餐厅服务员培训心得
酒店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救知识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到能与不能"技术性问题。因此，认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面。
1、服务员的仪态
服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄，使顾客深信酒店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子，衣服整齐，双手及指甲要清洁，并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐，并带上规定的发罩;除了结婚戒指及手表外，不带其他任何装饰品;不要使用艳色指甲油，指甲要修剪整齐;穿规定的平底鞋及长筒袜，给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的'态度须非常小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以"顾客至上"为原则。
2、服务员的合作精神
工作人员一定要做到认真负责，迅速合作，这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作，而且也应能发现及了解同事们的困难，并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。
3、服务员的诚实与礼貌
工作的同事之间一定要相互尊重，互相帮助;遵守餐厅的规定，不贪财，不欺骗客人，礼貌周到。这样在服务时，才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养，生意才能更好，才能达到餐厅营利的目的。
礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服/fanwen/1566/务生的美感。
另外，酒店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以"顾客至上"为原则。
从双选会至今，我已经在星马游艇会实习了好几个月了。这几个月让我感触非常深，可以说星马游艇会并不是我从学校走向社会的第一站，却是最艰难的一站。工学交替时我选择的是客房部，所以星马游艇会安排我们在太湖人家实习时，也是我真正踏上餐饮服务业之路。
太湖人家开业当天，我们便过去帮忙。领导的安排用心良苦，但那个时候毕竟有太湖人家的员工在，我们只是偶尔帮帮忙、学习一下。后来我被分配到4楼VIP包厢，听说那边的服务员是全店最优秀的服务员，我觉得自己很幸运可以多学一点。几天接触下来，觉得她们人都挺好，挺照顾我们的，不让我们多做事，只是让多看看、催催菜之类的。她们相互之间只是简单地称呼"大姐"、"小妹"，我刚开始觉得挺好笑，有点俗的感觉，可后来我也被越来越多的客人称为"小妹"的时候，才了解我也就是"小妹"。客人是上帝，可客人的"天堂"只有我能创造，我越来越肯定自己的工作了。在太湖人家短短几周的时间里，就让我体会到服务员也不好当，似乎学校学到的专业知识全都用不上一样。
离开了太湖人家，我们都满怀期待地来到我们自己的公司--星马游艇会。因为它是一个私人会所，有着高级的设施设备和优美的环境，所以我们要提供高质量的服务。星马的包厢只有五个，二楼有两个豪华包厢，大包厢可容纳18位客人、需要五个服务员同时进行服务;小包厢可容纳12位客人、需要三个服务员同时进行服务。记得第一次为客人服务的时候，我就犯了过失，那是一个晚来的'客人，我忘了询问调料，宋经理提醒我之后，更多的是鼓励我多留意台面、多观察客人的需要，我点头表示以后一定会更仔细、更用心。由于包厢服务员并非只有一个，那么团结互助就至关重要了，一个眼神、手势就能传达一个信息，我们就必须在条件允许的情况下第一时间帮助同事。
