正常，立秋后一般还有持续15天～60天不等的秋老虎天气。
虽然立秋后虽然气温不会立马降低，但是早晚会相对凉爽，昼夜温差会加大。立秋后还要热多久，完全由“副热带高压”来决定，8月以后副热带高压有向南、向东移动和强度减弱的动向，如果副热带高压移动缓慢，就会带来持续性的炎热天气，秋老虎的势头就会很猛。
贴秋膘
民间流行在立秋这天称体重，和立夏时的体重进行对比。秋风一起，胃口大开，就想吃点好的，补偿夏天天热食欲不振的损失。补的办法就是“贴秋膘”，首选吃肉，所谓“以肉贴膘”。
晒秋
晒秋是一种典型的农俗现象，具有极强的地域特色，流行于湖南、江西、安徽等地山区。如今在江西婺源的篁岭古村，晒秋已经成了农家喜庆丰收的“盛典”，篁岭晒秋被称为“最美中国符号”之一，每年吸引数十万人前去赏秋拍摄。
咬秋
立秋这一天，老苏州有“咬秋”或者“啃秋”这一说法。这一天，大家都要吃西瓜，以这样的方式来清除暑气避免痢疾。
1、立秋吃茄子
民谚有：“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃茄子能降“火气”，除秋燥。并且秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有独特的清香，口感细嫩，风味比普通茄子更胜一筹。
2、立秋贴秋膘
“贴秋膘”是立秋时节的传统习俗，尤其是在北方。这一天，北方的老百姓都会排队买肉，回家炖上一锅，来补补入夏之后身体的亏空。夏天天气热人们不想吃饭，很多人都会“掉膘”。进入秋天之后，天气凉爽，人们食欲增强，于是就想吃点肉把膘补回来，于是就有了“贴秋膘”的说法。
3、杭州吃西瓜
杭州等地有立秋吃西瓜的习俗，称为啃秋。而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后，早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。
4、山东吃“渣”
山东一些地方有立秋吃“渣”的习俗，这里的渣是“豆渣”的意思。立秋吃豆渣是源于豆渣的养生作用，因为吃豆渣对于秋季预防腹泻是有好处，正所谓“立秋吃渣，不呕不拉。”
5、天津“咬秋”
清朝张焘的《津门杂记·岁时风俗》中就有这样的记载：“立秋之时食瓜，曰咬秋，可免腹泻。”，天津等地流行立秋时节“咬秋”。人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，在立秋当日吃下，为的是清除暑气、避免痢疾。
6、四川喝“秋水”
四川东、西部流行喝“立秋水”。在立秋时节，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。
7、南京“啃秋”
在老南京立秋节气时，有着“啃秋”的习俗，还有一些非常有趣的说法，比如“秋后十八盆”，表示立秋后还有长时间的炎热;另外，关于立秋还有公秋和母秋之分，更有“公秋凉爽母秋热”的说法。
8、浙江吃秋桃
浙江一带流行在立秋这一天吃秋桃，桃子营养丰富，而且寓意吉祥。立秋这一天，大人小孩每个人都要吃桃子，吃完以后把桃核保留起来。等到除夕这一天，把桃核丢进火炉中烧掉，人们认为这样就可以去除瘟疫，给大家带来好运。
9、台湾吃龙眼
立秋时节正是台湾龙眼的盛产期，当地人认为“龙眼”就是“福圆”，食用龙眼可以给自己和家人带来好运。
10、金华吃清凉糕
吃清凉糕在金华市民的心里，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。什么是清凉糕呢?就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。