这几个月的实习锻炼了我的服务意识，养成了面对客人露出微笑的好习惯，学会了用礼貌用语来待客待友。礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店更是如此，要敢于开口，对客人的要求要尽全力去满足，对于自己的同事，就像是同一战场上的战友，要同心协力、团结互助。通过组织的培训与强化练习，我对酒店的基本业务和操作有了一定的了解。另外，我觉得态度决定一切。星马成立没多久，各方面也许都显得很薄弱，但它却在慢慢地成长。由原来的5个服务员标准变成了3人完成、3个服务员标准变成了2人完成，但我们没有退缩，更积极地提供优质服务，同事间互相帮助，我们同样得到了客人的认可。有良好的心态把困难当做机会，有积极的心态每天鼓励自己，鼓励自己的小团队，并坚信自己走的路，越勇往直前，机会就越多，这就是我的想法。每个星马的领导都夸我工作态度好、工作用心，我想这与学校老师与星马领导的教诲是分不开的。目前我一直担任小包厢的组长，我想这更是大家对我的认可。
在接下来的时间里，我一定会更加努力，用心地做好我的本职工作，做一个优秀的服务员。我要感谢学校老师为我的专业打下扎实的基础，感谢公司给我实习的机会与教诲，让我学会做人做事，我会更好地发挥自己的水平。
1、服务员仪容仪表总体要求：
容貌端正，举止大方；端庄稳重，不卑不亢；
态度和蔼，待人诚恳；服饰庄重，整洁挺括；
打扮得体，淡妆素抹；训练有素，言行恰当。
2、容貌：
表情明朗、面带微笑，亲切和善、端庄大方。
2。1头发梳理整洁，前不遮眉，后不过领。男服务员不得留鬓角、胡须；女服务员如留长发，应用统一样式发卡把头发盘起，不擦浓味发油，发型美观大方；
2。2按酒店、KTV要求，上班不佩带项链、手镯、戒指、耳环等贵重饰物；
2。3不留长指甲，涂指甲油和浓妆艳抹，要淡妆上岗；
2。4男服务员坚持每天刮胡子。
3、着装：
3。1着规定工装，洗涤干净，熨烫平整，纽扣要齐全扣好，不得卷起袖子；
3。2领带、领花系戴端正；佩戴工号牌（戴在左胸前）；
3。3鞋袜整齐，穿酒店、KTV指定鞋，袜口不宜短于裤、裙脚（穿裙子时，要穿肉色丝袜）；
4、个人卫生：
4。1做到“四勤”，即勤洗手、洗澡；勤理发、修面；勤还洗衣服；勤修剪指甲；
4。2班前不吃生葱、生蒜等有浓烈异味的食品。
5、服务员每日上班前做到，要检查自己的'仪容仪表。不要在餐厅有客人的地方照镜子、化妆和梳头，整理仪表要到指定的工作间。
6、站立服务：
站立要自然大方，位置适当，姿势端正，双目平视，面带笑容，女服务员两手交叉放在脐下，右手放在左手上，以保持随时可以提供服务的姿态。男服务员站立时，双脚与肩同宽，左手握右手背在腰部以下。不准双手叉在腰间、抱在胸前，站立时不背靠旁倚或前扶他物。
7、行走：
步子要轻而稳，步幅不能过大，要潇洒自然、舒展大方，眼睛要平视前方或宾客。不能与客人抢道穿行，因工作需要必须超越客人时，要礼貌致歉，遇到宾客要点头致意，并说“您早”、“您好”等礼貌用语。在酒店、KTV内行走，一般靠右侧（不走中间），行走时尽可能保持直线前进。遇有急事，可加快步伐，但不可慌张奔跑。
8、手势：
要做到，正规、得体、适度、手掌向上。打请姿时一定要按规范要求，五指自然并拢，将手臂伸出，掌心向上。不同的请姿用不同的方式，如“请进餐厅时”用曲臂式，“指点方向时”用直臂式。在服务中表示“请”用横摆式，“请客人入座”用斜式。
9、服务员应做到“三轻：
即说话轻、走路轻、操作轻。递茶、上菜、撤菜、
上饭时要轻拿轻放，动作要有条不紊；开、关门不要用力过猛，要始终保持餐厅安静。 10、服务员的举止应做到：
在宾客面前不可交头接耳、指手画脚，也不可有抓头、搔痒、挖耳朵等一些小动作，要举止得体。
11、服务员为客服务时应做到“五要”、“五不要”：
即一要面带微笑，和颜悦色，给人以亲切感；不要面孔冷漠，表情呆板，给客人以不受经心，给客人以不受重视感；三要坦诚待客，不卑不亢，给人以真诚感；不要诚惶诚恐，唯唯诺诺，给人以虚伪感。四要沉着稳重，给人以镇定感；不要慌手慌脚，给客人以毛躁感。五要神色坦然，轻松自信，给人以宽慰感；不要双眉紧锁，满面愁云，给客人以负重感。
12、服务中递交物品：
应站立，双手递交态度谦逊，不得随便将物品扔给或推给客人。
7月底，我们酒店进行为期不到一个星期的培训。虽然时间仅为一个星期，但收获颇丰。此次不仅开阔了眼界，增长了知识，学到了新的知识点，而且为今后工作提供了很多值得借鉴的经验。
首先老师讲到客人对酒店的第一感觉绝对重要，这主要靠两个方面来体现：酒店特色及员工素质。作为酒店每位员工要把酒店当成自己的家，一切为酒店着想，尽量为酒店节省每一点资源。要一级服从一级，而且形象要得体、大方、端庄，每个岗位都要专业，有星级服务标准，要求热爱酒店、关爱客人、以客人为中心，使客人对酒店产生信誉、满意。
服务员为客人提供的服务有三种，第一种是客人讲得非常明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下准备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。
服务中突发性事件是屡见不鲜的。比如说客人投诉，服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。当矛盾发生时，服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。客人总是对的，对于刁难的客人也应以礼相待;其次，注重聆听客人的话语，分析其刁难的原因;然后，尽量帮助客人解决问题;假如客人的要求与酒店的.规定相悖，要耐心解释，如纯属无理取闹，则应婉言拒绝，并通知上级领导知晓。
老师还对西餐和洋酒讲解了一些，对于我们对西餐和洋酒没有了解的服务员来讲，是很大的帮助。让我们对外国人的饮食也有了初步的了解。
实践课，老师就简单的讲了一些重要宴会的标准服务，标准的倒水 斟酒 上菜一系列的服务。还有折花的技巧。
我非常感谢酒店给我一个良好的学习机会，感谢老师教会我们那么多重要的酒店服务和菜肴的知识,还有一些做人的道理。学习时间虽然很短，但我感觉确实是受了很大的启发，受益匪浅。
我经过两天专业的培训受益匪浅，最重要的一点就是，目前面我们和先进的客户服还有一定差距，所以我们需要学的还很多，并从老师的讲解中谈谈我的感受。
专业知识，我们在为客解答问题时，在解决问题的专业性和正确性，会使客户感觉到是享受到高端和尊贵的服务，所以在平时的工作中，要多积累和学习专业知识，当被客户问到时，我们会自信的向客户展示包商银行服务，这样会取得客户的欣赏和信任，而不是感受到被欺骗，所以，今后的工作，多多学习知识，总结经验教训，把业务做到更精更细，做一个专业的客服人员。
语气，在服务的行业，友善和蔼的语气非常重要，语气其时也就反一个人内心态度的晴雨表，在与客户谈话时，你语气的的轻，重，缓，急等都会直接影响沟通效果，这样的语气都会使客户感觉到你是在敷衍他，不尊重他，这样很容易把客户激怒，受害的不只是个人，最主要是对包商银行声誉的影响，所以，恰到好处的语气，使人如坐春风，会使人情不自禁的接受你。在今后的工作中，要时保持自己心情愉快，这样，会也会传递给客户快乐的服务。
沟通技巧，在与客沟通中，方式方法很重要，有的方式可能就会把客户的怒火点燃，有可能就会把客户的心花浇开，所以在与客户沟通中要学会聆听，不急于打断客户，客户打来电话了，就让客户尽情抱怨，耐心的倾听，冷静的回应，绝不和客户发生正面冲突，在倾听中了解缘由，仔细认真斟酌客户需求，以我们最大的能力，帮助到客户，为客户解决疑难问题，而不是我客户针锋相对的争个谁对谁错，没有必要的，客户打来了抱怨了就安抚，最后的目标就是把客户的问题解决。
我在两天的学习中，深刻理解到，说话可以开天辟地，可以拓展人际关系，说的好听就会让人接受你，真诚待人，学会设身处地为别人着想，学会换位思考，学会在客户的角度想问题，在接听电话中，极积调整情绪，不把不愉快的情绪带给客户，时时保持乐观的态度！抓质检，从质检中提高通话质量，扣分不是目的，目地是更好的服务客户；在每天的报表数据中找突破，分析问题并解决问题，在今后的工作中，我们会更加努力，向先进的客户服务学习，创包商银行一流的客户服务！！
时间过的真快，转眼这期培训已经过去3天了，但我感觉这3天时间过的.很充实，受益匪浅。授课老师通过生动活泼的讲授，内容丰富的图片，以及学员现场演练，把我们在网点服务中最头疼的问题，如：怎样把各项中间业务分配到每一天的工作当中，都通过一个个具体的讲解给我们做了一个解答，具有较强的可操作性。从大厅服务、大厅折页摆放、客户行走路线的设计等方方面面，其实都有很深的学问，如现场管理中，应将整个大厅折页进行重点产品集中摆放，突出亮点摆放，内外共同使用同一折页进行营销，使网点形成一种统一的营销氛围，使客户从进入大厅开始，就能够按照我们银行设计的统一思路，行走在我们设计的既定路线上，使客户眼中看到的、耳朵听到的，都是我们希望他听到、看到的内容，从而容易接受我们重点推介的产品。无论是大堂营销管理中的铁三角还是守住叫号机理论，都教给了我们在具体工作中可以实施的办法，还有一些在工作中的小技巧，如：在叫号机单后做重点客户的标记、大堂经理和柜员之间特有的提醒手式等，最终通过差异化与统一化的服务，达到赢在大堂，留住客户，实现银行客户双赢的目的。
老师在课程中，给我们重点分析了如何充分利用新型营销型晨会教会每位员工如何营销，如何充分发挥好网点客户经理、大堂经理、高柜柜员、低柜柜员四大金刚的作用，齐心协力，形成一种客户资料共享，贵宾客房分层维护，人人有责的团队合作精神。对于如何在工作中调整、管理好自己和员工的情绪，做好员工的减压工作，邱月老师教给我们了很多方法，值得我们在实际工作中一试。
下午三位优秀网点大堂经理的经验介绍，让我产生了深深的共鸣，他们在工作中遇到的问题也是我在工作中经常遇到的问题，取他人之长，补自己之短，吸取三位优秀大堂经理在工作中好的做法，运用到自己的实际工作中，这也是我在本次学习中最宝贵的收获。
总之，通过本次学习，我感到眼前一亮，也拓展了自己的思路，我深深地感到，只要用心，再普通的工作都能做出不一样的效果来，我会把在这次学习中学到的知识带回去，运用到实际工作中去，我相信，只要用心，就会有收获。
这次的培训确实还是然有着很多进步，我来到x酒店这里有过很多培训，每一次都能够让我接触到一些新的东西，开拓了自己的知识面，做一行爱一行，更多的时候还是需要对自己有一个深入的了解，培训是增强自己一种不错的方式，在这一点上面我也一定会让自己努力一点搞好学习的，端正好心态，这是非常关键的，在和方面我对自己有着非常深刻的认识，有些事情还是需要一点点的积累，这对我而言非常的关键，在未来的工作当中这些都是非常有意义的事情，我会坚持去做好分内的工作，对自己要求高一点，培训结束了，但是我也有一些心得。
在学习方面我认为自己是能够做的更好的，在一些事情上面要对自己严格一点，这次培训当中接触了一些过去没有接触过的知识，这让我对自己的工作有了更加深刻的了解，每一次在培训当中国总是能够看到更多的东西，总是能够接触到一些宝贵的经验，在这一点上面对我十分的关键，以后我也会更加用心的去做好本职，这一点对我而言是非常关键的，我是有着深刻的了解，这段时间以来我也受到了很多提高，在x酒店工作是一件让我感觉非常轻松的事情，让我能够在不知不觉当中搞好自己的学些，这一点很是有必要，现在包括未来都是应该落实好的，在这个过程当中我一直都感觉自己是可以保持好的心态，在酒店工作到现在我都一直非常乐观，在这一点上面我都是做的很不错，培训是提高自己的不错方式，我也一定会坚持去去做好这些。
当然在工作方面我一定会去学习好，作为一名酒店员工我还是认真的在做好各个方面的细节，培训的过程是我可以做到更加到位，我一直以来都是可以做好这些细节的，我知道自己在各个方面还是需要认真的去思考，培训能够让我接受更多的技能，我非常感激酒店领导对我的照顾，现在我也是看到了自身各个方面的成长还有积累，在这一点上面确实还是需要有足够多的认识，我需要一点点去做好这份工作，在培训的过程当中让我也是有点紧张的，在这方面我有着深刻的感受，我感激周围同事的热情帮助，感谢培训老师的耐心指导，让我更加清楚的前面的路，我也希望在x酒店这里能够发展的更好，争取做一名优秀的酒店员工。
为了开阔眼界，学习先进地区的先进经验，提高社区服务的水平和质量，4月15日至21日，我们与街道各职能部门领导一行20人有幸踏入香港这片美丽的阳光海岸，入住协青社参加学习培训。
香港协青社是以青少年为服务群体的社工机构。在这里，一切都出乎我的意料，从住宿、就餐，到学习培训，条件简陋得难以想象，
但是，在短短几天的学习培训中，我们对香港的社会生活状况、社会福利的发展水平和社会工作的开展状况从理论到实践都有了一个较直观的了解，也体会到社会工作领域更深刻的内涵和专业价值观。总得来说，收获颇多。下面，将自己的学习培训心得与大家交流分享。
一、协青社——边缘少年可以回的家
曾经感叹为什么现在的青少年犯罪越来越严重？人们会倾向于把他们的成长看作是一种罪恶，而且会越来越无药可救，但社会缺乏了一种包容的力量，从一开始他们的问题本不是问题，只是为了发泄下情绪或者逃避一下不满的心情而选择了逃亡，但当他们想转身的时候，发现已经没有了接纳他们的地方，当越走越远的时候，他们才成了我们的问题……
成立于1991年的香港协青社是一个非政府组织机构，其经费来源主要靠香港赛马会和部分慈善机构捐助，少量由政府拨款和自筹。该组织一直专注于为香港的边缘青少年提供危机介入服务，特别是为每年六万多名离家出走的年轻人。它所提供的服务有：
（1）深宵外展服务。这项服务主要在每晚深夜至翌日早上6点，主动寻找通宵流连在外，无家可归或离家出走的青少年，将其带回危机介入中心作进一步协助。作为全港社工机构中特色活动之一的深宵外展，对内地具有很强的借鉴意义。
（2）危机介入住宿服务。有男中心和女中心各一个，能分别收容15名男、女青年。中心每日24小时开放，为留连街上的青少年提供及时、安全及温馨的家庭式服务。中心专业社工除向青少年提供个人及小组辅导以外，还会及时联系接触其家长，以了解他们离家的原因，帮助其重新回归家庭。当这些青少年离开家庭之后，社工仍然会做6个月的跟进。
（3）自立堂。为在职青年提供六个月的过渡期宿舍服务，其间会提供自立生活技能训练和就业辅导。
（4）青少年就业支援计划。致力于安排失学、失业的双失青年在协青社所开设的速递公司、便利店以及餐厅担任工作，让这些低学历、低技术的青年，迈出工作的第一步，获得实际工作经验。每名青年可在计划下工作一年，并由业内人士督导，完成计划时将获得推荐信，协助他们在外寻找全职工作。
（5）蒲吧。是一所青少年潮流文化活动中心，24小时开放，提供多种娱乐设施及社工辅导服务，为“边青”“夜青”提供一个安全的聚脚点，同时也为社工创造了机会和空间去接触了解他们，并提供协助。这个中心同时也向社区居民开放，开设会员服务，鼓励社区的居民了解并参与协青社的发展。
（6）城市之峰——专业历奇。这是协青社新创立的一个活动项目，主要是通过经历奇妙的经历，从而改变自己的观念
协青社不仅给边缘少年一个可以回归的家，而且是边缘少年可以获得自尊的地方。通过提供工作机会来帮助边缘少年，比直接赠予的方式要好得多，因为自食其力也是每一个成长中的青年渴望获得的能力！
二、课堂教学
老师讲课最大亮点是不断提问，让我们的思维跟着他走，同时也活跃了课堂气氛。4月16日上午，由香港青年学研究中心副主任杨卓华先生讲解青年工作者培训计划。他介绍了鲍思高的使命、协青社的使命、协青社的基石、特色、理论架构、服务内容及目标等，主要是帮助我们认识协青社。下午，由香港青年学研究中心主任周巍屹女士授课，她授课的内容是《介入技巧—个案辅导技巧 关系建立及试探性行为处理》。周老师的讲课内容丰富，语言生动，形式活泼，与我们的工作实际结合的比较紧密，使我们深受启发。
4月20日上午是协青社自立堂社工陈志濠先生给我们讲解《现实治疗法》。由于陈先生讲普通话比较困难，我们听起来也很费力，经过征求意见，陈先生结合自己在自立堂的工作实际，介绍了如何做好边缘青少年感化工作的经验，值得我们借鉴。下午是协青社助理总干事黄耀生先生的专题讲座《关押与社区为本处理青少年犯罪》。他介绍了关押与社区为本的定义、理念，对比了二者的优缺点，强调了社区为本感化服务的好处，以及社区为本康复服务的内容。并播放了电视片《两个迷途的少年》。
在协青社中，专业社工饱满的工作热情给我们留下了深刻的印象，从早上到晚上，从晚上到深宵，虽然有轮班调度，但我们见到的每个人都充满着激情。协青社所做的是重塑他人人格和心灵的工作，许多做法对于我们预防青少年犯罪很有借鉴意义。
三、机构参观
作为这次学习培训内容的一部分，4月17日，协青社青年学研究中心的杨卓华先生带我们到香港女青年会明儒松柏社区服务中心、明爱筲箕湾综合家庭服务中心、坚道明爱社区中心等社区服务机构进行了参观。“社区”概念在香港是一个抽象概念，而不像国内社区有一定的地域。这次机构参观不仅让我们对香港的历史文化发展有了初步的了解，而且还见识了香港的社会福利事业和居民生活状况。
在明儒松柏社区服务中心，我们感受到香港社会福利署及各界对老龄工作的高度重视和支持，社会工作者的真心关爱、真诚服务，义工队伍的整齐划一、训练有素给我们留下了深刻的印象。
在明爱筲箕湾综合家庭服务中心，我们了解到该中心提供的以儿童为本、家庭为重、社区为基础的一站式整合家庭辅导服务、家庭支援服务、家庭资源服务的具体内容和主要做法，参观了他们的社工办公室，为他们的敬业精神所感动。
在坚道明爱社区中心，我们认真听取了工作人员的介绍。他们的主要工作包括：图书馆及自修室服务、儿童及少年工作、家庭工作、内地新来港人士服务、区内居民服务、独居长者服务、精神病康复者服务区内工作、妇女工作等，致力于建立社区力量，培养互助精神，照顾弱势社群，提高社区凝聚力，推动社区参与。
这些机构各有各的特点，都有自己固定的服务项目、服务区域以及服务群体，这些机构都为相应的社区对象提供了较为齐全的服务，让我们看到了一个保障制度较为完全的香港社会。所到之处，我们没有看到堆积如山的台帐报表，而是实实在在的爱心服务。
由于社会不同阶层方方面面的要求与需求，而政府管理无法面面俱到的缺位，在香港，许多社会群体、社会组织担当起部分社会事务管理职责。他们开拓了某一方面社会工作的领域，为缔造一个爱心、文明及关怀的社群而做出自己的努力与探索。香港的社会工作发展在整个亚洲首屈一指，成熟的专业理念，完善的系统服务，优秀的人才队伍，可观的发展前景，令人羡慕。在这次培训学习中能够从多层面接触香港社工，他们专业服务经验和专业态度，深深地感染了我们。
在香港，有90%以上的人有义工服务的经历。他们乐意奉献自己的时间与爱心，不计较金钱与报酬，在专业人才的指导下从事大量协助性、辅助性、义务性、支援性的工作。
在整个旅途中我们看到了一个极其现代化的城市。温和的阳光，湛蓝的天空，清爽的海风，怡人的空气令人赞叹。绿色装点了整个城市，人性化的基础设施令人羡慕。城市管理有序，街道干净整洁，交通四通八达，市民礼貌待人，勤奋、节俭……令我们感受到历史和现代，东方和西方文化的差异。
香港之行让我终身难忘，感谢街道领导给了我们这次学习培训的机会。我会把所学到的先进经验运用到社区工作的实践中去。在有条件的情况下，希望能有更多的同仁能走出去看一看。
由于大客户市场竞争压力加大，而大客户是公司收入和利润的主要来源，所以保存。拓展大客户，让客户经理为其提供满意的产品或效劳，即深入细致分析客户信息，推出差异化的产品或效劳显得至关重要。通过此次客户经理模板培训，我在大客户效劳方面总结了以下四方面的内容：
一、立以效劳为主题的观念
效劳是一个全方位的整体概念，技术再好，功能再多，对用户来说都是没有用的，客户需要的是能够满足其生产和生活需要的解决方案。对于有一定科技含量的产品，用户更多关注的是产品的品牌。质量及效劳。用户愿意多花10%的价钱来购置效劳好的同质产品。对公司而言，高水准效劳不仅能使用户真正受益，也能为公司赢得更好的口碑。更大的市场份额和更多的经济效益。而高水准的效劳首先需要客户经理自身摆正位置，建立〝关心客户〞的意识，和客户先成为朋友，再成为利益的双赢者。
二、个角度分析客户行为，寻找出其真正的驱动因素
使客户满意的关键是理解哪些东西对他们来说是重要的，并且尽力满足他们的期望。然而在很多时候，客户并不知道他真正需要的是什么，或者说客户还没有意识到对他来说最重要的是什么。因此，“学会听懂客户的话”是集团客户营销一项重要的要求。例如：客户经常会抱怨〝价格太高了〞，客他最容易感受到的价格作为一个抱怨点。事实上，大局部集团客户对价格的敏感度是比拟低的换句话说，如果解决方案真正能够解决问题，带来好处，那么客户能够承受一定的价格差异。
三、按客户重要程度细分
列一张工作先后次序的表格，真正把握重要客户集团客户需求千差万别，客户经理工作千头万绪。如何从纷繁芜杂的事情中把握有价值的大客户也是不可无视的问题，从而保证高度的“性将比”，也不至于老觉得自己整天很忙却没得到什么回报。
四、客户需求研究，超出客户预期
意度的过程中，尽量防止要求客户付出额外本钱，否那么客户期望值会随之升高，到达客户满意也就更加不容易。该过程应是在充分考虑本钱投入的同时，尽可能通过产品。效劳附加价值的开掘来实现。客户参与程度越高，付出的努力越多，客户满意度越高。所谓越难得到的便会越珍惜。因此在产品推介过程中如果能够争取客户的参与，一方面对客户需求的把握能够更为清晰明确，另一方面客户由于付出了努力，其满意度会更高。
在金融领域，农村信用社以其点多面广，在服务“三农”时占有一席之地。但面对快节奏的社会发展，面对激烈的同业竞争，农村信用社压力重重。为适应社会、参与竞争、促进发展，农村信用社积极开展工作，不断深化改革，建立科学的组织形式；而作为信用社的窗口服务人员，我们也应该不断完善服务，提升服务质量，让广大客户满意。
一是要不断美化工作服务环境，让客户感受到舒适。
金融服务窗口环境就如同一个人的脸面，干干净净，会让人觉得舒服，如果蓬头垢面，则会让人近而远之。除此之外，柜面服务人员还应随时保持着装整齐、仪表大方、精神饱满，展露出微笑的脸庞。这样的农村信用社窗口形象，才能让客户更加满意。
二是要延伸服务触角，不断创新，让客户感觉方便
随着社会多元化发展，人们的生活丰富多彩，商品交易形式繁多，新生事物层出不穷，倘若农村信用社仍停留在存、取款项和你借我收的简单经营模式中，最终结果必然是被淘汰出局！如何面对现实？如何满足客户的多样化需求？只有与时俱进，开拓创新！创新服务功能，积极开展网上银行、手机银行、开办信用卡业务；创新业务品种，优化业务流程；创新服务设施，畅通结算渠道；拓展业务范围，大力发展中间业务、交易资金托管等业务，把农村信用社发展成“金融服务超市”。
三是要提升服务效率。
“快节奏”已成为这个时代的代名词，时间就是金钱，时间就是效益，虽说办任何事等待都在所难免，但等待仍是人们最厌烦的一件事情，尤其作为金融服务部门，办事效率更是和时间、效益密切相关。当前，农村信用社要尽快淘汰陈旧落后的硬件设施，置备先进的服务器材，同时注重加强员工技能素质培训，提高操作能力，以适应科技进步和业务发展的需要，让窗口服务做到雷厉风行、优质高效。
四是要创造一个真诚和谐的服务窗口。
窗口服务在和广大客户零距离接触中，工作人员的服务态度最直观的展现给客户，所以窗口服务中人为因素很重要，尤其是农村信用社网点多，布局广，面对的客户形形色色，客户素质参差不齐，一次不和谐的服务，可能就会出现辐射范围很广的'不良效应，影响农村信用社的社会形象。因此需要临柜人员具备较高的素养，工作中时刻保持良好的精神状态，做到不带情绪上岗；接待客户态度平和，做到用语文明；遇到刁难耐心解释，做到微笑服务。坚决杜绝门难进，脸难看、话难听、事难办的问题；坚决杜绝态度粗暴、耍脾气、耍威风等不良作风。做到这些，需要员工具有高度的事业心责任感，具有崇高的爱岗敬业精神，具有以社为家的主人翁意识，视每位客户为亲人，做到热情服务、用心服务，真诚服务！
酒店客房实训是《前厅与客房服务管理》重要组成部分，其目的是使学生将在课堂上所学的基本理论知识与实践相结合，从而提高对知识的理解和掌握能力，同时强化学生的动手能力。在此过程中培养学生对酒店业正确、积极的态度，培养学生适应和独立从事实际工作的能力，提高人际沟通能力，从而使之得到全面锻炼，为毕业后快速成长为专业人才奠定基础。
酒店客房实训的基本任务是要求学生在实习期间了解所在实习部门运作的情况，结合理论知识之所学，获得相关方面的实际操作技能。
目前，贺州全市旅游星级酒店总数达到15家，其中三星级6家，占40%;二星级9家，占60%。全市有一定规模、纳入旅游行业管理的酒店26家，床位超过4000个，包括社会酒店全市有1.2万个床位以上。根据《广西贺州市旅游业发展总规划(20__-2020年)》，在20__年之前，将贺州市区发展成为旅游服务中心：五星级酒店1家，四星级酒店3家，三星级酒店10家，二星级酒店10-15家。都市便捷酒店位于市区地带，交通极为便利，湖广大市场就在酒店对面。酒店客房环境优雅，将为客人提供舒适及松弛的住宿空间。
客房部在酒店地位十分重要，为宾客提供安全、舒适、清洁的居住房间和配套设施，通过客房周转为酒店带来经济效益。
我们一来到酒店就受到服务员的热情接待。接着，客房部的黄大姐带我们上楼参观并收拾客房。我们先是看着黄大姐收拾一间客房，接下来我们也参与到其中，第一步是打开窗户窗帘通风 ，然后除去床上的被套、枕头套、床单，并拿来干净的换上，整理摆放整齐、美观;接着收捡垃圾以及清洗茶杯和烟灰缸，把各种物品归回原位，检查房间里消耗了多少日常用品，补充物品(纸巾、拖鞋等)，检查客人自费用品记录并上报总台;再清理卫生间、拖地板和抹尘，一间客房就整理完成了。
从服务过程来看，客房服务员的岗位是辛苦琐碎的，在服务特点上是随机不可控制的`。服务员需要有吃苦耐劳的精神，打扫整个房间并非轻松，属于体力活，必需有不怕脏不怕累的精神。要有细心周到的服务，客房的每件物品的摆放都是有标准的。
虽然我们的实训时间只有一个上午，但在实习实践过程中，长了新见识。
在时间过程中通过接触具体实际工作强化了动手能力，了解到了客房部的服务流程，掌握了基本操作技能。通过实践操作是我加深理解专业理论知识。
在服务过程中，当我亲身体验的时候，才发现并不是想象中的那样简单，需要很好的技巧、耐力和体力。
通过在酒店的体验和实习，使我对酒店几层服务人员的工作有一定的认识，了解酒店发展的现状。开阔视野，丰富了自身的知识结构，对专业理论知识有了更深的体会。动手能力得到了强化，服务意识得到了培养。培养了对酒店业正确、积极的态度，提高了适应和独立从事实际工作的能力。
酒店工作的规范化有所欠缺，清洁服务工作没有严格标准。客房的除尘工作并没有做到位，要么是象征性地擦一下，要么就是没擦;消毒工作更没有做到位，拖鞋只是贴上封条，并没有消毒;卫生间也没有进行消毒，只是冲洗一下和拖一下地板。“看不见为净”的意识在这家酒店有一定深度。
今天下午，我们公司上了一节生动又受益匪浅的服务礼仪课—由__国际物业服务黄经理主讲。
服务礼仪是指服务人员与顾客接触或提供服务时的交往艺术。单从这个概念看来，这是一件挺容易做好的事情，然而真的从实际中运用起来就相当有难度。
从黄经理主讲中，我认为最让我把理论与实践相结合的是—服务礼仪的四大原则和如何打动顾客的方法，让我明白到物业服务公司中扮演的"角色"。
一、微笑原则：
对于服务企业来说，"微笑"永远是让顾客或业主感受到物业服务的最"基础"。记得有一次，有一位业主对我们物业服务中心的前台助理说"你们的`微笑和热情，让我们感受到被重视和爱戴"。听了这句话，我久久地回忆着——真挚的微笑，让我们与业主的"距离"拉得更近，那样将是一副"和谐"的画面。
二、如何打动顾客的方法：
1、解决问题；当业主要解决问题时，我们物业服务企业要第一时间抓住问题的关键，从"问题"的主要矛盾出发，从而得到解决问题根源的关键。例如：有些业主家在装修期间，有时用电超负荷，那电闸就会自动跳闸，那样的话就要断电。可是，当工程人员第一时间出现在业主家并让其恢复用电时，业主会露出满意的笑容。
所以说，能解决业主提出的问题，才会使业主明受到物业服务的必要性。
2、细节人性化；z小区是个自能化及人性化相结合的小区。从身为物业服务企业里的一员，我们要时刻体现细节人性化，要从平时的各部门见到业主和顾客要及时礼貌问好，要注重小区的人文文化和环境卫生，让业主和顾客感受到"酒店式的委托代办物业服务"。
3、服务快捷；业主要咨询或要解决的问题，不但要有耐心，最重要是有及时解决业主的问题。例如：有业主反映入户门要安装"猫眼"，最终还是以最快捷的方式处理好。
总的来说，只要我们要最真挚的心去为业主的利益着想，那就会让业主得到满意的服务；那么，__将是个和谐的小区。